咖啡 FAQ請問單孔蒸汽奶泡管和多孔蒸汽奶泡管打奶泡差異
小弟多年來都使用家用機打奶泡 也很習慣用單孔蒸汽管打奶泡： 先打出小氣泡→再製造漩渦→把氣泡收進漩渦→讓奶泡生溫 就可以拉出想要的花... 最近偶然機會接觸一台營業機 那奶泡管是多孔的 我試打奶泡，發現雖然可以打出小氣泡 可是卻無法製造漩…
楊家610N鬼齒 vs 小富士DX-R220
最近想入手其中一台，功能主要是以手沖和包些耳掛包為主， 一開始考慮小富士，但後來出現楊家鬼齒， 第一沒使用過，印象中磨多會有過熱情況， 但價錢CP值上，小富士價錢好似又可多買幾台楊家鬼齒， 有大大使用過能比較分享和建議嗎？感謝
咖啡廳徵合作夥伴(儲備店長)
※ \本文轉錄自 [toberich 看板 1KsSPlOR \] 作者: showgirl (要去九寨溝看水 ) 看板: toberich 標題: \[合作\]咖啡廳徵合作夥伴(儲備店長) 時間: Tue Feb 10 16:50:51…
請問cama咖啡香味
請教一下 為什麼經過cama咖啡店外面 都有很重的咖啡香味 而外面其他大型連鎖咖啡店都沒有 請問是差在哪裡阿 如果自己房間泡咖啡 也想要這很明顯的香味要怎麼弄 謝謝
咖啡有效期限問題
請問各位咖啡達人： 之前在巴里島買過了一些公豆咖啡及麝香貓咖啡，買回來之後卻忘記有這麼一回事了。一 直收藏在家中櫃子裏，時間約2～3年，並未特別冷藏或保鮮。 而這些咖啡豆都是以有呼吸孔的包裝袋裝著。上面並未表示有效期限，最近打開，聞起來 …
有人用過大創的濾紙嗎
如題 之前是用kalita的1 2人無漂白濾紙40入 NT65 後來在大創瞄到1 2人無漂白濾紙70入 NT39 \ \ 更正 大創是90入 感覺價差滿大有點怕怕的 想請問有人用過大創的嗎? 謝謝
Breville 840XL 出水不均
特別用空濾杯出水錄下來請教大家 https://www.youtube.com/watch?v=smOQzdraEQ0 我打去總代理大統營問，他們只會一直跳針強調是桌子水平沒抓好 我還特地去買一個水平儀，很確認的擺在機器上緣 影片中也有錄…
請問虹吸壺規格尺寸...
請問各位先進 小弟不慎打破圖中這一款咖啡壺的上壺 http://ppt.cc/hQ0U 因為這是主人的朋友送的 他也不清楚這個壺的廠牌是哪家 所以想請問一下 在下爬文大致了解這好像是一種叫虹吸壺的咖啡壺 那麼在不知道咖啡壺的廠牌 在網路上…
售 Amour A380磨豆機
Amour A380磨豆機 約使用4,5年 功能正常 沒換過刀盤 承粉盒已遺失 http://ppt.cc/3nzL http://ppt.cc/3rtw http://ppt.cc/4 zf 售1300含郵 Sent from my A…
GEE 分水頭材質?????
我有一個疑問... 就是GEE的分水頭在一二代的時候是銅制的... 但三代的時候...有網友拆機是PP的... 但最近我看到有沒有屋頂賣GEE的... 有在發問要買GEE的銅制分水頭.... (我其實也有LINE問賣家...回覆也是說要問…
請教各位大大如何清洗摩卡壺粉杯
各位大大都如何清洗摩卡壺粉杯？ 總覺得怎麼洗似乎都似乎都有殘粉 請問對於這個問題各位大大有更 有效的方式嗎？
手沖支架的好處?
看到Hario有出手沖支架. 請問用支架跟沒有用支架有差異嗎? 蠻好奇的!!有大大可以解釋一下嗎? 感謝!
