Picopresso & Jmax刻度分享 - 咖啡討論

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目前Pico都在公司使用,也放了一台磨豆機在公司,
覺得在公司使用超方便又不太佔體積,
想分享一下目前的使用跟刻度。

豆子是買喜歡的咖啡店自己混的義式豆,中焙,豆量我是用pico粉杯去量測,
裝平面再少個3-4顆,不是超滿的那種,Jmax刻度第二圈3.8左右,
壓出來creama滿漂亮的,喝起來偏甜,加牛奶很讚,剛壓完整個辦公室都很香~

因為懶得用秤子量豆重,所以裝稍微滿一些就會壓不動,但抓到大概的量之後,
押起來就順順的,想打瞌睡的時候就來壓一下,推薦給大家~

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All Comments

Dinah avatarDinah2023-02-16
推分享
Ina avatarIna2023-02-16
我也喜歡這種輕鬆的作法~ 不過我還是會趁一下哈哈
Isla avatarIsla2023-02-17
學生時代喝咖啡時還不流行用秤的,都是用體積來估算的
個人picopresso配Jmax的經驗,依豆子深中淺的起始值為150、
145、140,上下幾次就很容易抓到甜密點了
Xanthe avatarXanthe2023-02-17
我的是C40 14格 卡卡愛小黑喵配方18.4g *秤
Bethany avatarBethany2023-02-18
而有些深焙豆甚至會到160,跑到1z建議範圍外不少了
Rachel avatarRachel2023-02-18
之前也是會用粉杯量測,但後來發現有點小落差導致抓刻度
時不太穩定,後來還是都上秤了
Caroline avatarCaroline2023-02-18
好奇的問 覺得剛好的細度跟填壓 約幾秒壓完?
Edward Lewis avatarEdward Lewis2023-02-19
應該按壓三十下會壓完,一般大概一秒一下
Audriana avatarAudriana2023-02-18
你可以覺得壓能壓到一半左右 有個回彈力就差不多
Caitlin avatarCaitlin2023-02-19
也是用粉杯量,不算預浸流程大概要一分鐘,看來要
減克數或調粗粉
Emma avatarEmma2023-02-18
些,感謝