醇鮮第三代職人版手沖刻度 - 咖啡討論

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By Callum
at 2021-03-20T19:07

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最近購入醇鮮第三代職人版，說明書上建議的手沖刻度是7~14，
自己用V60沖了幾次，發現用刻度7沖完粉牆太細，喝起來也感覺不順口，
改用9或11，雖然粉牆沒那麼細，但喝起來也感覺咖啡豆本身風味沒有出來，
想請教大家，分享一下有買這台的手沖大概都用多少刻度，
謝謝喔～



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All Comments

Lucy avatar
By Lucy
at 2021-03-24T03:57
我用通常10 沖大量或深焙會到11-12
Madame avatar
By Madame
at 2021-03-27T12:49
咖啡豆換了吧
Noah avatar
By Noah
at 2021-03-31T08:54
我也想搭板問一下手沖版大家刻度都設幾 (遮臉)
Ula avatar
By Ula
at 2021-04-04T17:36
錐刀磨出來風味就會圓潤一點，刻度8
Kyle avatar
By Kyle
at 2021-04-07T07:28
搭配V60的02濾杯、三洋麻纖濾紙
Isla avatar
By Isla
at 2021-04-11T05:14
老岩泥的鶴嘴壺...
Elizabeth avatar
By Elizabeth
at 2021-04-12T03:48
老岩泥有出鶴嘴壺?
Iris avatar
By Iris
at 2021-04-13T07:32
我都用15磨豆
Todd Johnson avatar
By Todd Johnson
at 2021-04-15T01:32
和咖堂聯名款那個
Andy avatar
By Andy
at 2021-04-17T23:07
先檢查咖啡豆吧如果踩到雷下次就不要再去那一家買
Liam avatar
By Liam
at 2021-04-21T06:00
借問.如果是搭家用義式機.要調多少呀.太細都萃不出來
Enid avatar
By Enid
at 2021-04-24T20:28
我比對700S刻度1.5對應醇鮮的刻度大約是6~7

售 FELLOW Ode磨豆機

Candice avatar
By Candice
at 2021-03-20T00:16
今年12月剛購入 九成九新 接粉杯的地方有貼膜保護避免刮傷 剛入手時已經校正好刻度位置 也有找到杯測刻度的位置 *杯測刻度：國際上用來測試豆子的好壞及烘培過程中有沒有問題的刻度，每台磨豆機都 有專屬自己的杯測刻度 當時在找杯測刻度的時候磨了半磅多的豆子 也可提供自己手沖的刻度做參考 因升級磨豆機故出售 ...

售RF300直火(已售)

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By Olive
at 2021-03-19T14:57
已售出 謝謝~ 去年一月自板上收到之後偶爾拿出來用，大概烘了15次左右 自己有額外添購瓦斯微壓錶針閥調整套件、大爐面聚熱增高座、數位雙通道溫度計及K-type 測溫線 總共欲售$8500含單口瓦斯爐 若不需單口瓦斯爐和瓦斯微壓錶針閥調整套件售$7500 若有需要單購微壓錶針閥請站內信報價 全收優先，台北可面 ...

輕便好攜帶的沖泡道具有哪些？

Hedda avatar
By Hedda
at 2021-03-19T14:05
大家好， 想在辦公室的茶水間泡咖啡，希望選擇操作不要太繁複，容易收納的道具，請問這類輕便 、快速的沖泡道具到底有什麼選擇？能分享一下心得嗎？ 目前我只知道愛樂壓、澳樂壓DCP、1Zpresso 還不知道要挑何者好... - ...

mazzer super jolly對決kinu m47請益

Aaliyah avatar
By Aaliyah
at 2021-03-19T13:18
如題 小弟 算是個義式菜雞 才剛從flair 換成aram 本身用的磨豆機用來磨義式粉的都是使用一些手磨 雖然手磨方便好收納 出一杯義式還算可以接受 不過要出到第二杯 就會有點懶 因為看到還蠻多人出售mazzer super jolly 這台機器 加上mazzer給人一種大品牌的優越感 想請問 這台機器風味 ...

廉售58mm把手接粉環三枚

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By Carolina Franco
at 2021-03-18T22:05
因爲想購入較高接粉環搭配Niche Zero 磨豆機使用，故出售目前手邊有的三枚常見高度 的接粉環： 1.淘寶「轟炸機」接粉環，鋁合金製，有磁鐵能吸附在粉杯上，但是陸貨你知道的，品管 也太差了些，收到時發現接粉環已有傷，但是完全不影響操作，只影響心情而已...售200 NTD https://i.imgur ...