咖啡 FAQ賽風沖煮與手磨粗細
各位板友好 小弟剛從賽風入門約3個多月 爬文跟網路上看到的資訊大概知道賽風的粗細度比手沖略粗 當研磨刻度越粗時，咖啡的酸味也會比較明顯(?) 我是以中淺焙的豆子為主 手搖磨豆機則是Hario的MSCS 2TB 而說明書裡面賽風建議的刻度在…
Virus如何自行改機,解決卡豆等問題
在網路搜索發現virus 有兩個棘手的問題 1.彈簧卡豆 2.彈簧卡進上面的洞,導致扭曲變形 在mobile 1 上面是提到可以加兩個墊片跟鐵柱改善問題二 不曉得版上有沒有其他自製改法分享 可以解決以上問題 或是有其他讓virus 更好用…
NESTLE BARISTA PM9631-PR 開箱文
無音樂圖文網誌版本 http://wason666.pixnet.net/blog/post/40857790 咖啡(黑金)商機大,這幾年媒體不斷放送宣傳 買一送一,第二杯半價,各種宣傳手法,各業者想搶這龐大商機 加上新聞推波助瀾,每一陣…
ees200配無底把手會漏水＠＠
我在露天買了51mm無底把手 + 多孔濾杯（也是同一個賣家的） 剛剛用了之後發現水會一直從把手的邊緣一直漏出來 不知道版上有沒有人有這個問題＠＠？ 只要換了新的墊圈就不會露了嗎？ 還是把手的問題呢？
磨豆機刀盤螺絲滑牙求救
前陣子感覺Nice Cut磨出來的均勻度越來越差 於是買了一組替換刀盤選了天黃道吉日準備換上去 不過由於懶惰病再度發作沒有把螺絲孔咖啡渣清乾淨起子就督下去了 一開始還想說還真是好轉阿( °Д°) 等到發現後已經變成以下慘況 http://…
請問一下到日本福岡附近的器材店
過幾天要去福岡旅遊了， 想順便去看看日本有沒有器材可以帶回來。 想請教版上的各位， 福岡博多車站周邊或是附近地鐵會到的地方， 哪裡有賣手沖壺或是磨豆機? 謝謝
faema E98 和 la cimbali E27
faema的E98 和 la cimbali的E27 是同一台機器掛不同牌子嗎 為什麼兩台長的一模一樣? 謝謝!! Baseball is the only sport... where you can fail 70 percent o…
Rancilio Silvia, Gee or above
大家好 小弟平常和女友每天都一杯咖啡 又覺得外面的咖啡不是很合小弟的胃口 覺得外面奶泡不是很粗不然就是濃縮咖啡流得很快 以前有用過mypressi and EES200 現在也爬文大家都蠻推Gee+901N的組合 因為之前用的是53mm但…
IWAKI的冰滴壺好慢
分享一下我的做法 誠如諸位網友說的，他上壺只要有點雜質，就很容易阻塞 我在倒上壺時，會順便用他的濾網，直接將水倒在濾網裡 讓水經由濾網再落入上壺中，添完水同時蓋上蓋子以免雜質再度飛入 將阻塞的可能性降低 另外你說滴很慢 我的情形是只要針孔…
飛利浦 Saeco Poemia 的把手規格
※ 引述《peng0604 (都是因為你)》之銘言： : 請問一下 : 有人知道 : 飛利浦 Saeco Poemia 半自動義式咖啡機 HD8327/06 : 它的沖煮把手的規格是58mm還是53mm : 因為自己量 也不太準的感覺(是…
如何清洗剛入手的手沖壺
剛剛入手了一隻夢寐以求的 Kalita wave pot 現在很苦惱該怎麼清洗他(仙鶴有靈魂) 整理如下 1. 先拿科技海綿用中性清潔劑 刷洗洗內部 主要去除化學殘留物 (我是小孬孬 不敢用菜瓜布) 2. 再用白醋塗內部 放置五分鐘 再加…
melitta JCM-512 與 MKM-531 的差異
不知道有沒有人同時擁有這二款咖啡機? 我本來以為只是金屬外殼的差別而已, 沒想到JCM 512與MKM 531的出水噴嘴設計也不同, 不知道這二款沖出的咖啡, 哪種比較好呢? (光看出水噴嘴的樣子, 似乎JCM 512比較能均勻灑在咖啡粉…
