咖啡 FAQ咖啡 FAQ・文章列表第 5 頁
小孩可以喝的拉花基底
最近在家會練習奶泡&拉花 兩隻小孩在旁邊一臉很想喝的樣子 想請問有沒有小孩也可以喝的拉花基底 抹茶跟巧克力都還是有咖啡因 不知道有沒有0咖啡因的選擇 感謝～～ Sent from BePTT on my iPhone 12 mini
36 則回覆請益Hario Switch沖法
平常都是用V60或星芒手沖 最近看了James Hoffmann和Matt Winton的Hario Switch recipes就入手了一個來玩 試了幾種參數後(純浸泡或浸泡+濾沖)，主觀上還是覺得純濾沖耐喝些 想問問有玩浸泡式的朋友，…
8 則回覆Londinium R24
謝謝coffee板讓我學習到很多知識 也讓我把教我入門的機器賣出 貢獻一點小小心得 聖誕禮物前幾天從英國送達了 花了一點時間組裝 一台很漂亮的拉霸機 一直對拉霸機很感興趣 也很好奇大家所謂的滑順的口感 考慮了很多家的機器 最後在Profi…
7 則回覆Sunbeam 是 Breville 但不是 Breville
最近業配常常看到 Sunbeam Barista Max，看了一堆影片之後覺得不差就入手了，順便把 最近用了快 12 年的 Tiamo 換掉。 蠻想發什麼心得文的，不過我更在乎這台的設計怎麼這麼有《Breville》的味道，整體質 感是真…
31 則回覆DF64 簡易開箱與調整
使用大約一個星期之後，回報一下目前 遇到的情況：卡粉了！ 雖然爬 Reddit 的文都說 V4 （現在這 個版本）的出粉遮罩（declumper）效果 很好，但我還是跟 Caffe Martella Singapore 遇到類似的事情了。…
5 則回覆新手義式機選購經驗（Silvia V6）
我和太太都有喝咖啡的習慣。我從念碩士時 就會購買便利商店的咖啡，到上班以及開始 接案之後，也保持相同的習慣。太太和我的 習慣差不多。 結婚之後我們開始嘗試手沖，也喝了兩、三 年，太太原本喜歡喝純咖啡，後來開始喜歡 加牛奶的味道。我們一直都…
11 則回覆Kalita next g 刀盤
請教各位大大一些問題 我有一台 Kalita next g，用了蠻久的，所以陶瓷刀盤已經有磨損，最近在考慮換成 kalite nice cut g 的鍍鈦刀盤 結果研究了一下，發現有分成 1. 原廠最基本的不鏽鋼刀盤 2. 鍍鈦刀盤 3.…
5 則回覆picopresso 搭配kmax,覺得太苦怎麼調整
本來都是喝中培手沖為主，因此有一把kmax，最近收到老公送的生日禮物picopresso，因 此嘗試看看做義式咖啡。還請老公試喝，但試了四次都是太苦為主，第一二次還太酸，老 公表示喝的很痛苦。 面對義式我實在是新手一枚，但希望義式咖啡風味…
66 則回覆SAECO HD8927 跳SUPPORT REQUIRED 19
多年前在德亞買了SAECO HD8927,大概2～3個月前開機跳出錯誤碼19，google是說「如果您看到錯誤代碼11 或19，表示您的義式咖啡機需要從運輸/室外溫度調整至室溫。此情況大多發生在冬季寒冷的時候。 若要解決此問題，請關閉咖啡…
3 則回覆日本大阪小富士購買經驗
最近在大阪千日前買磨豆機的價格分享 原本鎖定NEXT G2 想說日本好市多那麼殺，會不會其他通路也有優惠 結果日幣售價54230…現場只有這兩色 https://i.imgur.com/MFSnY4x.jpg 看到旁邊有小富士有三色，平刀…
19 則回覆冰本日的正常作法
今天拿到一杯常溫本日， 看到沒半顆冰塊覺得怪， 於是伸手摸下飲料溫度， 發現是溫的後就請重做， 不然應該會超不開心QQ 我是第一次點冰本日， 平常都喝熱的， 所以不知道冰本日竟然是要現煮壓 ？ 沒關係，我可以等， 而且點餐時，店員還問冰塊…
45 則回覆EES200E 水箱漏水問題
近期使用 EES200E 發現水箱後面 都會流出一灘水 https://imgur.com/uCIPvHN 觀察後發現很像是啟動咖啡機後 水會從水箱與底座接縫處滲出 想請問各位前輩有發生過這個問題嗎？ 原本想直接更換水箱試試 不過蝦皮很像…
6 則回覆行動預點專屬 – 週一週二星禮遇 [每週一&週二]
