咖啡 FAQ大飛鷹CM-520和大飛馬206N,207N的選擇
最近看到很多店家沖煮單品都用這三台其中一台,想說過一陣子想把自己的小飛馬升級 ,但這三台在網路上的消息很少,請問版友會建議選擇哪台呢? 有朋友推薦我小富士,但我好奇如果小富士這麼好,為什麼店家都用這三種?
星巴客的咖啡可以冰多久？
如題，上禮拜五在星巴客門市買了一杯焦糖瑪琪朵，再送一杯一樣的，後來我放在冰箱，直到今天才突然想起可是已經過了四天，不知道明天是否還可以帶去公司喝呢？不知道星巴客的咖啡到底可以冰多久？蠻好奇的！ Sent from my Android
點數換中杯能升大杯嗎?
請問我的點數一點，能換一杯中杯 星冰樂，那我能加錢升級大杯 或是特大杯嗎？
La peppina電鍍
請問有在收藏la peppina的各位高手 電鍍的價格大約多少？ 目前手上有兩台 沒電鍍真的滿容易鏽蝕的(連把手都會...這材質是Zamak?) 雖然咖啡很好喝 喝起來有點怕... 如果要多台才能電鍍 順便徵求有沒有人要一起電鍍(希望沒有…
烘培好的咖啡豆出現"空心豆"?
各位板上的先進好 m(\ \ )m 在烘豆方面有些疑問想請教一下板上的前輩 今天晚上烘了一批傻爸的坦尚尼亞 吉利馬札羅生豆 瑕疵豆也挑得差不多了...烘到一爆結束後 倒出來一看 http://imgur.com/CXKJi2c 中間的是正…
喝冰滴比較容易心悸？
之前都是喝double espresso 或是用double espresso 做的latte 一天有時會喝到兩次，完全沒有提神作用，也不會不舒服 最近天氣漸熱，開始做冰滴 結果... 和以前一樣份量的豆子 (一天35 36g) 喝冰滴卻…
cama咖啡因也太重!!
※ 引述《mikejason38 (阿@)》之銘言： : 因為上班附近有cama 以前自己是喝nespresso 一天至少6杯 : 想說對咖啡因已經很適應了 : 前幾天同事買了cama曼特寧咖啡豆自己煮 : 我也喝了 但喝完我們2個都覺得…
全自動咖啡機有辦法萃取出crema嗎?
各位前輩大家好 小弟是個咖啡的初學者 之前有做過一點功課 了解crema不是衡量咖啡好壞的唯一標準 不過應該可以當成某種參考的指標吧!? 所以想請問一下如果咖啡豆的水準和新鮮程度還不錯 像飛利浦這種全自動咖啡機有辦法萃取出crema嗎??…
東京合羽橋必看的咖啡器具店有那幾間?
小弟要去東京十天. 有想要去合羽橋買咖啡用品. 看來看去. 好像要去的就只有: 株式会社 ユニオン http://www.kappabashi.or.jp/shops/162.html 跟 株式会社 高橋総本店 http://www.ka…
美國&加拿大又有新版的城市馬克杯
其實幾個禮拜前在公司附近的星巴克買早餐就有發現所在的橘郡跟加州城市杯怎麼改了 但是版上好像都沒有版友討論 而且我Google了一下似乎美加以外的地方尚未改版 不知道這改變只是暫時還是屆時會全世界都有此款杯子 回到正題，星巴克自2008年將…
新竹該去哪裡買咖啡杯呢?
目前是大一生 有在宿舍裡煮虹吸或手沖 而我自己只有一個馬克杯，煮來給自己喝是還可以 只是有時候寢室裡人比較多的時候就沒有這麼多杯子了，室友頂多也才兩個 (叫人家自己帶好像也有點奇怪，畢竟有時候不是專程來喝的只是我順便煮的@@) 所以我就想…
義式咖啡機改PID問題
※ 引述《lukasban (大頭)》之銘言： : 各位前輩大家好 : 小弟又來打擾大家 : 現在的咖啡機是GAGGIA CLASSIC : 沒有溫度顯示 以及控制溫度 : 除了PID本身設定還有感溫棒與固態繼電器 : 電路方面也還好 (…
請問西門町 蜂島(不是蜂大)咖啡的資訊
各位大大好， 小弟最近在蒐集資料， 需要有關西門町蜂島咖啡的資訊， 因為店都消失了... 估狗一番只有: 第一間蜂島在峨嵋街陸陸續續在昆明街.漢口街都有開分店。 想請教是否有人知道或是哪裡可以找到相關資訊， 如：過去大概的地址，故事...…
15周年隨行杯的杯蓋清洗!?
