nanofoamer (初代)拉花小白心得分享~ - 咖啡討論

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By Dorothy
at 2023-04-17T22:10

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一開始對拿鐵拉花有著美麗的幻想,但又不想對濃縮的品質有所退讓,要做出一杯好喝又好
看的拿鐵,門檻真的不低(幹 我就窮)

原本是用1z y3的手壓濃縮加法壓奶泡壺打奶泡
雖然是還不錯喝,但一來是奶泡根本拉不了花,二來是使用完的清潔太繁瑣了,不管是y3還
是打奶壺。

後來在版上看到有nanofoamer這產品時,真的驚為天人,想說也太神了吧,直接衝了小雨大
的第一批預購,但...使用之後...嗯...

作為第一代的產品果然還是有很多需要改進的地方啊~~(所以後來出了2代~3代~ 呵)

直到最近,發現有3號電池大小的鋰鐵電池加上一個佔位筒,直接讓一代版本升級變三代(

https://i.imgur.com/7IG9f6V.jpg
電壓從1.2*2變3.2v 轉速大大提升
(原來不是我沒天份是工具的問題==

加熱牛奶的方式,因為沒有微波爐,直接用熱水壺隔水加熱,剛好能順便煮picopresso用的
熱水,大概像這樣
https://i.imgur.com/AUUjpUc.jpg
利用浮力直接讓杯子(要耐熱的,不然...)浮在水上,溫度到60左右再拿起杯子,蓋上熱
水壺蓋繼續把水煮開,這時可以先磨粉之類的濃縮前置作業~~

從裝水裝牛奶到做完拿鐵,清潔好工具,坐下來喝,整個流程20分鐘綽綽有餘(大概有一半
的時間在等煮水熱牛奶...)

目前練了一個多月,每天一杯
換鋰鐵電池前,挫折感真的很重,換了之後,雖然拉花還是一樣菜,但至少打的出能拉花的
奶泡了
https://i.imgur.com/1TJpu4g.jpg
中間是換電池之後的,右下是剛剛拉的

我想,這應該是目前想喝好喝的拿鐵,順便練拉花的一時之選吧

熱水壺(1000)
nanofoamer 建議買鋰電版(2000)
任何能擠濃縮的機器,這裡我用picopresso (3000)
磨豆機的話,手動電動不會對工作時間有任何影響,畢竟都要等水開 ‧_‧ 只影響運動量X
D(3000)
其他磅秤溫度計杯子拉花鋼杯等等大概算(1000)

不知道還有沒有更好的組合?






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Tags: 咖啡

All Comments

Freda avatar
By Freda
at 2023-04-22T10:22
一般的對流圖其實就只是差在練習跟器材的熟練度而已,
複雜的組合圖比較吃繪畫天份,以前用二手ees200練半年
也是能拉出醜醜天鵝的https://i.imgur.com/4hhg2O1.jp
Poppy avatar
By Poppy
at 2023-04-26T22:34
g
Liam avatar
By Liam
at 2023-04-23T10:18
3代你是指NF Pro嗎?這不是還在集資中 我用1代參考
版上用充電電池感覺沒問題 完全是我自己技術問題洋
蔥心都拉不好
Irma avatar
By Irma
at 2023-04-27T22:30
還是推粗勇的cx-25sp
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By Tracy
at 2023-04-23T10:18
如果要用nf,2代充電版是唯一選擇。反而是如何判斷奶泡厚
薄才是新手的大問題
Annie avatar
By Annie
at 2023-04-27T22:30
https://i.imgur.com/WnZoSTe.jpg
Lily avatar
By Lily
at 2023-04-23T10:18
Nanoformer打出可拉花的奶泡完全沒問題
只是需要鍥而不捨地練習
Valerie avatar
By Valerie
at 2023-04-27T22:30
以上兩杯剛拉的,是練了一年半的成果
Oliver avatar
By Oliver
at 2023-04-23T10:18
我現在NF都搭配低脂鮮奶拉,還行

用摩卡壺跟奶粉如何做出好喝的拿鐵?

Tom avatar
By Tom
at 2023-04-17T15:48
昨天試了一下 結果很成功 來分享一下做法 1.使用6人份摩卡壺+減量板 2.咖啡粉刮平就好不要壓填 3.取100cc冷水+3湯匙奶粉(約15g)泡開 加入上壺 4.取150cc冷水放在下壺 5.煮出來大概220cc左右 我咖啡豆使用中到深培 風味真的很棒 如果有摩卡壺推薦試試吧~ -- みさお ...

全自動壓粉器 Bose Tamper

Una avatar
By Una
at 2023-04-17T14:04
這應該是最後一次寫Bose Tamper搭配Picopresso的心得 先講結論 =andgt; 大成功 稍微讓Bose Tamper適配一下手上的粉碗後,就可以開始無腦使用了 不過Bose Tamper要想用在Picopresso上面的話,如同前面心得提到的 除了Bose Tamper的鐵餅得要改 ...

愛貓4月分享 草莓蜜處理新豆好喝上架

Skylar DavisLinda avatar
By Skylar DavisLinda
at 2023-04-17T10:36
大家好,我是愛貓。 本月份一樣推出熟豆優惠分享給各位版友,希望各位喝得開心。有任何咖啡相關的問題, 都可以和愛貓一起切磋討論。愛貓不才,也希望能和咖友們一起努力精進。 愛貓的烘豆機是雙層鍋,調性是走乾淨、厚實的風味,和單層薄鍋的輕揚調、直火鍋等是 不同調性,各位可以喝喝看不同鍋體出來的風味,找到自己心目中的好 ...

窮人版拉花神器~奶茶機

Zora avatar
By Zora
at 2023-04-17T00:23
先說我拉花也沒練的多好, 只是最近發現這個好東西, 比以前用Nanofoamer穩定太多, 想分享給大家。 老婆前陣子被奶茶機燒到, 買了一台便宜的機子回家玩, 我一開始覺得就是個玩具, 沒有想到去碰它。 有一天太無聊, 想說奶茶機還有加溫功能, 我就不用再多一步驟去微波加熱牛奶, 奶泡很硬就算了, 有時 ...

decaf咖啡豆

Barb Cronin avatar
By Barb Cronin
at 2023-04-16T22:34
大家好 小弟習慣上班前泡一杯拿鐵喝 礙於腸胃問題選購decaf咖啡豆 不知道柯克蘭這款有沒有人喝過?評價如何? 會因為預磨容易氧化嗎? https://i.imgur.com/1VoM9ty.jpg 希望選購二氧化碳或瑞士水處理法較無化學殘留疑慮 除柯克蘭外還有找到 illy(價格較高) 星巴克家常豆(處理 ...