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請問星芒濾杯沖大分量的問題 - 咖啡討論

Puput avatarPuput · 2021-03-01

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目前有在考慮星芒濾杯，不過因為只有一個尺寸，所以想詢問一下

習慣一刀流，然後大部分都會沖25公克400cc，偶爾會沖36公克600cc，比較有疑慮的是沖60
0cc，星芒有辦法一刀流嗎？需要刻意控制流量還是要斷水一次啊？@@


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All Comments

Madame avatarMadame2021-03-04
注水慢內向外繞圈讓水淹上後中央緩慢注水
Carolina Franco avatarCarolina Franco2021-03-07
入手星芒前我也是一刀流 買了之後隨便斷都好開心
一刀600可能水要放慢就是
Frederic avatarFrederic2021-03-11
這個沖煮比例真的是難得的知己啊QQ
James avatarJames2021-03-12
我沖600cc 習慣會斷一次水 要稍微濃些就用46法
Rosalind avatarRosalind2021-03-13
36真的拚.... 通道要打的很確實哦 根本沒空間淹水
Skylar Davis avatarSkylar Davis2021-03-17
我自己覺得正常用 30大概最多了 可以隨意沖
Lucy avatarLucy2021-03-20
25G 400 加一，就是喜歡大份量
Brianna avatarBrianna2021-03-24
想問大家都怎麼隨意沖 我最近剛買星芒 之前用冰瞳01都不
John avatarJohn2021-03-27
會塞 用差不多的沖法(通常沖30g 450cc)星芒都塞塞的 都會
變成泡太久QQ
Agatha avatarAgatha2021-03-29
30g沖480，完全沒有塞過，可以參考可樂哥示範的沖法
Sierra Rose avatarSierra Rose2021-03-31
剛好我原本用冰瞳後來有星茫 相比之下確實比較慢
星茫要流速高一點的話要靠水位 要到短的肋骨那個高度
Liam avatarLiam2021-04-01
也確實 冰瞳比較清爽 星茫會比較厚實 可樂設計"合理"
Barb Cronin avatarBarb Cronin2021-04-03
的流速 是不塞 而不是流速很快很快
Frederic avatarFrederic2021-04-08
我目前用學長的方法
Tristan Cohan avatarTristan Cohan2021-04-10
36g覺得勉強
Lydia avatarLydia2021-04-11
其實齁 18/300沖兩次 時間也差不多
Yuri avatarYuri2021-04-14
燒水的時候折兩張濾紙 磨兩分豆 沖起來也沒多多少時間
Frederica avatarFrederica2021-04-18
錐型濾杯沖到一定分量以上萃取會很不均勻
Regina avatarRegina2021-04-20
每天都沖36g576cc，四六法很OK
Charlie avatarCharlie2021-04-25
每一種濾杯搭配手法有所謂的最佳萃取粉層深度
出了那個範圍，極限萃取率會往下掉
Enid avatarEnid2021-04-28
我今天25g 330 一刀流 1:30 覺得有點淡
可能要調整刻度 稍微拉長時間
Skylar DavisLinda avatarSkylar DavisLinda2021-05-02
不過用悶蒸 30秒後 2:00 沖煮 味道就比較正常
但是就會塞 有淹水的情況
Thomas avatarThomas2021-05-04
你應該要以味道對不對來判斷，而不是淹不淹水來判斷
Doris avatarDoris2021-05-06
磨粗一點就可以了
Hazel avatarHazel2021-05-10
可以比15-20g 粉 稍粗，燜蒸後一刀可以的
Aaliyah avatarAaliyah2021-05-12
水粉比 1:13吧。不悶蒸