咖啡 FAQ#咖啡899 篇（第 2 頁）
Lagom mini 48mm 簡易開箱
最近也看到版上文章也入手了這台磨豆機 用了幾天 也來分享一下= = https://i.imgur.com/jfAh9Jp.jpg 因為上一台磨豆機是1z e 手磨 lagom mini是第一台電動磨豆機 看上能夠做手沖又能兼顧義式才選它…
16 則回覆心得，9barista 使用1個半月後。
正文開始前先強迫大家看我用9barista搭Krups 963的第30杯奶珈<3 https://i.imgur.com/6wfXnR2.jpg 好濃，好甜，好好喝，原諒我只有這些形容詞。9barista 只要你煮的出來，都好喝，前…
60 則回覆flair58跟picopresso差距大嗎？
: 推 davidcty: C大 網上有一個短片，好像是旋在本體跟粉杯環中間 02/28 16:37 : 推 ohwahahaha: pico與其出壓力表,不如趕快出可以壓58mm的版本較實在 03/01 10:20 : → ohwaha…
37 則回覆kplus從pico升級flair58心得
首先結論：如果空間夠建議存錢捏一點直接上58 小弟最近三年都純飲義式濃縮，以下都是討論沒穿孔的情況下。 自已這pico用了1年多 flair 58 用了1個月 老家是lelit marax+【EUREKA】Mignon Specialit…
18 則回覆flair58跟picopresso差距大嗎？
如題 小弟入手pico半年左右的時間了 一直都是加牛奶喝拿鐵 最近想要喝更好喝的拿鐵有在爬文找資訊 本來有考慮半自動 不過家裡太小 又想到要另外花錢弄ro水還有弄到出杯的時間跟清潔問題就放棄 這時候看到flair 58想說這種拉霸機出杯的…
33 則回覆Origami 摺紙濾杯 心得
https://i.imgur.com/tZzXoOv.jpg 摺紙濾杯是一種源自日本的咖啡濾杯， 是由岐阜縣的美濃燒藝術所生產。燒製溫度為1240 1260度的高溫。 其獨特的外形就像是一個摺紙藝術品，充滿著日式簡約美感。 https:…
11 則回覆測試IKEA奶泡棒打奶泡拉花
作為一個愛好咖啡和奶泡的人，我非常期待IKEA奶泡棒的實際表現。 https://i.imgur.com/jxoHf9I.jpg 在使用這個產品的過程中，我發現這個奶泡棒的轉速和穩定性都不是太好， 這使得打奶泡時比較困難。 https:/…
49 則回覆1z kpro手沖刻度疑問
想問一下板上有這個器材的前輩， 你們使用k pro手沖刻度使用的是多少呢？ 之前在使用的時候都用7.9 8.5， 然後近期看到有咖啡師推薦5.6左右的刻度， 感覺跟之前認知的刻度有點落差，才想說詢問一下板上前輩。 Sent from nP…
47 則回覆請問拉花鋼杯的圓嘴和尖嘴差別
各位大大好，最近想購入新拉花鋼杯 但網路上看到很多牌子都有圓嘴和尖嘴之分 想要練的圖案是 Wave heart, 鬱金香, 葉子等 不太知道該怎麼選擇，不知道有沒有人可以說明該選哪個比較好？ 感謝
14 則回覆隨身咖啡 mini / nano / picopresso 心得
隨身咖啡機 minipresso nanopresso picopresso 之心得 在出杯數百杯後.分享一下心得 收先來看商品規格 minipresso 產品規格： 產品尺寸：175 x 70x 60mm 產品重量：360g 水倉容量：…
32 則回覆Picopresso & Jmax刻度分享
目前Pico都在公司使用，也放了一台磨豆機在公司， 覺得在公司使用超方便又不太佔體積， 想分享一下目前的使用跟刻度。 豆子是買喜歡的咖啡店自己混的義式豆，中焙，豆量我是用pico粉杯去量測， 裝平面再少個3 4顆，不是超滿的那種，Jmax…
11 則回覆[廣宣］霸咖咖啡2月情人節特調霸芒莓姬分享活動
HIHI 大家好,Buenos Dias, Bonjour. 咖啡版的好碰有 阿哪達 大家好 我們是堅持分享好咖啡的霸咖咖啡 把大家當做親友，將自己喝過CP值高的好咖啡 與大家分享是我們的信念。 ★本月又來跟大家分享好咖啡的訊息 蝦皮網址…