這問題從上週購入15周年紀念隨行杯之前就開始思考.. 之前我曾經看過新款隨行杯 杯蓋開口的方式是像翹翹板，以前後按壓的方式開關 不像一般不銹鋼杯或是之前的隨行杯那樣上掀式的..(不曉得大家懂不懂我講的..) 沒想到紀念杯款也是這樣的翹翹板…
那堤咖啡豆
請問大家 蜜斯朵=本日咖啡+牛奶 那堤=濃縮咖啡+牛奶+奶泡 想請問那堤中的濃縮咖啡是指每天都用固定的咖啡豆嗎？ 還是像蜜斯朵一樣，每天會用不同的咖啡豆呢？ 因為我喝那堤，沒感覺有咖啡豆差異 所以在想是咖啡豆有換我無感，還是其實沒換。 如…
豐潤說小富士110V
這幾天不斷爬文，一直不太清楚豐潤代理小富士的情況(貿易商)? 板上消息似乎是只有100v 只是昨天問豐潤，他們回我是110v，沒提到標座是100v的部份，目前尚未回信 請問我該敗嗎Q\ Q麻煩各位了 謝謝大家!
600N、900N來磨單品的比較?
小弟最近買了二手的900N 現在在思考原本手上的600N是否有需要留著 看很多人磨義式、單品磨豆機都分開 @@ 請教各位前輩 1.900N拿來磨單品的話，效果是否會比600N好 2.若義式、單品都想玩，只用一台900N一直調刻度，會不會有…
內湖典華飯店旁即將有星巴克
上班必經台北內湖典華飯店旁的敬業二路 今天看到星巴克招牌悄悄掛上 附圖：http://ppt.cc/6eWf 內部才剛開始動工 不知有沒有消息靈通的朋友知道更多的資訊呢？ 開始期待完工的樣子v(￣︶￣)y 除美麗華門市有另一個優閒咖啡時光…
芬蘭有星巴克嗎?
剛好在芬蘭過聖誕節跟跨年 趁剛回來提供點訊息分享:P 聖誕老公公聖誕夜送了我兩個芬蘭杯 杯上只有印FINLAND馴鹿跟森林 相當簡約XDD 芬蘭目前僅有首都赫爾辛基vantaa機場裡有兩間starbucks門市 但在某些K market超…
Cuisinart咖啡機使用問題
小妹學校剛畢業，菜比八所以在公司被分配了煮咖啡這項神聖的任務！ 偏偏自己木舌頭(有這字嗎？) 雖說嚐不太出來咖啡到底是好是壞，對咖啡也一竅不通，但也希望煮出來 的東西是可以讓同事們接受甚至讚揚的。 公司使用的咖啡機是Cuisinart D…
機器故障蒸氣亂噴
大家好...咖啡版首po...QQ 原po我是個不成器的米蟲學生 去年九月在pchome上買了EUPA Tsk 183的咖啡機 原本從家裡就有帶一台SAMPO的,只是不能蒸牛奶實在不得我心 其實原po喝咖啡的頻率也不是那麼高 只是像期中期…
減量片的使用問題
因為入手了六人份的摩卡壺 平時一個人喝份量太多 之後詢問得知可使用減量片減少咖啡豆的用量 就去買了六人份專用的減量片 我都是將減量片的柄朝上再塞入濾杯 然後將豆粉填滿 不過煮了兩三次後 發現咖啡液沒有之前濃 清洗摩卡壺時發現減量片呈現傾斜…
哥倫比亞 印第安雪峰
不如讓我來先好了 !! 昨天去樂華拿豆子.... . 結果遇到仙人跳....... 一個女生跑過來說 先生不好意思 你可以聽我說話嗎 幫我一個忙........ (因為我急著要拿豆子 來喝 原PO我就回了幾句話 先不要管幫什麼忙了 "你有…
國旅卡核銷
請問夥伴們可以用國旅卡除值隨行卡嗎? 是否可以核銷呢? 因看國旅卡特約店有指定店家(都在南部) 麻煩大家幫我解答喔! 謝謝