咖啡 FAQ雀巢奶泡機 拉花成功教學
\== 前言 == 先前二篇討論雀巢奶泡機用膠囊+奶泡機 直接打奶泡拉花的實作分享 有空可以先看此兩篇 "雀巢 AEROCCINO3 奶泡機 使用心得" "雀巢 AEROCCINO3 奶泡機 拉花測試" 第二篇文章有版友直接丟德國拉花大師…
Niche Zero使用心得分享
從2021年收到Niche Zero作為生日禮物後使用到現在一年多一點，上來跟大家分享一些使 用心得。主要分為兩個面向，一是使用流程二是風味方面的分享。我從入咖啡坑後磨豆機 進化史為小飛馬 BARATZA Encore Niche Zer…
徵求Gran Lattissima使用經驗
只喝義式，訴求為簡單方便 本來有考慮EP2231但看完討論及youtube教學後還是想買膠囊 網路比較多Lattissima One的分享，但奶壺每次使用都要全拆洗，反而比全自動更麻煩 倒是看到Gran Lattissima有網友分享奶壺…
C40 & M47 單隻手沖/義式 心得
\===前言=== 其實是因為過年期間,避免行李太重, 不可能義式跟手沖的磨豆機都帶回 其實很多人旅行或者遠行應該都是挑一隻帶 今天就來分享C40跟M47的單隻攜帶手沖/義式參數跟心得 這邊比較抱歉的是.因為義式上我方便使用都帶minip…
Mazzer Super Jolly 改Single Dose心得
由於一些手殘原因，手上的DF64調整刻度的牙受損了 目前等著寄回大陸維修 因緣際會在網上看到一台價錢非常合適的Mazzer SJ Manual在出售就去搬了回來 到手後就開始努力的清潔卸下了已經滿滿鏽斑的原廠刀盤 換上原本DF64上的SS…
KINU M47 Classic 經典版磨豆機 簡易心得
這隻也蠻多人有的，就簡單帶過就好。 我買的是原生刀盤並未更換。 因為考量到手沖刀盤也是換半套而已，不太有其必要性 其實當初買這個磨豆機是有點糾結的。 畢竟又多了一隻磨豆機。 但因為C40磨義式太累， Kmax的手調段數覺得不足，往往好像卡…
適合自己加牛奶的豆子
請問星巴客咖啡豆 哪些比較適合自己沖濃縮，自己再加牛奶呢？ 濃縮烘培咖啡豆$350 這就是店內喝的嗎？ 佛羅那咖啡豆350 蘇門達臘咖啡豆390 哥倫比亞咖啡豆390 等等
1zpresso zp6 vs C40詢問
各位版友新年快樂 目前使用kmax約一年 平常使用刻度7.8 有時會覺得細粉好多造成雜味有點重（磨完會拍機身，且倒粉也會拍一拍再倒一次） 近期看到ZP6特仕版主要號稱研磨均勻且細粉少 覺得蠻有興趣 但板上大多推C40（比較喜歡清爽酸香） …
請問 Acaia Lunar 值得入手嗎？兼黑鏡抱怨文
剛入Flair坑 用 Timemore 泰摩黑鏡 Nano 大約三個月 但覺得它非常的雷 義式功能讀秒/秤重三不五時會不準 1. 有時會緩慢啟動 2. 有時壓咖啡中間的一秒短暫停歇 都會讓它停止計時/秤重 然後接下來壓下去的咖啡就都沒算到…
nespresso mini 長期使用心得
其實nespresso我用很久了.. 從最早2014年我就在用nespresso Lattissima Touch F511 台灣還沒開賣我就先買進來了 所以電壓是日本電壓100V 目前尚在服役中.連奶泡功能都還正常 F511造型好看. …
韓國星巴克app與星禮程使用心得
因疫情離開韓國兩年之後 終於在去年回到首爾工作 重新擁抱韓國星巴克半年 想來跟大家分享一下心得 ［手機App\] 介面乾淨俐落 功能完整 首頁清楚顯示累積的星星和最新活動訊息 也可點選查看帳號裡的優惠券、外送訂購等 https://i.i…
請問電動奶泡機和蒸氣奶泡機差異
請問一下前輩的使用經驗， 如果先把牛奶用微波爐之類的稍微加熱到40度。 再放進奶泡機計時一分鐘，是否就可以減少空氣泡的情形呢？ 奶泡機的原理應該是溫度到自動停機？ 這樣的話如果預熱溫度都一樣的話，說不定連計時都不用了？ 我還沒買奶泡機所以…
