冰本日的正常作法 - 星巴克討論

Hardy avatar
By Hardy
at 2022-12-09T19:19

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今天拿到一杯常溫本日，
看到沒半顆冰塊覺得怪，
於是伸手摸下飲料溫度，
發現是溫的後就請重做，
不然應該會超不開心QQ

我是第一次點冰本日，
平常都喝熱的，
所以不知道冰本日竟然是要現煮壓~？
沒關係，我可以等，
而且點餐時，店員還問冰塊要調整嗎？
我還特別強調不用，就正常冰量，
結果..是問心酸的嗎？
竟然還是一杯溫的囧

今早呼應天氣，
就想來杯冰鎮透心涼的咖啡壓~~
小失望，後來拿到的，也沒有很冰。。。


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Tags: 咖啡

All Comments

Margaret avatar
By Margaret
at 2022-12-10T21:40
冰本日, 如果不是冷水壺倒出來, 就是賣完了要現煮
Franklin avatar
By Franklin
at 2022-12-12T00:01
冰本日如果剛煮好，會偏常溫或微溫，客人點去冰都會
特別問他可不可以接受
Rae avatar
By Rae
at 2022-12-13T02:22
因為我點正常冰阿，所以難理解
Franklin avatar
By Franklin
at 2022-12-14T04:43
如果是剛煮好的，就算先加整杯冰塊再加本日，也只會
有一點小冰塊浮在上面而已，之後可以先確認一下本
日是不是剛煮好的～
Daniel avatar
By Daniel
at 2022-12-15T07:04
剛煮好不就是燙的加冰塊@@
Hedda avatar
By Hedda
at 2022-12-16T09:25
你都知道是現煮的了還期望有多冰
Cara avatar
By Cara
at 2022-12-17T11:47
樓上，既然這樣，店員還問冰塊要不要調整是裝肖維
？燙的加冰塊後若不夠冰，那不能再加更多冰塊降溫
嗎？奇怪去別的咖啡店像Louisa沒碰過這種問題。。
而且店員二次調整後也有再降溫了，在我看來沒有操
作上的困難。如果沒有辦法提供顧客要的品質那應該
要事先說明，而不是隨便出一杯根本不是冰的飲料想
打混過去。
Kama avatar
By Kama
at 2022-12-18T14:08
店員問你要不要調整沒問題啊 剛煮好的咖啡是熱的所
以冰塊加進去就融化導致你拿到的時候整體變成溫的
Joseph avatar
By Joseph
at 2022-12-19T16:29
冰本日正常做法就是煮好後加入冰塊再放置冰箱冷藏
所以你想喝一杯"冰的"冰本日本來就不該在剛煮好的
Noah avatar
By Noah
at 2022-12-20T18:50
時候就品嘗 你說加多點冰塊降溫ok啊 那就準備喝到
一杯只有咖啡味道的水吧
Sarah avatar
By Sarah
at 2022-12-21T21:11
正常來說，顧客會認為店員問冰塊要否調整是只完成
拿到手的飲料，你過程中冰塊要加多少去降溫阿關顧
客屁事，因為顧客會知道店家的製程嗎？要硬凹我也
只能當笑話看。
Tracy avatar
By Tracy
at 2022-12-22T23:32
事實就是這樣啊 你覺得硬凹就硬凹啊 笑死
Necoo avatar
By Necoo
at 2022-12-24T01:53
SOP 除了 "現煮要稍等" 應該還要說明 "會是常溫"
Gilbert avatar
By Gilbert
at 2022-12-25T04:14
到底為什麼到本版大家都對店員這麼寬容，這咖啡店是
個邪教嗎
Hardy avatar
By Hardy
at 2022-12-26T06:35
真的，而且硬要稱店員為夥伴也是挺無言的
客人只想要一杯好喝的咖啡啊
Jack avatar
By Jack
at 2022-12-27T08:56
剛煮好加冰塊稀釋真的很不爽+1
Olive avatar
By Olive
at 2022-12-27T08:42
某樓認為顧客應該要知道剛煮好的本日不能點正常冰否
則會喝到咖啡水的邏輯也太奇怪笑死
Jacky avatar
By Jacky
at 2022-12-28T11:03
真的某樓笑死
Frederica avatar
By Frederica
at 2022-12-27T08:42
加多點冰是指比正常冰多吧？而且製作過程冰量是固定
的 加多點降溫 就會有人發別篇 最近的冰本日沒味道
之類的
Olivia avatar
By Olivia
at 2022-12-28T11:03
如果店員有說明最後成品會變常溫，那我當下就會選
擇點別的冰飲...拿到一杯溫飲，只能說很無言，雖然
