DeLonghi ESAM3300 打奶泡技巧？ - 咖啡討論

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By Donna
at 2009-04-10T20:13

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有板友現在使用這台嗎？我的問題是奶泡都打不出來。
http://shopping.pchome.com.tw/?mod=item&func=exhibit&IT_NO=ACAC0X-A25006830&SR_NO=ACAK07&ROWNO=9


首先按蒸氣鍵讓橘燈恆亮　然後逆時針旋轉右邊的蒸氣旋鈕
然後方式大概類似這樣　http://www.youtube.com/watch?v=-7pUfbQHHy8
但只見裝牛奶的鋼杯水位一直上升而已（就是在加熱水而已）
並沒有任何奶泡啊？
另我也照說明書上寫的　讓鋼杯上下移動
不過結果還是一樣

請問我做錯了什麼呢？不求奶泡綿密，只要給我看到奶泡就好。

此外牛奶發泡頭的功能為何？
我的理解是如果要打奶泡就要裝上牛奶發泡頭；
如果只是要喝熱水就拿下牛奶發泡頭只剩蒸氣管就好；
這樣對嗎？

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Tags: 咖啡

All Comments

Megan avatar
By Megan
at 2009-04-11T02:05
ESAM3300 是雙鍋 按蒸氣/熱水紐 是出熱水 打奶泡不用按他
Wallis avatar
By Wallis
at 2009-04-13T20:50
ESAM3200才需要按 恆亮是溫度比較高 出蒸氣
Robert avatar
By Robert
at 2009-04-13T23:52
恍然大悟
Lydia avatar
By Lydia
at 2009-04-14T13:08
嗯,打奶泡是打蒸氣,就算打不出來也不會液面上升..
John avatar
By John
at 2009-04-19T06:11
3300為雙渦機型 不須切換蒸氣就可以發泡
如果比較要求奶泡品質 建議可以拔下外管直接用較細的內管發泡
Isabella avatar
By Isabella
at 2009-04-20T16:26
不過需要應用到一點半自動打奶泡的技巧(角度、位置)Y
Belly avatar
By Belly
at 2009-04-23T22:38
牛奶發泡頭是不想練奶泡時的好幫手

請教拉花一些問題

Joseph avatar
By Joseph
at 2009-04-10T14:42
大家好 最近買了一個手動打的奶泡鋼杯(250cc的) 我爬文看過一些拉花的文章 因為我都是自己煮 所以拉花練習的次數不多 但也練了差不多10多次 目前沒有一次成功(有點難過) 我煮咖啡的工具是摩卡壺 我想請問的是 我看了許多拉花的影片 在杯子裡的咖啡 感覺都有點稠稠的感覺(顏色好像有點像是已加入牛奶或有點點 ...

美式咖啡

Emily avatar
By Emily
at 2009-04-10T09:49
大家都喝哪個牌子的美式咖啡呢? 我最近常喝的是小7和85度c 板友們有沒有推薦的呀? 謝謝 - ...

Tiamo雙層奶泡杯-公館

Selena avatar
By Selena
at 2009-04-09T22:05
已截止 (1)購買物品介紹、網址： Tiamo雙層奶泡杯 (200ml NT:390) (400ml NT:450) http://goods.ruten.com.tw/item/show?11090320859133 (2)截止日期/欲徵數量： 4/11 中午12點止 ...

拿鐵double怎麼還是不濃？

Xanthe avatar
By Xanthe
at 2009-04-09T20:02
在家都習慣喝塞風壺煮的咖啡，一天量是五湯匙煮hario的五杯份一壺。 有時候假日去咖啡店，都要先看看他們的器材專不專業(雖然我也很不專業) 最近去一家咖啡店，外觀和裝璜都滿符合簡約的潮流，但是咖啡我怎麼喝都覺得不夠濃。 因為本人喝不慣espresso，一喝就覺得胃酸過多。 所以在家自己煮，我也都會加一 ...

[轉錄]葉子這家店

Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2009-04-09T19:12
經營一家店，必須花很大的心力去在乎，去培養店裡的特色，新進的員工 應該更努力讓這家店更好，而不是在離職之後再說三道四 在一個旁觀者的角度，葉子不是什麼完美的店 卻是一個會讓人留念的店，會讓人覺得溫暖的店， 上述問題已有正義人士挺身相助，拜託爛草莓不要只會遇到挫折 就大聲宣揚，不如檢討自己吧! - ...