咖啡 FAQ曜黑版Kpro開箱，售ROK全新
https://i.imgur.com/8QRH5WX.jpg 原本是鍍鈦版的Kplus，已經很喜歡這支的配色，殊不知1Z竟然出了這個曜黑版，幾經爬文看YT跟其他美照之後，真的止不住心中的那把火就買下去了，雖然少了好用的磁吸粉杯，但我主要…
期待已久的 Rancilio Silvia V6
原本使用四年多的伊萊克斯 EES 200E。 最近因漏水送回原廠維修之後，想換咖啡機的念頭就沒有停止過... 原本就鎖定家用半自動咖啡機，選手過濾後剩下GEE和Silvia兩位。 GEE有溫度控制和程式給水... Silvia則是介面簡單…
Tiamo 700S跟 小飛馬 601N
同事最近要換單位 平常中午會手沖咖啡 大家想到買電動磨豆機當禮物 不過我們跟手沖咖啡很不熟 ^^” 想說上來問一下版友們意見 這兩台會推薦哪一台～～？ 謝謝
蝦皮C40代理商Zoomyoyo
是這樣的啦，小妹最近想看看C40 剛好前面有版友PO出了他新買的C40印字模糊 有個ID噓說正常 https://i.imgur.com/MjkdumR.jpg 結果看著眼熟 原來跟在猶豫要不要下單的賣場的ID一樣欸 https://i.…
為什麼義式的把手都是以58MM為主??
我一直也有這個疑問 所以特地爬了一下homebarista的網站 發現若談論為何濾杯要用58mm這個主題 常會出現Bruno Dalla Corte這個人名 用這個人名去google會發現58mm就是來源於E61 簡單說這位義大利阿公是當…
為什麼義式的把手都是以58MM為主??
各位前輩好 小弟心中一直有一個疑問 為什麼目前主流的義式把手都是以58MM為主 其實義大利的咖啡學院並沒有規定把手的規格 很多家用機如果是58的 還會特別標示 好像58是一種優勢 目前小弟想的到的是 因為E61沖煮頭是目前比較普遍的規格 …
請問我這樣是到期星星都歸零嗎
各位星粉大家好 由於星巴克一直改計算規則 真是讓人搞不懂 想直接請問各位朋友 https://i.imgur.com/zL4t1CB.jpg 我這樣是6月29日星星都歸零嗎 還是我最近消費的還會保留 那我要怎麼知道我應該消費幾顆星星呢？ …
家用烘豆機選擇
最佳看到烘豆相關的影片覺得蠻酷的，想來嘗試玩看看，預算大概2萬元左右，最近有看到? 1.Wake up烘豆機(優點：烘的量比較大) 2.beanbon 烘豆機(優點：有咖啡大師掛名) 上述兩款都有app可以連接，有一些曲線可以看，但看了社…
請益 正晃行Akira vs 小飛馬 磨豆機
版上或yt 關於初級入門的電動磨豆機 比較多是小飛馬600N 或601N 很少討論到正晃行M 520A 或Super 提及Akira比較多是他們的篩粉杯好用 認真搜尋四面八方的評比後， 僅有在M01 和VV學長的fb有過文字描述評比 （如…
Gaggia classic升級套件開發請益
各位咖啡版版友大家好 不知道這有沒有違反版規（不確定是否算純商業行為？），先放在義式分類下面若有違反 版規再請告知。入坑義式咖啡大約一年，手邊有一台Gaggia Classic ，最近想改裝升級 發現台灣似乎很少有相關的資訊，也很少有現成…
便利商店的咖啡喝了會心悸戰士
最近早上比較常買咖啡來喝 我本來好像是不太會心悸的人 但這陣子喝完咖啡(通常是拿鐵) 有時候會感覺輕微心悸 不會到真的很不舒服 但就是會有一點怪怪的感覺@@ 交叉測試了幾天 因為通勤便利性 我最常選擇的咖啡有路x莎、 4便利商店、金家便利…
愛樂壓 & D.C.P 使用心得
口味各有所好,DCP 乾淨明亮 , 愛樂壓 濃郁 愛樂壓 優點: 水溫可以不用那麼要求, 有加壓的效果 清潔方便 收藏方便 缺點: 咖啡有細微的咖啡粉 比較難控制流速 D.C.P 優點: 可控制流速類似手沖的方式 缺點: 清潔較不方便,若…
