請問單孔蒸汽奶泡管和多孔蒸汽奶泡管打奶泡差異 - 咖啡討論

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小弟多年來都使用家用機打奶泡
也很習慣用單孔蒸汽管打奶泡:
先打出小氣泡→再製造漩渦→把氣泡收進漩渦→讓奶泡生溫
就可以拉出想要的花...
最近偶然機會接觸一台營業機
那奶泡管是多孔的
我試打奶泡,發現雖然可以打出小氣泡
可是卻無法製造漩渦
因為不管調整哪個角度,都有某一個蒸汽孔會離開牛奶表面
請問各位先進高手
多孔蒸汽管該如何製造漩渦呢
感謝大家

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All Comments

Elizabeth avatarElizabeth2015-02-20
深入牛奶一點,家用機蒸氣量小很多
Andrew avatarAndrew2015-02-21
我自己本身也是有家用 我覺得在進氣上有很大不一樣的
Ingrid avatarIngrid2015-02-24
方式 家用需要管子貼近液面進氣 但是多孔營業機本身出
氣量大 管子角度不用太斜 打出漩渦後進一點氣再打綿就
Andy avatarAndy2015-02-25
好了
Rachel avatarRachel2015-03-02
看手感羅 我是都轉到漩渦出來就夠了
先找到漩渦 進氣 再去抓你的手感
Charlie avatarCharlie2015-03-07
有人說多孔的可以垂直打
Agatha avatarAgatha2015-03-11
感謝大家,我找機會再試試看
Bethany avatarBethany2015-03-12
單孔與多孔的差異在於單工與多工的差別。多孔可以同時打發
Emma avatarEmma2015-03-13
及打綿。單孔只能一次作一樣工作。