喝這品牌也十年了，但是拒絕當盲目支持的顧客。
Edward Lewis avatar
By Edward Lewis
at 2022-12-27T08:42
客人為什麼會知道製程？太好笑了吧==應該要跟跟客人
說會變淡或者沒辦法做冰的啊。這版真的很多護航仔
Hedda avatar
By Hedda
at 2022-12-28T11:03
直接套冰塊我以為是哪裡早餐店
Jessica avatar
By Jessica
at 2022-12-27T08:42
大家都忘了在夥伴版一切都要以夥伴為主喔 啾咪
Enid avatar
By Enid
at 2022-12-28T11:03
一大早開門煮的咖啡就是熱的不套冰塊降溫不然叫鬼降
嗎 什麼邏輯
Isabella avatar
By Isabella
at 2022-12-27T08:42
店員只有說要先煮，又沒說可能常溫或需要多冰稀釋。
顧客本來就預期自己等待後可以拿到一杯正常的冰本
日啊！
Mason avatar
By Mason
at 2022-12-28T11:03
如果有辦法用鬼降，也可以阿，反正不要買冰的給溫
的，黑人問號。
Thomas avatar
By Thomas
at 2022-12-27T08:42
你在剛開門買冰的就算是正常冰就會自己變溫的，因為
很燙，所以你就不要在錯的時間點買還問題一大堆==
Gary avatar
By Gary
at 2022-12-28T11:03
為什麼不是開店前先煮好或標清楚幾點前沒冰的
Valerie avatar
By Valerie
at 2022-12-27T08:42
1、開店前就煮好了，就是剛加完冰塊冷卻但還沒放進
冰箱冷藏降溫2、是冰的飲料製作SOP啊，正常冰已經加
下去給你了，若還是溫的你就要自己承擔，反正已經照
標準製作給你
Rae avatar
By Rae
at 2022-12-28T11:03
點冰飲結果拿到手的是溫的要消費者承擔，OK受教了
Doris avatar
By Doris
at 2022-12-27T08:42
笑死 錯的時間點咧 消費者還要知道飲料時間點?
Todd Johnson avatar
By Todd Johnson
at 2022-12-28T11:03
希望有人能想出用熱水煮好咖啡後馬上讓它變冰的辦
法 啊對了不能加冰塊進去喔不然會被稀釋
Victoria avatar
By Victoria
at 2022-12-27T08:42
讚啦這就是我想看到的大場面
Anonymous avatar
By Anonymous
at 2022-12-28T11:03
你不知道你不想拿到溫的就不要在早上買還要嘰嘰歪歪
啊 就這麼簡單
Daph Bay avatar
By Daph Bay
at 2022-12-27T08:42
不會因為你在這罵幾句作法就會改變ok
一 開 門 就 是 拿 不 到 很 冰 的 本 日
Ina avatar
By Ina
at 2022-12-28T11:03
蛤 我都早上買冰本日
George avatar
By George
at 2022-12-27T08:42
推文真是讓我大開眼界 我常常一早七點半買冰本日也
沒遇過這種事
Iris avatar
By Iris
at 2022-12-28T11:03
呃…484有人不知道隔水降溫，硬拗有點難看，難道不
知道你星八八怎麼泡咖啡就是奧客？如果你只能用這
種冰塊加到滿的方式的話，也可以告知或公告，這種點
冰咖啡拿到溫的的方式，連清心都不會這樣作給你。
還是有人點過冰飲來了熱的，店員說：不好意思茶剛煮
好？
Caitlin avatar
By Caitlin
at 2022-12-27T08:42
剛剛06：57在桃園高鐵門市買到正常冰塊的本日，超
爽快的冰度
Heather avatar
By Heather
at 2022-12-28T11:03
推文讓人開眼界+1
我金星但必須說我還沒對這品牌這麼奴
Candice avatar
By Candice
at 2022-12-27T08:42
那也只能說是你運氣好遇到營業前半小時一上班就煮冰
本日丟冰箱冷藏的店而已
Anthony avatar
By Anthony
at 2022-12-28T11:03
而且不對啊查了青埔高鐵6點就營業了，都開店完煮完
放冷藏57分鐘了會不冰才有鬼
Zenobia avatar
By Zenobia
at 2022-12-27T08:42
清心不是買冰塊送飲料嗎
Olive avatar
By Olive
at 2022-12-28T11:03
哇感覺噓的人很可能是星巴克員工，看起來應該跟總
公司確認一下冰本日的問題，期待到時誰的臉會比較
腫囉
Sandy avatar
By Sandy
at 2022-12-27T08:42
原po拍拍 知道這裡為何討論度很低吧XD