請問電動奶泡機和蒸氣奶泡機差異
請問版上先進 Nespresso Aeroccino3或4這類型的電動奶泡機 和 CX 25SP這類型的蒸氣奶泡機 先不論蒸氣奶泡機的打奶泡技巧純熟度 若蒸氣奶泡機練習到打出來的奶泡完成度極高 請問二者的差異在哪裡？ 是差在奶泡和咖啡融合…
C40 vs M47 vs KMax 手沖主觀評比
無聊自己想測試看看，絕對主觀心得 所以僅供參考 可以推文分享自己心得.都可以接受.畢竟口感本來就主觀的 我不走杯測.覺得離我手沖太遙遠 所以我是純手沖測試 先說明比較客觀的條件 衣索比亞 日曬 耶加 控溫壺水溫91度 首先都用10克豆/骨…
Wacaco Picopresso高階版隨身咖啡機
這篇是Wacaco Picopresso心得 不是M47喔..... M47等我用一陣子再分享 XDDDDD === 以下原文 === Pico這真是一個好東西 要萃取的好的麻煩度還蠻高的 一開始以為手磨不重要 後來很甘願的入手M47 而…
我喝過的廠豆最高級-小川藍山No.1
https://i.imgur.com/6UdrIDM.jpg 對小川咖啡的第一印象， 是以前在京都小巷子裡的老喫茶店裡喝到的， 但那時不懂，只認識門口看版上的小川咖啡字樣， 還誤把那當作人家的店名。 後來才知道小川咖啡是日本大豆商， 和…
德國 Consulate RS-16 濾杯心得
先簡單介紹參數 是筒型濾杯.官方預計粉16克.高溫.200克水 4 6分鐘內萃取完畢 心得: 簡單方便易攜帶.但因為官方沒出攜帶硬殼 所以帶出門大家應該還會怕怕的. 畢竟玻璃容易破裂 有塑鋼版本跟不銹鋼版本 塑鋼版本一樣價錢 不銹鋼版本貴…
泰摩 魚 Smart 溫控手沖壺 心得
本來用的是宮廷壺沖起來很順手 但因為被洗腦(腦波很弱)溫控壺好用 一開始有打算買山善的.比較便宜.但看到外形不喜歡+有點太大了 剛好看到泰摩的評價不錯.溫控壺好看.而且比較小隻 使用一段時間後.覺得溫控真的很方便 外型滿意度:100分滿分…
適合新手入門的staresso mini2心得及請益
分享一下最近剛入手的staresso mini。 感謝板上的前輩們之前推薦的1zpresso kmax， 用到現在一年了， 手沖部分無論是中淺焙、深焙的豆子都非常順手， 除了顏色無法選擇以外，其他都很滿意。（個人還是偏愛kpro的配色） …
飛利浦ep2231水盤的水很多正常嗎?
由於新買了ep2231 發現大概泡了3 5杯後 廢水盤的水已經有一半高(推估不到10杯 廢水盤就滿了了@@) 然後咖啡渣也都是濕的 https://ibb.co/WgB8y9j https://ibb.co/LgNqn3Q https:/…
提醒大家要累積openpoint要記得先講
就這樣 早上頭腦混沌在看菜單的時候還有想到 等到結帳的時候忘記 想到要講的時候店員一瞬間結完帳手都還沒離開機器就跟我說太晚講了不能加了 不會主動問（可是他有提醒我要不要載具?!) 整間店只有我跟四個店員，詢問是否可以退掉重結讓我累積一個長…
小孩可以喝的拉花基底
最近在家會練習奶泡&拉花 兩隻小孩在旁邊一臉很想喝的樣子 想請問有沒有小孩也可以喝的拉花基底 抹茶跟巧克力都還是有咖啡因 不知道有沒有0咖啡因的選擇 感謝～～ Sent from BePTT on my iPhone 12 mini
請益Hario Switch沖法
平常都是用V60或星芒手沖 最近看了James Hoffmann和Matt Winton的Hario Switch recipes就入手了一個來玩 試了幾種參數後(純浸泡或浸泡+濾沖)，主觀上還是覺得純濾沖耐喝些 想問問有玩浸泡式的朋友，…
Londinium R24
謝謝coffee板讓我學習到很多知識 也讓我把教我入門的機器賣出 貢獻一點小小心得 聖誕禮物前幾天從英國送達了 花了一點時間組裝 一台很漂亮的拉霸機 一直對拉霸機很感興趣 也很好奇大家所謂的滑順的口感 考慮了很多家的機器 最後在Profi…