關於三洋麻纖濾紙 ABACA - 咖啡討論

Hedda avatar
By Hedda
at 2021-07-30T00:27

Table of Contents

前陣子因為疫情期間只能在家

所以玩起了手沖咖啡

濾杯是Hario V60

溫控壺

小飛馬磨豆機(會另外篩細粉)

濾紙是使用Hario 02的濾紙

試了2 30杯後

總算試到自己比較喜歡的參數

看了三洋麻纖的心得後

發現它應該是一款流速極快的濾紙 所以後來就購買來試玩看看

但在使用的過程中

發現流速似乎比Hario的濾紙還要慢

在所有參數 沖法都一樣的情況下

使用三洋濾紙似乎容易有苦味過重的情形

最後也稍微會有淹水的狀況

是我買錯款嗎!?

還是三洋麻纖紙還有其他種選擇呢!?

我的沖法是悶蒸後

一次注水到想喝的份量

照理說應該不太會有過萃的情況

試了很多次真的就是濾紙的差別

所以才上來請教一下

先謝過大家了

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Tags: 咖啡

All Comments

Quintina avatar
By Quintina
at 2021-08-03T19:47
是紅字包裝那個嗎？照片來一張？
Todd Johnson avatar
By Todd Johnson
at 2021-08-06T01:59
https://imgur.com/a/tdRWjY8
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By Madame
at 2021-08-09T01:13
the same 不過我是用01
用很久了，大概幾個禮拜前曾經有覺得是不是比較慢，後
來調整一下手法就無感了
對比他牌的話，樓下你說說？
*調整手法加上豆子換一批就無感了
Joe avatar
By Joe
at 2021-08-13T04:28
要買淺焙的
Odelette avatar
By Odelette
at 2021-08-16T10:31
其實濾紙流速慢或快倒不是問題 我喜歡麻纖維濾紙主要是
因為它很穩定 hario的濾紙時不時就有偷偷改版的問題 一
下流得快一下流得慢弄得我很火大
Sandy avatar
By Sandy
at 2021-08-20T11:13
手法是關鍵，器材是輔助
悶蒸後打通水道聽到水流聲
再開始繞圈淹高
Queena avatar
By Queena
at 2021-08-24T03:16
不然把粉再磨細一點
Agnes avatar
By Agnes
at 2021-08-24T20:17
流很快
Zenobia avatar
By Zenobia
at 2021-08-26T00:34
hario自從不是三洋代工後就很不穩定
Lucy avatar
By Lucy
at 2021-08-29T18:53
我也用同款，覺得流很快都還要斷水...
Erin avatar
By Erin
at 2021-09-03T09:30
覺得不夠快+1 但也可能是其他的濾紙變快了(?
Belly avatar
By Belly
at 2021-09-05T20:31
一直都是用這款 滿穩定的 稍微調整適合這濾紙的手法
應該能找到最適合的recipe
Leila avatar
By Leila
at 2021-09-07T09:08
這款流速快，沒塞過
Sarah avatar
By Sarah
at 2021-09-11T18:16
我也愛用三洋的濾紙，也不貴
Erin avatar
By Erin
at 2021-09-15T18:57
還可以試試棉濾紙，整個變淡
Catherine avatar
By Catherine
at 2021-09-17T02:35
謝謝大家 咖啡版真的是高手如雲也很熱心
Frederic avatar
By Frederic
at 2021-09-19T20:18
珈堂棉濾紙嗎？
Lucy avatar
By Lucy
at 2021-09-20T15:53
買來試試看法蘭絨滑順口感
Anthony avatar
By Anthony
at 2021-09-23T23:59
可以試試看但是不建議買，粉要磨細一點
Doris avatar
By Doris
at 2021-09-27T21:00
要買才能試了 ，嗚
還有kono的絲質也很有興趣

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