關於三洋麻纖濾紙 ABACA - 咖啡討論

前陣子因為疫情期間只能在家

所以玩起了手沖咖啡

濾杯是Hario V60

溫控壺

小飛馬磨豆機(會另外篩細粉)

濾紙是使用Hario 02的濾紙

試了2 30杯後

總算試到自己比較喜歡的參數

看了三洋麻纖的心得後

發現它應該是一款流速極快的濾紙 所以後來就購買來試玩看看

但在使用的過程中

發現流速似乎比Hario的濾紙還要慢

在所有參數 沖法都一樣的情況下

使用三洋濾紙似乎容易有苦味過重的情形

最後也稍微會有淹水的狀況

是我買錯款嗎!?

還是三洋麻纖紙還有其他種選擇呢!?

我的沖法是悶蒸後

一次注水到想喝的份量

照理說應該不太會有過萃的情況

試了很多次真的就是濾紙的差別

所以才上來請教一下

先謝過大家了

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