請益-手沖表面都是泥狀

Mason avatar
By Mason
at 2022-12-09T15:18
在家是用V60 01濾杯, 淺培20克配300水差不多都能2分鐘沖完 在公司跟同事分享, 改用V60 02濾杯, 淺培30-40克配450-600水. 但3分鐘都流不完 沖完呈現就是邊緣跟表面都是泥狀物讓水流不下去: https://imgur.com/wBxfWBV 沖煮手法跟磨豆粗細都差不多, 水溫都 ...

請教有關Bellman cx25sp的使用問題

Quintina avatar
By Quintina
at 2022-12-09T14:08
大家好, 個人買了Bellman cx25sp來練拉花，但噴頭的部分實在不太知道該怎麼操作， 問題如下： 1.究盡要旋多緊，似乎不管多緊還是會接縫漏出來，怕哪天被我旋到崩牙。 2.承上，噴頭是兩孔，旋緊後孔是水平排列還是垂直排列，還是其實沒差。 3.噴頭裡有極小的塑膠墊片，這墊片是必要的嗎?，會造成壓 ...

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Joseph avatar
By Joseph
at 2022-12-09T10:17
Hoffmann前一陣子上傳新的V60的萃取程序, https://www.youtube.com/watch?v=1oB1oDrDkHM 剛用淺焙耶加雪菲試了, 覺得有趣. 以提高萃取率和均勻萃取為目標. 注水皆為中心向外繞圈, 15克粉磨細 悶蒸後搖濾杯使粉充份浸泡, 首段注水至100克, 靜置10秒 ...

請推薦中深焙豆

Faithe avatar
By Faithe
at 2022-12-08T22:16
各位咖友晚安， 天氣轉涼好像會想要喝比較濃厚的咖啡。 之前喝過丹尼的造咖小飛象，版友gn的綜合豆。 我覺得都很不錯。 麻煩版友再推薦一些吧。 單品或配方豆都可以。 (配方豆先前有一篇po文了。) 謝謝。 - ...

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By Frederic
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一直以來都是買賣場豆為主， 喝法是用EES200／手沖兩種， 不喜歡有太重焦味的，之前買伯朗的焦味都很重， 會想要求推薦的原因是賣場豆通常都很大包， 以個人周末才泡的習慣，一包一磅的豆子要喝好幾個月， 如果不喜歡要忍受很久，請問站上的朋友有推薦焦苦味不重的賣場豆嗎？ 至於咖啡烘焙店的所謂精品豆，因為喝的慢，喝 ...