咖啡 FAQ關於骨瓷版星芒與陶瓷版差異？
各位好： 最近想購入一顆流速偏慢的濾杯， 主要用於沖煮中培豆或淺培甜感高的日曬豆， 目前手上陶瓷星芒常駐， 暫不考慮梯形濾杯， 花瓣濾杯有借來沖煮過，但我覺得酸感比甜感明顯，最後沒有入手。 最近星芒出了骨瓷版，看網路介紹都是能夠提升咖啡中…
Fellow Ode SSP刀盤座卡住
https://i.imgur.com/ZKHgrTi.jpg 如圖已將刀盤座的三顆螺絲卸下，但是底座的刀盤卡的蠻死的。 想請問版友有沒有遇過類似的問題，如何可以安全的將刀盤座拿出來，謝謝各位！
新手Cafelat Robot簡單開箱
疫情在家工作期間無法喝到現點現做的拿鐵，想說買台Staresso來手壓興波烘焙豆。 https://i.imgur.com/GXksq7q.jpg 無意間在YouTube上看到James Hoffmann一年多前的Robot review…
aram和flair 58 挑一台？
最近想從手沖換領域到手動義式 因為家裡是小坪數就不考慮義式的咖啡機了......不然也好想啊 這兩台似乎都不錯尤其Aram有種藝術品感 不知道擁有的朋友們會怎麼建議入手？ 另外有c40再入手kinu有衝突嗎 先感謝各位
請問蒸氣管怎麼使用? 咖啡機Delonghi
目前手邊有的咖啡機品牌型號 Delonghi Magnifica ESAM 03.110.S 它的蒸氣管長這樣 https://imgur.com/gcuTycP.jpg 跟一般的不太相同 我看大家的都是一根管子的 看說明是藉由有兩個孔可…
RANCILIO SILVIA調整壓力
請問台南那裡可以幫忙調整RANCILIO SILVIA的沖煮壓力(9BAR)？
UCC113和114 喜歡何者?
兩者都是偏酸 但113較酸 有點苦燒味 有點難以形容這些些差 但個人較愛114 有人分得出 兩者差異嗎？
breville 878 萃取問題
※ 引述《kurenai1988 (XX)》之銘言 : 各位咖啡大師們好，小弟購入 breville 878 將近三週的時間，都是以練習拉花為主 ， : 約莫喝掉將近 3 磅的咖啡了。 : 直到最近買了無底把手，才驚覺自己的萃取技術仍然有…
NEXT G 二代 差異請教
大家好 最近想入手觀望很久的KNG 結果發現相比三個月前價格好像有高一些？ 而且有些店家好像有KNG的二代（？ 圖片裡機身側面標誌是從原本的“Kalita”改成“NEXT G2” 除此之外不管是外觀還是介紹好像都跟原本的沒甚麼差異 而價格…
Picopresso簡易心得
好久在PTT沒發文了，就當作隨手紀錄參考看看吧 1. 訂購過程 我是6/29在美國官網下訂的， 8/2從深圳寄出，透過順豐快遞海運 8/11收到Picopresso，所以大概花了一周多的時間才寄到，還被收了關稅 然後Wacaco提供的的順…
1zpresso k plus 刀盤問題
各位版友們好 小弟在父親節時購入了 k plus一隻，今天剛收到，磨了兩次之後拆開研究刀盤，卻發現外 刀盤的中間有蠻嚴重的磨損，但是內刀盤卻沒有磨損的情形，如圖 外刀盤： https://i.imgur.com/uIe0w7V.jpg h…
請問 ep2200 系列的咖啡液量
想請問大家的飛利浦 ep2200 系列 (ep2231 ep2220) 兩水的咖啡液大概多少重量呢？ 剛買的時候，原廠設定無改，兩水大概都得到 40g 咖啡液。約兩個禮拜前，覺得咖啡液好 像變少了，一量大概都 25 30g 於是剛剛用清潔…
breville 878 萃取問題
