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最近在研究烘豆 前天在台中某咖啡店買了生豆 買來包裝都沒打日期之類的訊息 烘完也覺得該有的風味沒有展現 而且是豆子的外觀看起來有點黃 可能水分很少 懷疑放很久的老豆 請問一下 網拍有沒有哪一家比較推薦的 品質好生豆標示生產日期等資訊 -- みさお. 小路あゆむ イチリ 冬野みかん ...
※ 引述《kingkiller (國王殺手●地獄騎士)》之銘言： : 最近在研究烘豆 : 前天在台中某咖啡店買了生豆 : 買來包裝都沒打日期之類的訊息 : 烘完也覺得該有的風味沒有展現 : 而且是豆子的外觀看起來有點黃 可能水分很少 : 懷疑放很久的老豆 : 請問一下 網拍有沒有哪一家比較推薦的 : 品質好生 ...
聲明：無業配，單純玩家心得分享 先說說對這機器的看法： 火力充沛但自身覺得body偏薄（也可能是我不會烘） 一開始就有購買全自動跟曲線的版本（pro)，但我自己很享受操控曲線的過程，所以這功 能後來很少使用 疑問1:這台曲線再現性好嗎？ 有試過自動跟曲線的功能烘好幾鍋，也試過自己手動讓曲線一致，同一條 ...
自從買了nanopresso,每天都做一杯拿鐵 不到一個月就又購入了barista kit。瞬間 覺得超方便，但就是粉倉很難塞粉 尋尋覓覓後終於買到專用的接粉器。 可好景不長，某次帶去露營時，壓壞了。 著實傷心了好幾天，畢竟一個也不便宜 想說要再買一個的時候，沒想到有人開發出更耐用的版本，請看圖 左邊是我第 ...
剛剛收到信 Dear Backer, This is Team TIMEMORE. Thank you so much for your support on our Kickstarter campaign. As we are organizing the orders in Taiwan, we ...
如題 我看好像還沒人發，就 大概整理網路上的資訊 簡短版影片連結 https://youtu.be/XQd8ddPKbXU 文字版 日本 Origami Air 摺紙濾杯 +錐形濾紙 磨豆機：1Zpresso ZP6 刻度 5.2 中粗粒度 Recipe : 哥倫比亞 potosi 莊園 日曬 s ...
請教各位先進，有沒有推薦網購平台平價義式配方豆？ 需求希望1磅200以下，丟義式全自動咖啡機用，口味部分以不酸、順口為主即可 原本是都在步昂買義式配方豆，5磅包裝大約800多塊，最近漲到1393塊，有點嚇到，但我 也明白生豆成本都上漲，可以理解，如果有品質口味相仿的，也希望嘗試看看，希望大家 有口袋名單符合需 ...
代PO 咖啡版的朋友們哩賀!!!大家好～ 我是想要在這裡分享好咖啡的黑咔灰 「因為喜歡咖啡，所以才要分享」 「因為喜愛咖啡，所以才要推薦」 一直都是我的信念，希望大家能夠給我機會與大家交流 初次見面又加上大家都是兄弟姊妹親朋好友 →3支咖啡豆(各200克) 初次見面甜甜價799元(原價960元)，含運！ 你想 ...
《推文贈豆名單在推文串最下方》 咖啡版的版友們好，我是黑美珈琲主理人andamp;烘豆師 黑美珈琲是一間以直火烘焙為特色的咖啡工作室 https://i.imgur.com/3I5qBIn.jpg 在蝦皮已有近2800 個五星評價 以及超過1600 位粉絲追蹤，請安心選購 =andgt; https:// ...
各位大大安安，想要售以下兩支壺 品項：Fellow Stagg EKG 電子溫控手沖壺 磨砂黑 600ml 價格：3500（暫售） 產品狀況：8-9成新，買了一年半使用次數不超過50次 備註：之前記錯大小，600ml記成900ml，因此重Po 品項：月兔印 不鏽鋼手沖壺 700ml 價格：3000（降 ...