146 則回覆Kalita波佐見燒 vs 三洋 有田燒
想問一下Kalita波佐見燒跟三洋有田燒都是梯形濾杯， 兩個都是流速偏快的， 這兩款用起來有什麼差異嗎？ 新手喜歡喝偏甜、濃郁該買哪一隻？ 謝謝！
10 則回覆Picopresso 壓 single shot的疑問
大家好，入手了picopresso一陣子，真的一台操作簡單清潔容易得好機器。 但是每次都要用18g的咖啡豆，為了達到理想弄度的冰拿鐵都要200cc以上的牛奶。 太大杯喝起來很撐 想請問各位前輩，原廠附的18g粉杯，我是否可以只裝10g的豆…
22 則回覆波爾水/過濾水/統一純水 測試手沖耶加風味
Kikolo大哥， 我想我還是需要因我的言不及義向你道歉 會建議你使用三個濾杯的原因如同推文中有人說到。 同一個濾杯連續沖煮加上又是質量比較高的陶瓷濾杯 會有越沖越高溫的問題，除非你每次沖煮完都把濾杯完全降回常溫再重新操作一次預熱 但從你…
466 則回覆RS-16戶外手沖心得
一直在研究戶外手沖的最佳組合 最近試出來很滿意 裝備如下 https://imgur.com/NvLmV28 磨豆機 COMANDANTE X25 420g 濾杯 RS 16 不銹鋼版本 294g 手沖壺+杯 SOTO 520 128g …
55 則回覆磨豆機小富士平刀，升級手沖義式通用機
之前都是喝手沖為主，假日才偶爾會用摩卡壺做”類拿鐵”來喝，最近想認真做拿鐵所以買 了一支9Barista，果然比摩卡壺進步很多，所以想說磨豆機也來匹配一下。 自知小富士平刀做義式不是他的專業，網路上資訊也很少，這邊分享一點小富士平刀+9B…
25 則回覆台北市社區大學咖啡相關課程整理
因為自己也在找課程報名，發現社區大學的資訊真滴超級亂 Orz 所以就順便整理了一下，方便大家尋找相關資訊和報名。 （我不是任何一門課的老師～～純粹整理） 去年也有上過某個老師的課程，老師教的很用心， 每個禮拜都強迫練習，也能和同學討論，對…
4 則回覆小富士刀盤螺絲轉不開
想清理刀盤 但一邊很好轉 另一邊怎麼也轉不開 想問大家有用什麼工具轉開嗎?
13 則回覆9barista 代購選擇，跟自購心得。
先說個人結論： 9barista單機379￡ 含過熱包跟IMS粉杯的DHL運費到台不含稅72.12￡ 今天2023年2月3日，台幣英鎊匯率36.4：1自購會抽營業稅5%跟8%左右進口稅 18500左右的代購，除非有運送風險保固，不然你不如…
24 則回覆Porcupress安裝+使用心得
下單後等了1個多月終於拿到手 SWORKDESIGN寄的是USPS的平信，追蹤號碼是UA開頭，出了美國就追蹤不到@@ 本來想說死定了，USPS平信寄丟出了名的，還好今天中午終於收到 開箱：https://imgur.com/vpbrJGi…
27 則回覆C40 加長省力把手 開箱
\==== 前言 ==== 因為常用C40的原因,所以就忍不住多敗家的衝動 找了網路上分享的很少,就敗來開箱了 網路似乎沒人詳細開箱寫文過, 這邊就寫一篇詳細開箱文分享 這是C40的加長換裝手柄 https://i.imgur.com/s…
18 則回覆雀巢奶泡機 拉花成功教學
\== 前言 == 先前二篇討論雀巢奶泡機用膠囊+奶泡機 直接打奶泡拉花的實作分享 有空可以先看此兩篇 "雀巢 AEROCCINO3 奶泡機 使用心得" "雀巢 AEROCCINO3 奶泡機 拉花測試" 第二篇文章有版友直接丟德國拉花大師…
10 則回覆Niche Zero使用心得分享
從2021年收到Niche Zero作為生日禮物後使用到現在一年多一點，上來跟大家分享一些使 用心得。主要分為兩個面向，一是使用流程二是風味方面的分享。我從入咖啡坑後磨豆機 進化史為小飛馬 BARATZA Encore Niche Zer…
14 則回覆徵求Gran Lattissima使用經驗
只喝義式，訴求為簡單方便 本來有考慮EP2231但看完討論及youtube教學後還是想買膠囊 網路比較多Lattissima One的分享，但奶壺每次使用都要全拆洗，反而比全自動更麻煩 倒是看到Gran Lattissima有網友分享奶壺…
