WDT & RDT？ - 咖啡討論

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By Doris
at 2023-03-09T22:59

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今天在煮咖啡時突然想到一個問題，

我們常說的WDT和RDT到底是什麼意思？

上網查了一下…

WDT
Weiss Distribution Technique

RDT
Ross Droplet Technique

distribution是分佈我懂
droplet是水滴我懂
technique是技術、手法我懂

但是Ross和Weiss是什麼意思啊？

我查來查去就只有查到是人名而已，

該不會是發明這個技術的咖啡師大名吧？

有沒有大大可以解惑呢？

感恩～
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Tags: 咖啡

All Comments

Todd Johnson avatar
By Todd Johnson
at 2023-03-12T22:50
https://i.imgur.com/t7LDoqp.jpg
Elma avatar
By Elma
at 2023-03-15T22:41
John Weiss和David Ross
Tracy avatar
By Tracy
at 2023-03-18T22:31
我看AI是不懂喔
Wallis avatar
By Wallis
at 2023-03-21T22:22
我記得Lance Hendrick有提到由來
就某個論壇的使用者叫Weiss首先提出的 後來就叫WDT
Olive avatar
By Olive
at 2023-03-24T22:12
kikolo， chat gpt現在根本不成熟，說出來的東西就騙不懂
的人而已，很多東西都是錯的，W跟R就是人名而已
Oscar avatar
By Oscar
at 2023-03-27T22:03
chatgpt一本正經胡說八道 搞不好真的有人信xd
Andrew avatar
By Andrew
at 2023-03-30T21:53
chatgpt就是現代的民明書房 XDDD
Skylar DavisLinda avatar
By Skylar DavisLinda
at 2023-04-02T21:44
哈哈..
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By Gilbert
at 2023-04-05T21:34
一本正經地胡說八道GPT沒錯..XD
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By Kyle
at 2023-04-08T21:25
現代民明書房XDDDDDDDD
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By David
at 2023-04-11T21:15
推一本正經的說幹話 XD
我跟它說我要玩海龜湯 它說我虐待動物

行動預點專屬 – 週一週二星禮遇

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By William
at 2023-03-09T14:29
官網連結： https://reurl.cc/eXXKqR https://i.imgur.com/THREcEQ.jpg 不得不說這活動超蚌!!! 否則從來沒用過在此活動以前. 優勢： 1. 三倍累積星星換季節的高單價飲品或者氮氣 2. 星里程升級或者延續加快(續會1960$) 劣勢： 1. 行動 ...

拉巨咖啡3月抽獎與豆單分享

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By Frederic
at 2023-03-09T12:53
大家好，又到拉巨咖啡的抽獎時間拉，這次一樣會抽出3名幸運的板友，贈送3包200 g咖 啡豆!!沒抽到的板友也不用擔心，我們一樣有做限時3/9至3/10日and#34;滿額450元75折活動and#34;， 而我們的豆子本身價格就相當實惠，打折下去真的快骨折拉，平常蝦皮做活動我們也都有 做喔，可以多多關注。看咖 ...

濃縮口味調整

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By Lily
at 2023-03-09T11:25
最近只要配方豆有換，小弟都會花些時間來重新調整成自己喜歡的濃縮風味，有點浪費豆 子哈哈。 最近試了中深焙的天堂鳥，豆子16g出30g濃縮，味道是喜歡的。今天要做兩杯拿鐵，於是 改成豆子21g出60g濃縮(研磨度調鬆一些些)，沒想到有點鹹味出現，且有苦澀感產生，請 問這樣是過萃嗎？如果是的話，我應該先做下列哪 ...

UCC的類無塵室 X 星野源

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By Adele
at 2023-03-09T00:59
https://www.youtube.com/watch?v=VBUx6E5bTG0 剛剛被推這個. 直接點. 剛好和隔壁棚的類無塵室做個對照. 廠豆做成這樣覺得頂... 累積的資料和烘豆的參數想來很可觀 不過好奇,聽說台灣UCC豆子是在台灣烘的. 也弄成這種規格嗎？ 覺得UCC在台灣也滿用心做, 去過 ...

請問nanopresso的墊圈狀態

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By Mason
at 2023-03-08T23:06
剛好是1/8開始使用的nanopresso https://i.imgur.com/CnfKWCs.jpg 橘色墊圈跟黑色的塑膠空隙越來越大 原本是有點小縫隙，後來開始有咖啡粉偶爾會鑽進去，之後縫隙越來越大 現在的橘色墊圈，一邊貼合，一邊變形翹起來。 https://youtube.com/shorts ...