KRUPS 963 (S) 改裝連載 ep1/3
前面是可以跳過的廢文前言~ 應該很多初入義式咖啡的鄉民跟我一樣, 為了打一杯可以拉花的奶泡苦惱。 個人經驗,便宜義式機的奶泡管能打, 但如果之後設備會升級上去,就別練了。 可以往以下設備去嘗試 需要火源的:加特林、CX-25 不需要火源的:NanoFoamer 吃電的:eupa tsk-183、KRUPS 963 這些設備即使以後義式機淘汰,都還有用 自從我網拍買來 KRUPS 963 奶泡打起來只有「爽快」兩個字。 「手感很不一樣」 跟迪拉基 eco310 比較起來 奶泡打發的時間是3-40秒 ->15秒 一整個速度 而且夠乾的蒸氣 讓奶泡打壞的機率大幅下降 這誇張的差距讓我想大聲跟榮恩說: 這玩意比魔杖更好用啊! https://i.imgur.com/Hn7jBzB.jpg
接下來將針對KRUPS 963改裝 連載三篇,以每週一更的方式來做紀錄 因為我是拖延症末期患者, 希望這樣可以督促我這個升級計畫 不要拖太久。 正文開始~ 咖啡人稱蒸氣小鋼砲的 KRUPS 963 蒸氣確實又乾又強 可她不是沒有缺點,而且很難忽視。 就是 1. 她開蒸氣要上盲碗把手。 2. 然後蒸氣孔大,奶泡較粗不持久。 3. 沒有壓力錶 這次的ep1就要針對上盲碗這個設計做改善 根據前人的資訊,我的第一次改造, 就是把沖煮頭的出水口, 用啤酒罐剪下的鋁片塞住 https://i.imgur.com/zTQvtXn.jpg
這樣KRUPS 963s(steaming)就完成了 省去上把手這流程,打奶泡快多了。 但你知道宅男手就是賤 除了有換換病,還有土炮魂 而且看那已經沒用的沖煮頭在那邊 實在很礙眼。 然後我就畫圖請同事幫我做零件, https://i.imgur.com/07dwUX4.jpg
https://i.imgur.com/H92Ayqz.jpg
於是KRUPS 963s V2,阿強一號完成 https://i.imgur.com/DTocP8S.jpg
https://i.imgur.com/eIUDjr6.jpg
這樣落水盤上就可以放大一點的拉花杯了 謝謝收看 下期預告 這麼大的傢伙,你怎麼藏的那麼好 之,蒸氣管升級以及壓力錶改裝。 https://i.imgur.com/D1hEQy5.jpg
--
網友回覆 3
- Zora
改裝太猛 跪著推
- Bethany
嗚,真的有人看完內容。感動
- Blanche
看了我也想去土炮一台
相關文章
哪家網拍賣場生豆比較推薦?
最近在研究烘豆 前天在台中某咖啡店買了生豆 買來包裝都沒打日期之類的訊息 烘完也覺得該有的風味沒有展現 而且是豆子的外觀看起來有點黃 可能水分很少 懷疑放很久的老豆 請問一下 網拍有沒有哪一家比較推薦的 品質好生豆標示生產日期等資訊 みさ…
Rubasse Nano pro 烘豆機2年心得
聲明:無業配,單純玩家心得分享 先說說對這機器的看法: 火力充沛但自身覺得body偏薄(也可能是我不會烘) 一開始就有購買全自動跟曲線的版本(pro),但我自己很享受操控曲線的過程,所以這功 能後來很少使用 疑問1:這台曲線再現性好嗎? …
2023 WBrC 冠軍 Carlos Medina 手沖食譜
如題 我看好像還沒人發,就 大概整理網路上的資訊 簡短版影片連結 https://youtu.be/XQd8ddPKbXU 文字版 日本 Origami Air 摺紙濾杯 +錐形濾紙 磨豆機:1Zpresso ZP6 刻度 5.2 中粗粒…
RF300烘豆機排煙問題
這台買10年有了,算是非常耐用的烘豆機,之前熱風連同爆米花機壞了3款 我是買電熱版的,一次烘300g左右,已經放在抽油煙機下烘了 運轉時產生的煙大部分都會被吸走,問題是下豆那一刻,大量的煙 抽油煙機已無法瞬間吸的乾淨,廚房客廳都會有味道 …
關火入豆
想請問板上有在接觸烘豆的大大們 你們是關火或開火入豆的呢? 目前自己實際操作過感覺差異不大 無論是回溫點、時間或蓄熱狀況等等 (也可能是樣本數不夠多) 蠻好奇其他人的操作心得 先謝謝分享~
黑美珈琲 寶貝藝伎 甜檸檬計畫 分享
《推文贈豆名單在推文串最下方》 咖啡版的版友們好,我是黑美珈琲主理人&烘豆師 黑美珈琲是一間以直火烘焙為特色的咖啡工作室 https://i.imgur.com/3I5qBIn.jpg 在蝦皮已有近2800 個五星評價 以及超過1600 …