C40 & M47 單隻手沖/義式 心得
\===前言=== 其實是因為過年期間,避免行李太重, 不可能義式跟手沖的磨豆機都帶回 其實很多人旅行或者遠行應該都是挑一隻帶 今天就來分享C40跟M47的單隻攜帶手沖/義式參數跟心得 這邊比較抱歉的是.因為義式上我方便使用都帶minip…
20 則回覆Mazzer Super Jolly 改Single Dose心得
由於一些手殘原因，手上的DF64調整刻度的牙受損了 目前等著寄回大陸維修 因緣際會在網上看到一台價錢非常合適的Mazzer SJ Manual在出售就去搬了回來 到手後就開始努力的清潔卸下了已經滿滿鏽斑的原廠刀盤 換上原本DF64上的SS…
8 則回覆KINU M47 Classic 經典版磨豆機 簡易心得
這隻也蠻多人有的，就簡單帶過就好。 我買的是原生刀盤並未更換。 因為考量到手沖刀盤也是換半套而已，不太有其必要性 其實當初買這個磨豆機是有點糾結的。 畢竟又多了一隻磨豆機。 但因為C40磨義式太累， Kmax的手調段數覺得不足，往往好像卡…
6 則回覆適合自己加牛奶的豆子
請問星巴客咖啡豆 哪些比較適合自己沖濃縮，自己再加牛奶呢？ 濃縮烘培咖啡豆$350 這就是店內喝的嗎？ 佛羅那咖啡豆350 蘇門達臘咖啡豆390 哥倫比亞咖啡豆390 等等
8 則回覆1zpresso zp6 vs C40詢問
各位版友新年快樂 目前使用kmax約一年 平常使用刻度7.8 有時會覺得細粉好多造成雜味有點重（磨完會拍機身，且倒粉也會拍一拍再倒一次） 近期看到ZP6特仕版主要號稱研磨均勻且細粉少 覺得蠻有興趣 但板上大多推C40（比較喜歡清爽酸香） …
301 則回覆請問 Acaia Lunar 值得入手嗎？兼黑鏡抱怨文
剛入Flair坑 用 Timemore 泰摩黑鏡 Nano 大約三個月 但覺得它非常的雷 義式功能讀秒/秤重三不五時會不準 1. 有時會緩慢啟動 2. 有時壓咖啡中間的一秒短暫停歇 都會讓它停止計時/秤重 然後接下來壓下去的咖啡就都沒算到…
40 則回覆nespresso mini 長期使用心得
其實nespresso我用很久了.. 從最早2014年我就在用nespresso Lattissima Touch F511 台灣還沒開賣我就先買進來了 所以電壓是日本電壓100V 目前尚在服役中.連奶泡功能都還正常 F511造型好看. …
3 則回覆韓國星巴克app與星禮程使用心得
因疫情離開韓國兩年之後 終於在去年回到首爾工作 重新擁抱韓國星巴克半年 想來跟大家分享一下心得 ［手機App\] 介面乾淨俐落 功能完整 首頁清楚顯示累積的星星和最新活動訊息 也可點選查看帳號裡的優惠券、外送訂購等 https://i.i…
19 則回覆請問電動奶泡機和蒸氣奶泡機差異
請問一下前輩的使用經驗， 如果先把牛奶用微波爐之類的稍微加熱到40度。 再放進奶泡機計時一分鐘，是否就可以減少空氣泡的情形呢？ 奶泡機的原理應該是溫度到自動停機？ 這樣的話如果預熱溫度都一樣的話，說不定連計時都不用了？ 我還沒買奶泡機所以…
7 則回覆請問電動奶泡機和蒸氣奶泡機差異
請問版上先進 Nespresso Aeroccino3或4這類型的電動奶泡機 和 CX 25SP這類型的蒸氣奶泡機 先不論蒸氣奶泡機的打奶泡技巧純熟度 若蒸氣奶泡機練習到打出來的奶泡完成度極高 請問二者的差異在哪裡？ 是差在奶泡和咖啡融合…
13 則回覆C40 vs M47 vs KMax 手沖主觀評比
無聊自己想測試看看，絕對主觀心得 所以僅供參考 可以推文分享自己心得.都可以接受.畢竟口感本來就主觀的 我不走杯測.覺得離我手沖太遙遠 所以我是純手沖測試 先說明比較客觀的條件 衣索比亞 日曬 耶加 控溫壺水溫91度 首先都用10克豆/骨…
75 則回覆Wacaco Picopresso高階版隨身咖啡機