請問jura咖啡機需要加買filter嗎
小弟最近買了一台jura J9 如果家裡已經有前置三道加電解水過濾器的話 請問還有需要加買filter嗎？ 還有請教水pH值會影響咖啡口感嗎？ 謝謝 Sent from my Android
請問膠囊買錯怎麼辦>"<
我的咖啡機是BOSCH的 拜託人家幫我買膠囊 結果買錯買成NESCAFE 0rz 發票丟了 膠囊不相容 我也沒有其他可以煮咖啡的工具 請問一下NESCAFE的膠囊(卡布奇諾口味)還有其他辦法可以變成咖啡嗎 "< 謝謝
新竹北大門市 插座
請問各位星巴克的咖啡友們 新竹市的北大門市 是否附有插座呢? 之前就知道有這間門市 前幾天才路過知道確切的位子 打算找個時間進去坐坐 順便把手頭的功課完成 XD
餅乾可以加熱嗎？
今天來星巴克渡過2013的最後一天 但，夥伴態度實在很不舒服 就拿吸管的時候粗魯，吸管掉到地上 放飲料到托盤很用力，飲料撒了出來 whatever,可能客人太多了吧!!! 然後， 請問，買了棉花糖巧克力餅乾可以幫忙加熱嗎？ 之前在南崁的時…
Tiamo FP2506s (HG0222) 齒輪歪掉？
如題 本來用得好好的 最近手沖味道愈來愈怪 細粉愈來愈多 (我用金屬濾網) 已經清了兩次磨豆機 情況一點好轉也沒有 請問，這是齒輪歪掉了嗎？還是磨損？有救嗎？ 有人可以推薦修理的店家嗎？ 謝謝！
OE Pharos 手搖磨豆機使用心得
OE pharos 手搖磨豆機使用心得 好不好用？ 不好用 即便經過了小小的改造 對大多數人來說還是難以上手， 過陡的學習曲線一直是pharos的一大問題． 磨粉品質？ 68mm大錐刀該是怎樣的品質就是怎樣的品質，搭配營業機使用也沒問題．…
請問即溶咖啡會發黴嗎
※ 引述《norris0140 (健康的胖子)》之銘言： : ※ 引述《caserchen (cc)》之銘言： : : 請問這種玻璃罐裝的即溶咖啡 : : 開封後要放冰箱嗎? : : 不知道這潮溼又熱的天氣是否會有問題 : 這篇是去年的貼…
濾掛式手沖香氣不足
第一次在這裡發文 版規研究了一下 希望沒有違反 (文有點長 麻煩小力鞭打) 最近從一個偶爾喝老媽用機器煮的咖啡的人 變成在賣場推銷咖啡的員工 不過不是要來推銷什麼的(文中不會出現品牌) 是想請問一下沖濾掛式咖啡的技巧 (已爬文 但爬來爬去…
歐舍咖啡-新竹
(1)購買物品介紹、網址： http://www.orsir.com.tw/coffeebeans.php 可訂VIP豆 (2)截止日期/欲徵數量 徵免運 (3)付款方式： 主購代墊，面交付款 (4)主辦人連絡方式： ptt信箱，收單後給…
內用時的餐具?
最近因為工作關係外出 連續兩天的空檔都跑到星巴克打發時間 兩天的餐點都一樣 咖啡密斯朵+里肌可頌 但昨天在高雄的門市時沒有給我餐具 之前沒有內用餐點的經驗(只有飲料)所以也沒想太多 最後是用墊在可頌下的紙包著勉強拿起來吃 今天在台南的門市…
詢問麥當勞的美式咖啡？
在貴版第一次po 還請原諒問題幼稚之處 因為麥當勞這陣子都有星期一送小杯美式熱咖啡的活動 我也就喝了好幾次 曾經在速食版看到有人推文說他們的咖啡不好喝 簡直就是黑色水一樣 但是我和家人都覺得非常香 而且不會酸 話說我用小七的門號 有購物金…
在星巴克遇到怪人怎麼辦
現在星巴克員林店二樓 有一位穿著粉色上衣的太太（是太太，還有白頭髮） 在二樓走來走去 重點是他不是普通走來走去 有一點像是在跳韻律舞那樣身體扭來扭去 還會踢腳提臀扭腰扭臀手亂擺，一下像跳舞一下像七爺八爺 這就算了，因為我平常怕被打擾，喜歡…