各位咖啡大師們好，小弟購入 breville 878 將近三週的時間，都是以練習拉花為主， 約莫喝掉將近 3 磅的咖啡了。 直到最近買了無底把手，才驚覺自己的萃取技術仍然有待加強。 無論我怎麼調，萃取的時間都非常短，大約 14 17 秒就…
gran lattissima或lattisima one選擇
想從這兩台膠囊咖啡機選一台 打電話先問過Nespresso專櫃 因為疫情現在無法試喝 想多問問：有買過gran lattissima的使用者經驗 店員是說看幾人使用，目前是我自己要喝而已 可是我看同樣泡瑪奇朵 Lattissima one…
Kinu M47 Classic 入手一個月簡單心得
長話短說 自從兩個月前入手 MaraX 開啟home barista旅程， 磨豆機從原先家裡用來搭配摩卡壺的Encore, 操了兩個禮拜後遇到出粉通道被細粉堵塞， 但是集資的Key Grinder還要等十月才出貨， 心一橫就入手了M47 …
孕婦可喝的星巴克？
前店員不專業回文供參考 首先可能要先確定到底是咖啡本身導致身體不適還是咖啡因，或是乳成分 是不是因為懷孕導致體質改變造成 1、咖啡 如果確定是咖啡影響，那就是改喝茶系列了 沒辦法，現在就是不能喝含有「咖啡」的東西 2、咖啡因 如果是咖啡因…
小飛馬空轉
各位好，小弟剛剛使用小飛馬磨豆時，磨到一半突然空轉，馬達有運轉但粉出不來，請問 這是哪裡壞掉呢?有辦法自己拆開用還是得送修呢?謝謝。
關於三洋麻纖濾紙 ABACA
前陣子因為疫情期間只能在家 所以玩起了手沖咖啡 濾杯是Hario V60 溫控壺 小飛馬磨豆機(會另外篩細粉) 濾紙是使用Hario 02的濾紙 試了2 30杯後 總算試到自己比較喜歡的參數 看了三洋麻纖的心得後 發現它應該是一款流速極快…
有人會拆迪 朗 奇 磨豆機KG89嗎？(已解決)
調整粗細的旋鈕被我轉壞，我想拆解一下，以為外層不鏽鋼折掉就好，沒想到不鏽鋼只是裝 飾用的，看一下機器的外部都沒有螺絲，沒辦法拆之下，只好買磨豆機了
Ninety Plus Innovation 系列 品飲心得
咖啡板的板友們大家好 小弟我在過去的一年內擔任台大咖啡社的社長 因為剛好學的是資訊專業 所以就在暑假有空閒的時候寫了一個簡單的 Blog 而最近剛好有幸可以喝到 Ninety Plus Innovation 系列 就寫了一小篇品飲的心得刊…
staresso的粉杯清潔問題?
各位前輩好 小弟最近手癢想買staresso來做冰濃縮 想來試試看甜到爆的感覺 可是對於加壓濾杯的清潔一直都有障礙 雖然加壓濾杯是我想買staresso的原因 偏偏也是我一直買不下去的阻力 小弟真心不喜歡要拿工具去挖濾杯的感覺 清潔真的是…
minos手搖磨豆機壞了？
https://i.imgur.com/AhGNRLD.jpg 如圖 有沒有人的也有這情況阿 使用到一半忽然整個掉下來 難以理解它還能修嗎，例如把它轉回去 話說它已陪伴我1～2年有了阿
泰摩魚smart溫控壺錯誤E跳出
小弟第一次使用泰摩魚 smart溫控壺 我設定100度 剛剛到98度時我拿起來先沖洗濾紙後 發現放上去跳出錯誤E訊息（把裡面的水倒掉也是一樣情況） 錯誤訊息如下圖 https://i.imgur.com/JHftqPt.jpg 在麻煩大家…
新手請教荷蘭公主與伊萊克斯比較
各位前輩好，小弟近期想嘗試購買半自動義式咖啡機 想請教兩台新手機的狀況 先講我本身的背景 零義式咖啡機經驗，過去只喝手壓美式或是便利商品牌 因不確定自己的熱情有多高，所以不敢一下投入太多 目前看到的機型大致如下： 磨豆機：小飛馬 601N…