咖啡 FAQ咖啡 FAQ・文章列表第 29 頁
請教有使用delonghi bar 51的前輩
在開始喝咖啡時 用的是蒸氣式義式咖啡機 我忘記哪個牌子了 但是他的bar數應該只有4不到 猶記以前用那台好像有萃出cream!? 有分層 最近發現剛好有台很久沒人用的delonghi bar 51 標榜有15 bar 但是我實際用過好像不…
8 則回覆Rancilio Silvia 不能出水的問題
想請教板上的朋友 小弟前天買了Silvia, 可是當加溫完畢後, 還沒上把手, 卻完全不能出水. 蒸氣的部分是好的. 我覺得當加熱完畢時, pump並沒有把水吸上來 所以整個機器有沖泡的聲音可是卻沒有水出來. 已經爬文. 希望各位能給些建…
5 則回覆NesCafe與Nespresso的比較
事情是這樣的 小弟前兩天看了朋友的Nespresso 和aeroccino 3 的組合 看了之後非常心動 完全就是被燒到了 不過小弟目前人在台南 台南這附近好像沒有在賣nespresso的點 只有三越中山店有NesCafe的櫃 除了Nes…
10 則回覆高雄 季洋莊園咖啡隨行吧徵早晚班PT
※ \本文轉錄自 [part time 看板 1FZZnO15 \] 作者: ilyaadam (因為心在左邊) 看板: part time 標題: \[南部\] 高雄 季洋莊園咖啡隨行吧徵早晚班PT 時間: Wed Apr 18 12:…
請問花蓮的器材行
如題 剛入門單品的世界 之前買的手沖壺是迷你型的 造型可愛卻十分非常極度有夠不合用(沖沒多少就又要灌水) 所以想換手沖壺(容量大) 還想再入手陶瓷的錐形濾杯 想請教再花蓮的大大們都去哪入手器材? 如果板上有大大有多的或沒用到的話 不知可不…
9 則回覆Senseo PHILIPS咖啡機卡住打不開
這台咖啡機要使用senseo出品的咖啡pad才能正常運作 我手賤使用一般咖啡粉+該pad的濾紙來沖泡 前面幾次都沒問題 今天一弄下去不得了，咖啡出不來了! 應該是被粉卡住，這就算了， 結果我現在開不了蓋子無法替換咖啡粉!! 應該是壓差問題…
1 則回覆法式濾壓壺跟奶泡壺的差別??
手沖咖啡新手想請問一下大大們 一開始原本是打算購入手動奶泡壺的，但後來再思考為什麼 要將打好的奶泡又另外倒入拉花壺中？ 然後又從拉花壺再 倒入咖啡杯中？？ 奶泡壺→拉花壺→咖啡杯 而法式濾壓壺可以直接打好奶泡再倒出到咖啡杯中。 法式濾壓壺…
3 則回覆請問kalita銅壺的保養方法？
小弟有支kalita銅壺，亮銅色的，結果因為不會保養 造成外表斑駁，壺內也有些黑黑的痕跡，不知能做些 甚麼讓它回復原來的樣貌嗎？還請大家指導。3Q
4 則回覆有誰知道CAMA用的牛奶
最近喝CAM喝很兇 (台北) 板上有人知道CAMA是用哪家牛奶嗎
10 則回覆請網友推薦3萬元以內的全自動咖啡機
基於小弟要買新房子了，老母又說要買一台咖啡機給她過過癮 所以想請廣大鄉民們推薦，3萬元以內的咖啡機，CP值越高越好 謝謝各位，還是有認識的經銷商可以推薦一下。 好人有三寶–宵夜 司機 修電腦 玩遊戲三寶–LAG 斷線 修不好 正妹有三寶–…
8 則回覆gee 洩壓管
我是用gee二代 洩壓管居然在前幾天清洗的時候 整個鬆掉 然後水槽拿掉的時候會掉下來@@ 現在好像沖完也不會流水出來了 請問會有什麼影響嗎?
5 則回覆請問加鮮奶?