迪朗奇自動咖啡機咖啡味道變淡
大約半年前買了迪朗奇ESAM3200給家人使用 但最近家人說調整同樣的濃度，咖啡味道卻變淡很多 一開始出來的是正常的顏色，但到後來卻是透明的、像水一樣 所以整杯咖啡變得很沒有味道... 因為機器上的指示燈也沒有閃燈，我也完全摸不著頭緒..…
hario v60濾杯有假貨?
是這樣的，前後買了兩個hario v60白色陶瓷濾杯，相隔大概兩三個月，在露天 跟不同賣家買的，一個2人一個4人份，結果發現兩者作工有很大的差異，不知道 那個四人份是不是假貨?麻煩有買4人的幫忙看看，以下看比較圖 http://alvpk…
該買哪種 melitta JCM-512 與 MKM-531
最近準備入手一台Melitta美式咖啡機 爬文之後 發現有兩種型號melitta JCM 512 與 MKM 531 想請教一下 新版的531 有明顯比較值得買嗎？ 畢竟新舊版本也差了快1000元 而主要差別除了保溫瓶材質之外 還有噴水方…
售剛拿到的黑色小富士R-220磨豆機兼小心得
昨天很開心收到跟版友團購的黑小富士 110V電壓直插上去與降壓100V比較，是可以感覺轉速有比較快 不過個磨了一些豆子比較，用肉眼辨識是看不出差異 把最後的豆子磨掉沖了一杯，跟我舊的小飛鷹比起來味道是比較乾淨了不少 整體來說是挺滿意的 心…
Solis 166 如何清洗?
手上這台已經用了大半年了，還沒有大掃除。版上找了文章、Google 到的，連結 都已經失效了，沒有圖文解說，請問這台要怎麼清洗? 要像小飛馬拆開清洗、校正?
磨豆機電壓問題(日本亞馬遜購買小富士心得)
感謝版友推文分享變壓器如何挑選 後來決定上日本亞馬遜買小富士，才剛收到 分享買的流程: 1. 註冊轉運站的帳號 http://www.jshoppers.com/gb/forward/ (有中文頁面和中文客服) 註冊完會得到轉運站地址和一…
磨豆機電壓問題(日本亞馬遜購買小富士心得)
※ 引述《iamempress (empresslai)》之銘言： : 感謝版友推文分享變壓器如何挑選 : 後來決定上日本亞馬遜買小富士，才剛收到 : 分享買的流程: 我前幾天也買了一台 因為我家人去日本，請他們幫我帶回 因此省了運費 基…
日本買手沖壺
小弟八月要去日本大阪 請問買什麼手沖壺比較划算呢？ 各位大大可否推薦一下 目前想買takahoro的 Sent from my iPhone
請推薦我咖啡機
家裡的日立CS NJ5Y因為下面的玻璃壺壞掉了 老媽打電話去問日立好像也已經沒有貨了 所以想說乾脆趁這個機會換一台咖啡機 直接買新一點，後面壞掉也比較好找公司買替換貨 預算大概5000以下 不用到太好的沒有關係，也只是想要喝到豆子磨的咖啡…
Quest M3 V.S. Husky500 烘豆機比較
看到有網友詢問對於RF300的想法 順帶整理一下自己的使用經驗吧! 基本上在入門烘豆機的這個領域中(一萬五以內) RF300真的是一台好用且CP值高的機器 但是他有兩項設計上先天的缺點 1.無法進行火力控制，僅能透過溫度控制，on/off…
讓售磨豆機小飛馬600N
楊家小飛馬600N，購入時間為2014.06.12， 經典紅色款，有保卡且保固中，售價$2200 高雄五甲路上的順發3C面交，其他地點須看情況。 因臨時又多出一台故售出，有磨過不超過5次(自家用)， 售出前會先刷殘粉，希望可面交自取為佳。…
請問迪朗其DeLonghiEC155故障無法出水
我的DeLonghi EC155辦手沖的咖啡機突然無法出水 原本都還好好的 一開始還有出水 沖到一半水就出不來了 檢查了是否水箱沒壓到底 但是有壓到底 調到打奶泡有蒸氣出來 可是調到沖咖啡就不行 跟手沖的把手沒關係 因為把把手拿下來 水還…