咖啡 FAQ咖啡 FAQ・文章列表第 42 頁
攜帶用的手沖壺代替品
請問出門時 有什麼尚可的東西可以替代手沖壺嗎 目前只用過一個thermos塑膠保溫杯 杯蓋上出水口很小勉強可以用 因為習慣是當背包客 所以輕量跟體積都是需求 (塑膠濾杯是免不了的....)
4 則回覆竹東品皇咖啡器具店
那天打算挑選一台磨豆機，平時來來回回經過這家店好幾次， 又在咖啡板裡找到有人推薦新竹的品皇(民富街)， 所以就進去看看囉 老闆人很親切，說明各式磨豆機的優劣，不會惡性推銷， 後來我決定買Hario的牌子，與以下同款 http://tw.f…
1 則回覆我的義式濃縮有鹹味
最近喝咖啡喝到有一點疑問 這幾個月出義式濃縮時發現 如果我填壓的力道太大了話 會產生 爆炸性的口味 或者是有很重的鹹味 為什麼壓太大力會有鹹味 我記得好像咖啡豆裡沒有鹽阿 另外，雖然有鹹味不過加入牛奶調和後，其實味道還不賴 最近有看到其他…
24 則回覆放在車內 會不會壞掉
剛剛才想起 昨天晚上買的豆子 還放在車子的行李箱內 看著今天出太陽 想著說 會不會車內的豆子因為溫度太高而變質 請問 有經驗的大大們 咖啡豆會因此壞掉嗎 若真的變不適合喝的話 該怎麼處理比較好呢? 謝謝答覆
4 則回覆請問KRUPS 868 MINI這台機器好嗎
因為在網路上看到有人在賣 不過我查了一下怎找不要這個機型 不知道這台和KRUPS 963 MINI 有什 麼差異 還有這台值得買嗎 請各位大大指點一下.
SAMPO HM-D02C
原本都是偶而玩玩手沖或法國壓 最近開始有點想換換口味 本來自己想衝一台 1817 不過我妹說她這台聲寶的最近很少用 於是昨天剛從她那接手 但她說蒸氣打從買來時就不能用 因為當時工作有點忙的關係又沒拿去修 現在大概兩年有了..早過保固期了吧…
酒精燈的問題
※ 引述《erwin ()》之銘言： : 因為我人在美國 : 找不到哪裡有賣工業酒精可以給酒精燈用 : 想請問一下 有什麼東西可以代替工業酒精作為燃料嗎 : 一般藥用酒精可以嗎 : 謝謝 我在美國想煮塞風 一開始也是跟你一樣 花了很多時間…
7 則回覆<心得>好喝的斯里蘭卡咖啡
大概很少人會喝道斯里蘭卡 或寮國的咖啡 最近有機會喝到一個牌子的咖啡 Hansa 的Arabic 斯里蘭卡的牌子 真的非常非常香 是目前我喝過三個牌子中最喜歡的 看了看包裝 說是Fair Trade咖啡 （簡單來說就是不讓中盤商抽成而直接…
4 則回覆歐舍的藍山咖啡豆之選購
不好意思,由於對咖啡實在不是很了解 而最近要送老師禮物,得知對方喜歡喝藍山咖啡 查了一下,發現歐舍這家店在版上的風評似乎還不錯 連到他的網頁上發現藍山咖啡豆大概有三種(以下為其網頁上的簡介) 1.加勒比海 牙買加 Moy Hall 100…
HARIO DECO3 (DCA-3)使用心得
63,64 家裡面的那台台制Tokio賽風的上壺下面碎掉了, 加上那個五杯量的容 量實在是太大了點(汗), 所以乾脆直接去咖啡店搬一台新的小一點的賽 風回來. 老闆娘拿出HARIO DCA3說這是比較先進的產品(1500, 只比傳 統的N…
11 則回覆氣氛向傑克魔豆適合唸書的咖啡館
大學時期都在傑克魔豆度過的 現在住家附近沒有什麼咖啡館 也很久沒在公館逛了 不喜歡新的傑克魔豆 為了準備考試得找個讀書喝咖啡的好地方才行 我喜歡的基本上就跟傑克魔豆一樣 1. 採光充足 有窗戶 2. 木質大方桌 3. 禁煙 請各位推薦公館…
5 則回覆請問solis 166如何清洗
最近剛買了一台solis 166 磨完豆子後想把咖啡渣清一清 避免留下的渣渣影響下次咖啡粉的味道 不過在把最上面的透明容器拔起來後 只能用毛刷稍微清一下齒輪的部份 不知道166的齒輪組可以拆下嗎？ 可以的話要怎麼拆才不會弄壞？ 還是有其他…
7 則回覆楊家烘焙機的豆溫點後續報告
這篇算是心得報告和過程....@@ 寫不好別罵偶....我下次努力 是這樣的...(口語化) = 研究動機...(專業化) 去了某人那一趟(低調...就別再問我是誰了...) 開始懷疑測溫點的問題，其實自己算是把咖啡當副業了(所以才能跟客…
6 則回覆豐潤5KG裝
請問豐潤五公斤裝的豆子,生豆品質如何? 至於價錢,他網頁上也是都沒寫. 像是中南美洲豆大概五公斤要多少錢. 我看它賣的中南美洲豆都不是很貴的那級數(5KG裝)
3 則回覆Capresso的咖啡機
※ 引述《candybright (甜甜爆米花\ &\ )》之銘言： : 有個問題請教各位大大 : 我有個朋友要賣我他們的咖啡機.. : 是capresso CP 112這台 : 他們買了一年多...實際上用了將近1年 : 狀況還算不錯.…
Re: [請益] 公館傑克魔豆?
那有人喝過後來新的主人的咖啡嗎？ 我也老是遇上他沒開的時候耶， 到底是營業時間不正常還是大改動呀？ 好神秘的新魔豆 Orz ※ 引述《espfans ()》之銘言： : ※ 引述《emilwu (我在這裡)》之銘言： : : 店確定是頂掉…
4 則回覆7-11有賣咖啡濾紙嗎？？
因為有點急， 離超市與連鎖咖啡店又比較遠， 所以來問一下，便利商店有賣咖啡濾紙嗎？？
[轉錄] 咖啡頂香--台中美食追追追
轉錄自 中國時報 休閒生活 930916 咖啡頂香 文／鄭夙玲 日前台糖推出1杯500元的麝香貓咖啡，引起台中咖啡界的一陣騷動， 有咖啡行家嗆聲說：在台中只要花一半的價錢，就喝得到極品咖啡。 在哪裡？跟我走就對了！ 找女人喝的咖啡…… 追…
3 則回覆救命，摩卡上壺無法旋開
※ 引述《ckmeng ()》之銘言： : 版上的方法已經試過了， : 等它降溫，提起聚壓閥釋放壓力.. : 但還是緊緊鎖著，用蠻力也打不開 : 怎麼辦？ 我可憐的摩卡壺啊。 如果是有聚壓閥 就把他放在水槽，水龍頭打開，水滿後把聚壓閥拉開…
2 則回覆Re: 我要投訴
我認為妳還是要向總公司反應... 其實總公司非常注重顧客的回應... 如果可以的話妳可以留下連絡方式.. 我會請總部的客服給妳一個很好的交待... 這裏我必需說明的是..並非板主所說的..過了申訴的黃金時間... 只要妳對星巴克的服務有任…