這個問題我有看過討論串 但還是想來問清楚 請大家幫我解答 謝謝^^ 我今天去星巴克，總共買了四杯 有A與B兩位店員， 我男友點冰的，去加鮮奶，A店員給一點點(大概比試飲紙杯再少一點) 我也是點冰的，去加鮮奶，B店員幫我加到滿:) 我姐姐點…
117 則回覆請問歪掉的電動奶泡器有辦法調整嗎？
Google圖片：http://tinyurl.com/864d9sk 某次清洗後不小心弄彎了一些些 現在轉動起來異常的晃，振動超大 而且怎麼弄都回不去了 有什麼好方法可以調整或是修正 還是可以送修嗎？ 謝謝！
半磅咖啡豆的體積
最近想買樂扣的單向排氣罐 不過不知道該買多大的 想請問半磅咖啡豆的體積大約多少ml呢? 謝謝
7 則回覆無印良品 MUJI 摩卡壺？
想請問版上的各位 有沒有人使用過 MUJI 摩卡壺呢 用起來的感覺是？ 第一次在咖啡版po文 請編小力點 謝謝！
7 則回覆越南咖啡壺、摩卡壺 的比較？
自從朋友送我「越南咖啡壺」之後， 我就覺得，它沖泡咖啡的方式，真的很方便，而且味道也不錯！ 但是，很難判斷到底它跟「摩卡壺」泡出來的哪個比較好喝？ 還是其實兩者差不多呢？ 請問有人有過這兩者的經驗嗎？
7 則回覆雙果星冰樂
今天第一次喝雙果星冰樂 結果竟然是用濃縮果汁 有點訝異 不知道星巴克的濃縮果汁是否比外面飲料店的濃縮果汁高級? 喝起來感覺甜中帶苦 特大杯155 口感跟思樂冰一樣 有種花155去喝小杯思樂冰的感覺 以後還是乖乖喝巧克力可可碎片好了= =
8 則回覆刺刺的口感
最近都去買一家小咖啡店的咖啡 請問為什麼喝起來會有點刺刺的感覺@@?? 點了兩次不一樣的(特調和拿鐵) 喝起來都有些刺刺的 為什麼會這樣呢..?O\ O
19 則回覆回應雨天烘豆的問題
因為小弟不才用的是直火烘豆機 而且還是自己生產的烘豆土炮， 前幾天烘了一鍋喜拉朵和花神各250g 看到雨天烘豆的文章特別去注意一下這批豆子跟之前的差異 我要說的是...... 其實沒啥差別耶...XD 因為平常只要環境濕度比較高一點，我就…
1 則回覆想請問雨天烘焙的注意事項?
最近一個禮拜應該全台都是陰雨綿綿甚至是大雨不斷吧? 想請問各位烘焙的前輩對於雨天(或是空氣溼度較高的情況)烘豆，有什麼想法呢? 我有聽過有些店家覺得雨天沒有特別影響， 有的店家覺得天氣不穩定乾脆停機不烘。 我自己則是覺得下雨天，豆子在鍋爐…
26 則回覆隨行杯不是塑膠做的嗎?
隨行杯採用塑膠內壁,裝熱飲是否會溶出不好物質這點先不提的話 我想從另一個觀點,就是實用性與便攜性來討論 一開始我也是覺得隨行杯還不錯,也買了兩個回憶杯 後來覺得常在飲用可以用好一點的, 就換了某家很貴宣稱會是水變好喝的塑膠水壺(後來被踢爆…
4 則回覆松山機場門市
有圖有真相：http://www.wretch.cc/blog/yorohoko/9222201 會來松山機場，是因為看到新聞說，新的時尚購物街開幕了， 由統一標下經營權，所以統一旗下的星巴克、7 11、康是美...等都進駐了。 嘿嘿，很…
4 則回覆清潔磨豆機時不小心轉到中間轉軸
各位大大 小弟想請教一下 清潔磨豆機時(我是小飛鷹CM 300AU) 安裝刀盤回去時不小心轉到中間的轉軸 但最外面的數字刻度盤未動 整體安裝回去後 會不會讓研磨咖啡豆時的研磨粗細度和刻度盤產生誤差 有辦法改善或校正嗎 另外剛發現磨豆機的刀…
13 則回覆2011 蘇打綠Cafe Tour@Starbucks
※ \本文轉錄自 [Sodagreen 看板 1Eg9HQ1A \] 作者: ha820 (Teenage Dream) 看板: Sodagreen 標題: \[資訊\] 2011 蘇打綠Cafe Tour@Starbucks 時間: T…
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