想請問板上有在接觸烘豆的大大們 你們是關火或開火入豆的呢？ 目前自己實際操作過感覺差異不大 無論是回溫點、時間或蓄熱狀況等等 （也可能是樣本數不夠多） 蠻好奇其他人的操作心得 先謝謝分享～ - ...
各個前輩好 因為家庭因素 台中台北的咖啡展都無法前往 意外發現高雄也有咖啡展 截圖於展昭官網 https://imgur.com/hyhLKhM 結果發現廠商與我熟知的品牌名完全兜不上來 目前只知道禧龍與貝拉 如果以一個居家愛好者 手沖為主 想回歸義式(手動) 無烘豆 各位前輩建議去看看嗎 ...
2021購入DF64，大約二周前買了Declumper mod回來更換 拆裝是參考這個影片 https://youtu.be/cpu1ImRtJ38 更換前有磨一杯，沖煮很正常 更換後發現粉變粗，一路往下調到刻度1左右都還是差不多的粗 沖煮壓力上不去 (Mara X 只到 2-3 左右) 想問一下是不是刻度 ...
這台買10年有了，算是非常耐用的烘豆機，之前熱風連同爆米花機壞了3款 我是買電熱版的，一次烘300g左右，已經放在抽油煙機下烘了 運轉時產生的煙大部分都會被吸走，問題是下豆那一刻，大量的煙 抽油煙機已無法瞬間吸的乾淨，廚房客廳都會有味道 我烘焙度都是中淺焙 盛豆盤的風扇我更不敢開，都等煙吸的差不多才開風扇 ...
我不是喝咖啡的專家 平常也只喝拿鐵 但很喜歡象山那家賣百之百阿拉比卡咖啡豆的拿鐵 就是喝到最後一口都很順 不會有其它雜味苦味跑出 但它價格蠻貴的 地點也不太方便 想請教台北哪邊還有賣純阿拉比卡豆作的拿鐵? 如果真得沒得買 我考慮自已買義式機 改請教有哪種牌子的豆子較接近象山那家的風味 感謝 PS. ...
如題，之前就曾經在官方宣傳影片中出現過的支架，終於正式推出。目前似乎只有在官方網 站販售，售價$39.90USD。 官網連結： https://reurl.cc/WGO3QD 產品圖： https://i.imgur.com/fCJnzCh.jpg 包含一面小小的反射鏡 https://i.imgur. ...
一直以來都很喜歡喝拿鐵，從一開始Nesprsso到1Z手壓，後來想說升級半自動來提升味道 還可以練拉花～ 但對於一個沒有義式機經驗的初心者，用起來只有滿滿越級打怪的挫折感… 持續使用約一年，感想就是很不穩定，偶爾可以煮出一杯超好喝的拿鐵；但大多都挺難喝 的…還不如用Nespresso無腦好喝 所以一度有 ...
重要:因為30KG才會成團.再加上我是用個人空閒時間處理.有急用的人請勿跟團 之前已經有在版上開過二次團.1次是16KG.1次是30KG 按照經驗.下單後.店家需要申請產地證明約需一~二星期如果遇到連假會更久 DHL送貨反而快.大約一週就可以到台灣.上次4/4付完款.台灣5 ...
今天家人拿了一盒咖啡粉給我，查了一下上面的字似乎是一種叫做麝香貓咖啡的，不過一直 找不到有關這個品牌的資料，想請問一下板上是否有鄉民有喝過這個品牌的咖啡能夠提供一 些資訊，感謝解答 https://i.imgur.com/GyTWyN5.jpg https://i.imgur.com/ecqHtDf.jp ...
金星級會員專屬 - 雙倍贈星 https://www.starbucks.com.tw/stores/allevent/show.jspx?n=3176 活動日期：2023/6/28(三) https://reurl.cc/LAloWy 活動當日，金星級會員至門市消費，可獲贈雙倍星星！(不包含現場調製飲料品 ...