這篇是Wacaco Picopresso心得 不是M47喔..... M47等我用一陣子再分享 XDDDDD === 以下原文 === Pico這真是一個好東西 要萃取的好的麻煩度還蠻高的 一開始以為手磨不重要 後來很甘願的入手M47 而…
22 則回覆我喝過的廠豆最高級-小川藍山No.1
https://i.imgur.com/6UdrIDM.jpg 對小川咖啡的第一印象， 是以前在京都小巷子裡的老喫茶店裡喝到的， 但那時不懂，只認識門口看版上的小川咖啡字樣， 還誤把那當作人家的店名。 後來才知道小川咖啡是日本大豆商， 和…
12 則回覆德國 Consulate RS-16 濾杯心得
先簡單介紹參數 是筒型濾杯.官方預計粉16克.高溫.200克水 4 6分鐘內萃取完畢 心得: 簡單方便易攜帶.但因為官方沒出攜帶硬殼 所以帶出門大家應該還會怕怕的. 畢竟玻璃容易破裂 有塑鋼版本跟不銹鋼版本 塑鋼版本一樣價錢 不銹鋼版本貴…
10 則回覆泰摩 魚 Smart 溫控手沖壺 心得
本來用的是宮廷壺沖起來很順手 但因為被洗腦(腦波很弱)溫控壺好用 一開始有打算買山善的.比較便宜.但看到外形不喜歡+有點太大了 剛好看到泰摩的評價不錯.溫控壺好看.而且比較小隻 使用一段時間後.覺得溫控真的很方便 外型滿意度:100分滿分…
7 則回覆適合新手入門的staresso mini2心得及請益
分享一下最近剛入手的staresso mini。 感謝板上的前輩們之前推薦的1zpresso kmax， 用到現在一年了， 手沖部分無論是中淺焙、深焙的豆子都非常順手， 除了顏色無法選擇以外，其他都很滿意。（個人還是偏愛kpro的配色） …
12 則回覆飛利浦ep2231水盤的水很多正常嗎?
由於新買了ep2231 發現大概泡了3 5杯後 廢水盤的水已經有一半高(推估不到10杯 廢水盤就滿了了@@) 然後咖啡渣也都是濕的 https://ibb.co/WgB8y9j https://ibb.co/LgNqn3Q https:/…
22 則回覆提醒大家要累積openpoint要記得先講
就這樣 早上頭腦混沌在看菜單的時候還有想到 等到結帳的時候忘記 想到要講的時候店員一瞬間結完帳手都還沒離開機器就跟我說太晚講了不能加了 不會主動問（可是他有提醒我要不要載具?!) 整間店只有我跟四個店員，詢問是否可以退掉重結讓我累積一個長…
113 則回覆小孩可以喝的拉花基底
最近在家會練習奶泡&拉花 兩隻小孩在旁邊一臉很想喝的樣子 想請問有沒有小孩也可以喝的拉花基底 抹茶跟巧克力都還是有咖啡因 不知道有沒有0咖啡因的選擇 感謝～～ Sent from BePTT on my iPhone 12 mini
36 則回覆請益Hario Switch沖法
平常都是用V60或星芒手沖 最近看了James Hoffmann和Matt Winton的Hario Switch recipes就入手了一個來玩 試了幾種參數後(純浸泡或浸泡+濾沖)，主觀上還是覺得純濾沖耐喝些 想問問有玩浸泡式的朋友，…
8 則回覆Londinium R24
謝謝coffee板讓我學習到很多知識 也讓我把教我入門的機器賣出 貢獻一點小小心得 聖誕禮物前幾天從英國送達了 花了一點時間組裝 一台很漂亮的拉霸機 一直對拉霸機很感興趣 也很好奇大家所謂的滑順的口感 考慮了很多家的機器 最後在Profi…
7 則回覆Sunbeam 是 Breville 但不是 Breville
最近業配常常看到 Sunbeam Barista Max，看了一堆影片之後覺得不差就入手了，順便把 最近用了快 12 年的 Tiamo 換掉。 蠻想發什麼心得文的，不過我更在乎這台的設計怎麼這麼有《Breville》的味道，整體質 感是真…
31 則回覆DF64 簡易開箱與調整
使用大約一個星期之後，回報一下目前 遇到的情況：卡粉了！ 雖然爬 Reddit 的文都說 V4 （現在這 個版本）的出粉遮罩（declumper）效果 很好，但我還是跟 Caffe Martella Singapore 遇到類似的事情了。…
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