M47義式刻度問題 - 咖啡討論

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By Edith
at 2021-01-01T16:20

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佔用版面自問自答一下,先謝謝很多前輩給的意見和設定,

最近在國外咖啡群組看到也有人發現類似的問題,

發現有可能是Kinu最近做了機構改變,讓原本的1圈變成新版本的0,

給有買新款Kinu的前輩參考看看,感謝大家。

https://imgur.com/a/mfF94uB


※ 引述《bibby (萬年誠徵腳踏車環島)》之銘言:
: 最近買了Kinu M47 Phoenix來搭配Flair使用,
: 查了一下網路心得,大部分的前輩都推薦濃縮刻度在20到30刻度之間,
: 但我新買的M47在這個刻度還是太粗,要降到刻度7-8之間才有比較好的義式效果,
: 我知道每台機器都有不同的設定,但這差距有點太大,
: 讓我有點擔心機器是不是有問題還是買到冒牌品,
: 或是新版本的Kinu M47有調整刻度設定呢,感謝前輩們的解惑,謝謝。
: p.s. 有重新拆裝、清潔及歸零,結果一樣

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Tags: 咖啡

All Comments

Heather avatar
By Heather
at 2021-01-04T02:20
同感 跟我之前賣掉的鳳凰比起來最近買的classic差不多
粗細刻度會少一圈
舊鳳凰4圈=新classic3圈
Frederic avatar
By Frederic
at 2021-01-06T22:44
請問這個修改是什麼時候的事呢?謝謝

徵 Philips 全自動義式咖啡機EP2220

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By Lily
at 2020-12-31T23:50
商品名稱:Philips 全自動義式咖啡機EP2220 商品來源:交車禮 交易縣市:雙北 商品價格:10000 新舊狀況:全新或二手 - ...

全聯元旦美式咖啡只要1元

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By Oliver
at 2020-12-31T19:34
〔記者楊雅民/台北報導〕瘋跨年!全聯福利中心喊出元旦當天早上9點起,OFF COFFEE 推出「1元熱美式」,每店限量110杯,賣完熱美式即恢復1杯15元活動價格。 https://i.imgur.com/3eME5Ms.jpg 無販售OFF COFFEE的門市,則推出伯朗罐裝咖啡原味1元優惠(240ml原價 ...

粉水比

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By Edwina
at 2020-12-31T13:35
大家好 在查看許多義式沖煮的粉水比討論文章、影片 大多都是1:2,甚至1:3的人也不少 我的粉杯是ims 18~20g,粉量18g的headroom最為剛好,因此都粉量都固定在18g左右 流速則控制在1~1.5秒落下1g,預浸抓10~14秒,表面沒出油的中焙豆 嘗試了許多次萃取的咖啡液重量,發現30 ...

Re: 可以調整溫度的半自動義式機

Aaliyah avatar
By Aaliyah
at 2020-12-31T12:41
其實用價格和功能帶來看更適合 以下是家用機(單頭)的價位 1. 30K以下 這價位大多是小沖煮鍋爐+加熱塊蒸氣的組合 ,以Silvia和GEE這類型這種構型為主題, 這種10公斤出頭的機器,搭上一顆5公斤的 E61頭,光配重就成問題,另外300cc的鍋爐 也無法幫E61 ...

Re: 可以調整溫度的半自動義式機

George avatar
By George
at 2020-12-31T11:40
說一下我個人對E61的一些看法 不一定全然正確 首先優點有幾個 1. 不錯的保溫效果 沖煮頭厚重且有熱水循環加熱保溫 比飽和式沖煮頭略差,但至少也有80分 2. 專利過期,可視為公規,料件好取得 因為專利過期的關係,網路上可輕易取得 設計圖,大小廠都可生產零件,且幾乎都 ...