咖啡 FAQ咖啡 FAQ・文章列表第 13 頁
手沖壺掉漆
請問各位大大 小弟約10天前買了一個MILA的黑色手沖壺，今天用清水清洗時發現有掉出黑色粉末，結果 是壺嘴掉漆，如圖，請問這樣還可以用嗎？ https://i.imgur.com/1MRLJg2.jpg \
8 則回覆陶鍋或鑄鐵鍋烘豆或炒豆求心得分享
再稍微想要開始挑戰自己烘豆的過程中有研究到了陶鍋烘豆 接著發現家裡原來已經有一咖LE的鑄鐵鍋 想請問有陶鍋心得的如果說以導熱慢 保溫佳的兩種特性來說 陶鍋跟鑄鐵鍋邏輯上表現應該不會差太多 但卻很少看到有人使用鑄鐵鍋炒豆 請問有相關心得嗎?
35 則回覆Gee幾代怎麼看?
最近爬文之後手癢也想拿紅包錢入手一台二手的Gee 找了相關文章跟影片還有商家之後有個疑問 Gee的代數是從生產編號去看還是外型、還是年分? 有看到白色的方型機也有黑色的 白色的介紹說渦輪加強型(這就是4代?)價格也是最高 黑色的除了新機之…
3 則回覆請問是否有類似 Acaia Lunar 尺寸的電子秤
※ 引述《chan15 (ChaN)》之銘言： : 各位好，小弟喜歡旅行的時候帶著咖啡設備 : 買了 DCP 以後器具基本已經可以濃縮到一個手提包了 : （DCP + 1Z JS + 豆杓 + 刷子 + 濾紙 + 電子秤） : 目前小手提…
9 則回覆飛利浦EP3246購入後問題點請益
各位大神，前輩您好，祝新年快樂 在新年前購入EP3246後，感覺跟以前的伊萊克斯 EES220e有點差距...。 首先在EES220e使用時，在同豆子同粗細的狀態下，義式濃縮的油脂很多， 把手上的咖啡渣也是偏完整圓餅的呈現(有打奶泡後更乾…
18 則回覆請問有人使用過lilydrip嗎？
各位好： 最近看到YouTube上有人分享lilydrip， 似乎可以經由改變咖啡粉層結構， 明顯提升手沖的風味並降低過萃機率， 有點想入手新出的lilydrip gio， 請問有人實際用過這東西嗎？ 是否真的有這麼好用且有感提升？ （個…
28 則回覆Philips EP2231 vs EP5365
想要購入一台全自動義式咖啡機 平常喝冰、熱拿鐵 目前看中機型如下， 從官網資訊看不太出差異， 請問該選哪台好呢？ 謝謝 1. costco EP2231 $20199 LatteGo 非常易於清潔： 2 個零件，零管路 自由調整咖啡濃度、…
14 則回覆磁吸粉杯功能請益
請問一下，目前我手上的磨豆機是Kinu m47 simplicity 原裝配塑膠粉杯，可自行替換成磁吸粉杯 從外觀上來看，後者相對精緻不少 除此之外，更換磁吸粉杯在整體沖煮體驗上和日常保養方面有什麼差別呢？ 例如如何清潔、是否有使用壽命的…
8 則回覆美膳雅全自動義式咖啡機em-1000tw
在momo上看到大特價，原價42000多（其實各大網拍價格26000啦），特價15800，贈送吹 風機跟美式咖啡機，感覺超划算， 但是網路幾乎查不到評價，很未知，去amazon也只看到6個評價，有4個一星xd，好像都是 說牛奶不夠熱、機器…
5 則回覆新版kinu m47 Phoenix 歸零問題
請教有買新版m47 phoenix (無滾珠)的版友2個問題： 1. 你們在歸零時是否刻度會準確地落在0點？ 因爲我在家試了幾次刻度都會右偏2小格， 就算是拆解中軸及彈簧再重組還是無法準確落在0點， 請問這是正常的嗎？ 2. 不知是不是中…
35 則回覆還記得茶密斯朵嗎
如題 茶密斯朵下架滿久了 應該有5年了 當初最開始下架的時候 有詢問過可不可以做 但說下架了剩咖啡的 後來再去星巴克就沒問過 都喝別的 直到最近在等拿飲料的時候 聽到有店員在喊 X先生你的密斯朵換茶好了哦 我心想 又可以喝到了嗎 所以昨天…
34 則回覆要買鋁製還是不鏽鋼的摩卡壺？
前幾天上網逛了一下發現bialetti有出新的「極厚加壓」， 請問有人買過了嗎？ 不過台灣賣滿貴的，四人份三千元左右 ※ 引述 《zoe89120 (圈圈)》 之銘言： : 標題: \[器材\] 要買鋁製還是不鏽鋼的摩卡壺？ : 時間: …
