救命，摩卡上壺無法旋開 - 咖啡討論

By Connor
at 2004-08-06T10:48

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※ 引述《ckmeng ()》之銘言：
: 版上的方法已經試過了，
: 等它降溫，提起聚壓閥釋放壓力..
: 但還是緊緊鎖著，用蠻力也打不開
: 怎麼辦？我可憐的摩卡壺啊。

如果是有聚壓閥
就把他放在水槽，水龍頭打開，水滿後把聚壓閥拉開
水就會被吸到下壺
下面壓力沒了，外加水的降溫
相信沒多久就可以輕鬆打開了 :)
試試看吧

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Tags: 咖啡

All Comments

By Megan
at 2004-08-08T08:05

還是行不通..

By John
at 2004-08-09T23:49

我試試看！之前我也遇過這種情況

Re: syphon的煮法

By Susan
at 2004-08-05T14:13

※ 引述《James73 (不開心怎麼過)》之銘言： : 今天才剛敗了一台DCA-3........ : 看了板上及精華區的文章 : 還是有一些不太理解的地方 : 我是用所謂比較傳統的煮法 : 先放粉等水開在讓水沖上去 : 看大家是說大約一分鐘 : 不過這一分鐘是指等全部水上去之後再放著火煮一分鐘 : ...

拿鐵加的牛奶

By Tom
at 2004-08-04T18:15

※ 引述《cffan (破40000一起完成)》之銘言： : 這陣子很常喝拿鐵咖啡~~很想喝遍咖啡店的拿鐵 : 有時候路邊小店的拿鐵也會試試~ : 發現大多的咖啡店都是使用---林鳳營味全統一光泉(其中使用味全的最多) : 有時候自己在家裡想喝也學著板上提供的自己打奶泡的方法作出一杯拿鐵~ : 覺得用 ...

製作奶泡心得......

By Olivia
at 2004-08-04T15:51

機器: Rancilio silvia 容器: 小的尖嘴鋼杯 (不知道他的容量) 以前我還會用溫度計.. 後來盡量訓練自己用手感覺差不多就好以下是一些心得註: 此心得是以得到可以適合雕花的奶泡為目標以容量來說一開始冰牛奶約容器50% 整個程序結束後後變為容器的80~90% (練熟了 ...

請教關於烘豆的溫度曲線

By Hamiltion
at 2004-08-04T11:50

與樓上的gogkin兄一樣我最近也練習烘了一兩磅的生豆(鋼杯烘) 可是烘出來的成果還是有待加強目前我所採用的溫度曲線是這樣的開始--中小火--變黃,草味消失--中火--脫水完畢,豆皮出現皺紋--中大火 --一爆開始--中小火--一爆結束--關火下豆全部結束約15min... 請問我所採用的烘焙 ...

烘豆自己來...樂亦在其中矣

By Andy
at 2004-08-04T01:08

自從之前跟板上的大家一起合購了幾磅生豆之後... 最近這一陣子都在玩咖啡豆的烘焙.... 不過...由於身為窮學生一枚....在買不起昂貴的烘豆機的情況下.... 只好轉而求其次採用廉價的方法(咖啡賞味誌中提到的手網跟鋼杯烘焙法) 在整個過程當中....真的深深地體會到and#34;烘 ...

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