烘豆機選擇
各位咖啡達人好～ 平常都使用小鋼炮在烘豆 但最近想入手一台1 3公斤的烘豆機 想請教各位達人以下烘豆機的使用狀況 或是更推薦購買哪台烘豆機？ 個人偏好半熱風 目前僅試烘過1.2.3.各有其優缺點 （價格相對在入手範圍內） 1.亦安 3kg…
醇鮮第三代職人版手沖刻度
最近購入醇鮮第三代職人版，說明書上建議的手沖刻度是7 14， 自己用V60沖了幾次，發現用刻度7沖完粉牆太細，喝起來也感覺不順口， 改用9或11，雖然粉牆沒那麼細，但喝起來也感覺咖啡豆本身風味沒有出來， 想請教大家，分享一下有買這台的手沖…
Fellow ode刀盤卡住的官方解法
大家好，小弟我大約10月底拿到磨豆機 之後就一直有使用，一週約半磅 在最一開始的3.4次清潔時都還算順 打開後會彈一點出來 但最近打開後，刀盤完全不會往外彈 加上沒有施力點，刀盤完全卡住拆不下來 直到最近終於費了九牛二虎之力把刀盤拆下來 …
Delonghi咖啡機研磨刻度調整
請問Delonghi的全自動咖啡機若調整研磨刻度需在研磨過程中調整？ 記得一般磨豆機在調整刻度時，也都是靜止時先調好後才啟動磨豆， 不知是Delonghi的機器設計不同？或是一般全自動咖啡機都如此？ 沒拆過這種機器，不太理解這樣的要求原因…
分享切無底把手的工廠
原文裡的店家搬家了 今天去撲了個空 查 facebook 才發現搬去三重了 地址：新北市三重區福隆路53號 價錢的部分我問老闆切一支多少 老闆說他之前好像是收400 我就說我網路上看到兩樣是400(原po的價格) 老闆就說那不然就收300…
請問星芒濾杯沖大分量的問題
目前有在考慮星芒濾杯，不過因為只有一個尺寸，所以想詢問一下 習慣一刀流，然後大部分都會沖25公克400cc，偶爾會沖36公克600cc，比較有疑慮的是沖60 0cc，星芒有辦法一刀流嗎？需要刻意控制流量還是要斷水一次啊？@@
手沖壺掉漆
請問各位大大 小弟約10天前買了一個MILA的黑色手沖壺，今天用清水清洗時發現有掉出黑色粉末，結果 是壺嘴掉漆，如圖，請問這樣還可以用嗎？ https://i.imgur.com/1MRLJg2.jpg \
陶鍋或鑄鐵鍋烘豆或炒豆求心得分享
再稍微想要開始挑戰自己烘豆的過程中有研究到了陶鍋烘豆 接著發現家裡原來已經有一咖LE的鑄鐵鍋 想請問有陶鍋心得的如果說以導熱慢 保溫佳的兩種特性來說 陶鍋跟鑄鐵鍋邏輯上表現應該不會差太多 但卻很少看到有人使用鑄鐵鍋炒豆 請問有相關心得嗎?
Gee幾代怎麼看?
最近爬文之後手癢也想拿紅包錢入手一台二手的Gee 找了相關文章跟影片還有商家之後有個疑問 Gee的代數是從生產編號去看還是外型、還是年分? 有看到白色的方型機也有黑色的 白色的介紹說渦輪加強型(這就是4代?)價格也是最高 黑色的除了新機之…
請問是否有類似 Acaia Lunar 尺寸的電子秤
※ 引述《chan15 (ChaN)》之銘言： : 各位好，小弟喜歡旅行的時候帶著咖啡設備 : 買了 DCP 以後器具基本已經可以濃縮到一個手提包了 : （DCP + 1Z JS + 豆杓 + 刷子 + 濾紙 + 電子秤） : 目前小手提…
飛利浦EP3246購入後問題點請益
各位大神，前輩您好，祝新年快樂 在新年前購入EP3246後，感覺跟以前的伊萊克斯 EES220e有點差距...。 首先在EES220e使用時，在同豆子同粗細的狀態下，義式濃縮的油脂很多， 把手上的咖啡渣也是偏完整圓餅的呈現(有打奶泡後更乾…
請問有人使用過lilydrip嗎？
各位好： 最近看到YouTube上有人分享lilydrip， 似乎可以經由改變咖啡粉層結構， 明顯提升手沖的風味並降低過萃機率， 有點想入手新出的lilydrip gio， 請問有人實際用過這東西嗎？ 是否真的有這麼好用且有感提升？ （個…