5 則回覆1zpresso E歸零刻度問題
第一次使用1z產品，使用的是E系列， 但在歸零及調整刻度時遇到困難， 在使用前有先依照官方影片拆解用毛刷跟吹球清潔過， 組裝後按說明書順時針轉刻度盤到底歸零， 按照研磨建議卡逆時針轉至30， 這邊遇到幾個問題： 1. 刻度調整完後轉動搖臂…
18 則回覆M47義式刻度問題
佔用版面自問自答一下，先謝謝很多前輩給的意見和設定， 最近在國外咖啡群組看到也有人發現類似的問題， 發現有可能是Kinu最近做了機構改變，讓原本的1圈變成新版本的0， 給有買新款Kinu的前輩參考看看，感謝大家。 https://imgu…
2 則回覆需要使用濾紙的簡易美式咖啡機
請問市面上有賣需要用濾紙的咖啡機嗎 不需要磨豆功能 找了好久都找不到 麻煩大家幫忙推薦 感謝
9 則回覆Mazzer Super Jolly 刀盤校正
網路上有很多用麥克筆+鋁箔紙校正的文章 我總覺得東一塊西一塊很土炮 而且鋁箔紙的耐久、熱漲冷縮未知 畢竟家用是要比長久的 不是比賽準一發就好 後來sc也建議用砂紙做永久性的校正 決定來衝一發 https://www.scottrao.co…
25 則回覆Fellow EKG 600 無法加熱
使用了約兩年的EKG600在剛剛忽然無法加熱了 有人有遇過相同的問題嗎? 我有檢查過加熱的底座以及壺身底部，都沒有受損的樣子 插電開機沒問題，倒數秒數也沒問題，底座接上壺身後， 度C符號有閃爍加熱的樣子，但溫度卻沒有上升... 想問問版上…
2 則回覆bellman CX-25 打奶泡的問題
各位大師好 自從上次去神諭咖啡上完初階拉花課之後 真的是受益良多 在打奶泡的技巧中 老師有提到如果蒸氣太弱可能會造成漩渦太過平行 奶泡容易分層 所以我又拿出被我收起來的CX 25SP 之前收起來是因為他加熱到可以用蒸氣大約要10分鐘(14…
4 則回覆自動咖啡機磨豆時間變短
家裡的迪朗奇自動咖啡機 最近覺得磨豆時間變得好短 面板上可以調的咖啡豆用量已經調到最長 可是磨豆時間還是很短，看咖啡豆殘渣也變很少 萃取出來的咖啡味道很淡 請問這是可以調整的嗎? 還是機器硬體上有問題?
3 則回覆要換Kalita Next G還是1Z K Plus呢？
大家好！咖啡版首po想請問各位意見～ 現在用的是很神奇的機齡大概20年的百靈牌電磨KMM30，當初是朋友贈送二手的，我9年來 幾乎天天用也都還十分勇健XD最近想換一台，希望口感可以更升級。平常只喝手沖，平均一天兩杯，目前最常用的濾杯是v6…
42 則回覆詢問tsk-183無底把手
如題 想詢問tsk 183有沒有出無底把手，在蝦皮上找不到相關商品，於是來版上問問各位大大
4 則回覆點滴法的蜂鳥套件
各位大大，我看學長的影片有介紹到一個輔助點滴法的蜂鳥套件，就是一個裝在壺嘴的 夾子，有效減少水流衝出的力量形成一滴一滴的水滴，可是遍尋蜂鳥套件都找不到哪裡 有賣，最近入手一個客器的短肋濾杯想好好的使用點滴法，不知道有沒有哪位大大知道 哪裡…
13 則回覆hario switch 浸漬式濾杯 塑膠件斷裂
昨天拿到太開心，沒注意沒裝好就壓了一下 結果切換的塑膠直接斷了，有夠慘 看這塊材質是PCT耐熱樹脂，目前是想用耐熱膠帶捆起來，又怕使用時流下來的水會碰到 ， 多了一味 請問一下大家有什麼建議可以把這個濾杯搶救回來 https://i.im…
4 則回覆有人也喜歡喝洋甘菊花茶嗎？
平常就有喝茶的習慣，每天上班至少一杯 紅茶、綠茶或是伯爵茶我都蠻愛的，不過之前看到報導說洋甘菊茶除了養生安眠外也有消 炎作用，聽說有些外國人生病都會喝洋甘菊茶 前陣子覺得喉嚨怪怪快感冒的時候，到星巴克就改喝洋甘菊茶 大杯熱熱的喝，發現真的…
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