行動預點專屬 – 週一週二星禮遇 https://www.starbucks.com.tw/stores/allevent/show.jspx?n=2839 活動日期：2022/12/5 (一) 2022/12/26(一) \[每週一&週…
3 則回覆義式半自動濾杯狀態與壽命請益
各位前輩好！ 小弟我從一開始的手壓咖啡機， 到前陣子入手了二手九年GEE來玩玩看半自動。 試了好一陣子終於可以有正常一點的流速與萃取情況。 但使用了原廠的雙份老濾杯快一個月， 使用了WDT、不斷調整研磨度、填壓力道等， 使用無底把手，發現…
36 則回覆sunbeam barista max 磨豆問題
各位板友好， 想請問一下一樣也是買Sunbeam barista max 咖啡機的板友， 就是我這幾天煮咖啡在磨豆的時候， 沖煮把手壓下去，手沒放開，磨豆機卻出現停止運轉的情形， 請問有沒有板友也遇過這種狀況？ 之前咖啡機放在我工作室時沒…
Philips EP2220咖啡渣溢漏問題
Philips EP2220使用蠻久一段時間了，不管怎樣清潔，咖啡渣都會漏在咖啡渣口附近，久了就會發霉，這樣是不是要做什麼調整才不會露出來呢？ Sent from JPTT on my Samsung SM A505GN.
3 則回覆Flair 58x初體驗
到手兩天先說感想, (這心得和選擇當然是很個人的) 覺得喝espresso變得輕鬆踏實了. 想到Espresso機是為了快速大量出杯的商用需要, 所以用鍋爐持續加熱大量水直至水過熱產生壓力的天才設計, 而我一個人喝讓這樣powerful的…
29 則回覆GEE 升級 Mara X 是否有感
如題 今年4月從 ees200e 升級到了 Gee 個人是覺得升級蠻有感的 可以做出很漂亮的 creama 和看到漂亮的老鼠尾巴 也可以打出不錯的奶泡 然後拉出偶有佳作的拿鐵 不過也是有遇到一些問題 就是感覺蒸氣強度不太穩定 當然開蒸汽的…
22 則回覆LA MARZOCCO MICRA LINE
官網的spec還寫的有點模糊， 在論壇這篇看到比較詳細的規格： https://bit.ly/3Twbmui 跟mini主要應該差在： 體積比較小 1.7升的蒸汽鍋爐 開機五分鐘可以開煮 開機六分45秒可以打奶泡 定價3900鎂
11 則回覆blacklabel, 小飛馬, 小飛鷹
近期參加家樂福紅酒的活動 拿到幾張禮券 想要入手一台電動磨豆機 但是家樂福只有一款blacklabel UA J250 這台網路評價不多 大部分新手還是推薦小飛馬 但是又看到小飛鷹表現好一點 所以請問一下先進們 UA J250 表現如何 …
5 則回覆想請教一下c40跟picopresso
大家好想請教一下 家裡已有一隻rosco的手磨，最近都使用picopress喝的滿順的，想拿去辦公室喝，請教一 下pico有需要用到c40嗎，還是版上有人推薦的1z就好（1z 5000上下）。還是8000上下有 電磨就好？謝謝大家
20 則回覆手搖磨豆機適合用expresso嗎？
之前都用摩卡壺專用的義式咖啡粉單喝，最近想試試看買非商業豆自己來磨。爬了一下文 發現版上常推的1zpresso是台灣設計的品牌，想支持國產故只考慮此廠商。 看了一下法國這邊買得到(和符合預算）的系列只有JX,Q2。 X pro好像符合我的…
43 則回覆Eureka Mignon Single Dose簡單開箱
託小雨大的YouTube 影片，當天看完影片後立刻向代理商預購，已於剛剛到貨。這是小弟 人生第一台電動磨豆機，之前是用1Z Kmax在磨義式。以下少圖開箱一下。 首先是中英文使用說明： https://i.imgur.com/gpsiW0…
40 則回覆panasonic自動美式咖啡機
請問， NC A701與 NC A700 這兩台差別? 已經看過官網介紹， 但看不出什麼差別。 售價上也差不多， 希望可以幫忙分析分享使用心得， 預算5k左右， 只喝黑咖啡， 使用商業豆， 幫忙推薦其它品牌也可以，謝謝。 不考慮磨豆機+聰…
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