請問星芒濾杯沖大分量的問題 - 咖啡討論

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By Puput
at 2021-03-01T10:40

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目前有在考慮星芒濾杯，不過因為只有一個尺寸，所以想詢問一下

習慣一刀流，然後大部分都會沖25公克400cc，偶爾會沖36公克600cc，比較有疑慮的是沖60
0cc，星芒有辦法一刀流嗎？需要刻意控制流量還是要斷水一次啊？@@


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Tags: 咖啡

All Comments

Madame avatar
By Madame
at 2021-03-04T21:56
注水慢內向外繞圈讓水淹上後中央緩慢注水
Carolina Franco avatar
By Carolina Franco
at 2021-03-07T08:24
入手星芒前我也是一刀流 買了之後隨便斷都好開心
一刀600可能水要放慢就是
Frederic avatar
By Frederic
at 2021-03-11T04:59
這個沖煮比例真的是難得的知己啊QQ
James avatar
By James
at 2021-03-12T13:22
我沖600cc 習慣會斷一次水 要稍微濃些就用46法
Rosalind avatar
By Rosalind
at 2021-03-13T17:32
36真的拚.... 通道要打的很確實哦 根本沒空間淹水
Skylar Davis avatar
By Skylar Davis
at 2021-03-17T07:15
我自己覺得正常用 30大概最多了 可以隨意沖
Lucy avatar
By Lucy
at 2021-03-20T09:02
25G 400 加一，就是喜歡大份量
Brianna avatar
By Brianna
at 2021-03-24T10:14
想問大家都怎麼隨意沖 我最近剛買星芒 之前用冰瞳01都不
John avatar
By John
at 2021-03-27T05:59
會塞 用差不多的沖法(通常沖30g 450cc)星芒都塞塞的 都會
變成泡太久QQ
Agatha avatar
By Agatha
at 2021-03-29T19:25
30g沖480，完全沒有塞過，可以參考可樂哥示範的沖法
Sierra Rose avatar
By Sierra Rose
at 2021-03-31T08:10
剛好我原本用冰瞳後來有星茫 相比之下確實比較慢
星茫要流速高一點的話要靠水位 要到短的肋骨那個高度
Liam avatar
By Liam
at 2021-04-01T10:01
也確實 冰瞳比較清爽 星茫會比較厚實 可樂設計"合理"
Barb Cronin avatar
By Barb Cronin
at 2021-04-03T17:31
的流速 是不塞 而不是流速很快很快
Frederic avatar
By Frederic
at 2021-04-08T14:44
我目前用學長的方法
Tristan Cohan avatar
By Tristan Cohan
at 2021-04-10T16:29
36g覺得勉強
Lydia avatar
By Lydia
at 2021-04-11T11:32
其實齁 18/300沖兩次 時間也差不多
Yuri avatar
By Yuri
at 2021-04-14T00:37
燒水的時候折兩張濾紙 磨兩分豆 沖起來也沒多多少時間
Frederica avatar
By Frederica
at 2021-04-18T06:19
錐型濾杯沖到一定分量以上萃取會很不均勻
Regina avatar
By Regina
at 2021-04-20T17:27
每天都沖36g576cc，四六法很OK
Charlie avatar
By Charlie
at 2021-04-25T08:32
每一種濾杯搭配手法有所謂的最佳萃取粉層深度
出了那個範圍，極限萃取率會往下掉
Enid avatar
By Enid
at 2021-04-28T17:32
我今天25g 330 一刀流 1:30 覺得有點淡
可能要調整刻度 稍微拉長時間
Skylar DavisLinda avatar
By Skylar DavisLinda
at 2021-05-02T12:25
不過用悶蒸 30秒後 2:00 沖煮 味道就比較正常
但是就會塞 有淹水的情況
Thomas avatar
By Thomas
at 2021-05-04T01:10
你應該要以味道對不對來判斷，而不是淹不淹水來判斷
Doris avatar
By Doris
at 2021-05-06T22:53
磨粗一點就可以了
Hazel avatar
By Hazel
at 2021-05-10T17:04
可以比15-20g 粉 稍粗，燜蒸後一刀可以的
Aaliyah avatar
By Aaliyah
at 2021-05-12T19:03
水粉比 1:13吧。不悶蒸

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Susan avatar
By Susan
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各位大師好 不知道這樣發文是否有違背板規 如果版主認為不妥小弟立馬刪文 因為咖啡機也不是一個便宜的東西 所以想請有gee的前輩可以幫小弟這個忙 讓小弟試用看看 咖啡豆 磨豆機 牛奶 鋼杯 咖啡杯 小弟會自己準備 主要是想試試看蒸氣的狀況 過程盡量在一小時內結束 會與老婆一起登門拜訪 希 ...

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By Xanthe
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不小心愛上手沖XD 原本用ees200+小飛馬600n（改鬼齒），每天喝一杯拿鐵，現在打算直接玩手沖，爬了文但還是不太確定手沖新手小飛馬夠不夠用，如果預算只有5000上下 是否有升級的必要？？ 望前輩指點一下～～感謝 ----- Sent from JPTT on my iPhone - ...

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By Dinah
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上個月在板上看到F牌手沖溫控壺 品質上有部份瑕疵 打消了直攻頂的念頭 因而轉向看到日本家電品牌 在農曆年前添購山X溫控壺，使用大約一週壺內底部出現了燒焦痕跡，所煮的水為飲水機 的RO水，看起來不是水垢 https://i.imgur.com/fAJpHNO.jpg https://i.imgur.com/ ...

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By James
at 2021-02-27T18:50
謝謝版主的提醒，感謝您用心管版 __________________我是分割線________________ 嗨，大家好 我們是位於南台灣的烘豆工作室，《曜咖啡》。 隨著各時節到港生豆的變化，每期我們都以預約少量現烘的方式， 帶來新鮮優質且多樣化的咖啡。 「每種豆子都想嚐試，怎麼辦？」 「好想喝， ...