咖啡 FAQ售 手沖壺 Yukiwa m5 寬口 非kono版
如題， 從日本購入兩週，使用兩次， 因重量及握把無法順手， 故出售。 已可面交為主，台北、新北皆可， 或可來信討論。 售 3000 https://i.imgur.com/Frev28l.jpg https://i.imgur.com/s…
溫控壺Fellow v.s. Brewista
最近想買個溫控壺 盯上Fellow與Brewista兩款 爬過文但還是在猶豫 拜託比較過兩款的大大們給點意見 我目前掙扎的點是： Brewista: 1. 木頭柄很舒服好握 2. 木頭柄好像很容易壞 (有看過脫落的照片)，需要小心保護? …
生豆、烘焙為主的交流Line群歡迎加入！
板上的咖啡前輩好 小弟這邊有一個咖啡生豆公司主導創立的Line群組，目前剛創群一週，人數約250人，是個很新、充滿熱情的新群組 群組每月、每週都會有一些不錯的精品豆讓群組成員自由認購、團購（完全沒有強迫推銷） 群內除了生豆的工商服務外，也…
Fellow 手沖壺 內裡不鏽鋼刮傷
新品買來時就有 想請問這是正常情況嗎？ 原本只有看到手把旁內側的刮痕 後來使用後才發現底部也有 沒有用任何菜瓜布清潔過 只有用神奇海綿擦拭 想問一下有的大大 情況是不是這樣 謝謝 附上圖 https://i.imgur.com/jKYwc…
有沒有適合老人家喝的單品豆
因為接觸咖啡工作一陣子了，從學生到畢業，目前除了會義式操作、單品虹吸，也開始學 手沖，很想泡給家中有年紀的長輩喝，但又怕他們不合印象中的口味，老一輩對咖啡有些 既定的印象，我想大概是美式、拿鐵、即溶吧...... 請問板上大大們有沒有經驗…
台北烘豆機租借
地點在台北，想問一下有沒有人知道哪裡可以借場地烘豆子 生豆自備，但現場如有其他有興趣的豆子也可入手 時間或鍋數計費都可，希望都參考看看
Aeroccino3的奶泡環
剛買Nespresso Aeroccino 3 奶泡環長這樣 https://i.imgur.com/4myWxzK.jpg 可分解成三個部分 https://i.imgur.com/xTuj88X.jpg 請問打奶泡跟牛奶分別是哪個零件…
請問EES200E的沖煮按鈕設定
各位版上前輩大家好 小弟剛剛入手EES200E 新手想要練習拉花和基本沖煮的手法 知道版上很多有使用過EES200E的前輩 想請問一下 沖煮咖啡時候 操作面板裡面的 蒸氣 / 熱水 要選擇哪個按鈕呢? 小弟看了說明書是要在熱水的位置 但爬…
中淺焙的咖啡豆適合用在全自動機嗎?
想問一下 因為平常都是喝手沖 一天最多兩杯(15g\ 2) 所以都是去個體咖啡店買一次半磅比較新鮮(都愛喝中淺焙) 最近又想買全自動咖啡機 家裡面也沒人喝咖啡 所以咖啡豆消耗速度不快 再另外買義式咖啡豆拿來手沖應該不好喝 想問一下 全自動…
摩卡壺純喝 要買加壓版還是一般版?
最近再看Bialetti的摩卡壺 有分加壓版 和一般版 都一個人喝 所以打算買兩人份+小陶瓷火爐搞定 1.請問摩卡壺泡出來的咖啡 應該可以純喝吧? 2. 那請問純喝的話 不加奶 不加水 要買一般版還是加壓版呢? 3. 摩卡壺泡出來 或多或…
kalita wave手沖方法
本身我一直習慣使用v60濾杯手沖咖啡 自從前幾日收到kalita wave185 聖誕禮物後， 就瘋狂網路搜尋沖185技巧， 才發現大多數的沖技巧大多分兩種，比v60還少： 1為悶蒸後，斷水至少二或三次至想要的刻度為止 2為悶蒸後，不斷一…
第一次用摩卡壺就把它毀了！！！
唉！！！ 我好想揍死自己！！ 我剛剛很興奮的把義大利新買的摩卡壺拿來玩！ 結果煮好咖啡以後，我想說再煮一次空的不加粉只加水把它洗一洗，然後我就開火放在爐子上，人就去一下別的地方就忘了它的存在了。 一直到後來聞到很重的燒焦味，我才想起來，它…
飛利浦HD8847奶泡會亂噴求救
這次MOMO活動看到HD8847很心動就敗下了 但是發現奶泡瓶在沖的時候會起泡泡 爆開會亂噴 請技師來看過之後，去跟公司聯絡回覆我說這是正常的 叫我拿大杯子去裝就不會亂噴了... 但是以前我沒用買過全自動咖啡機，所以我也不知道這樣是不是正…
Siroca 全自動研磨咖啡機-濾網設計不當
廠牌 ： Siroca 品名及型號：STC 408全自動研磨咖啡機 購置地點 ：MOMO 已使用時間：2Y4M 完整圖文版: http://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/344824828 Siroca…
伊萊克斯ees-200e水盤都有水是正常嗎?
大家好 最近新買EES200E 使用來煮咖啡，並順便打奶泡 但都發現水盤上都有很多水(目測1cm高) 以為是把手的殘餘咖啡滴下的.. 於是今天煮完的時候，特地用空杯在把手滴漏的位置接殘餘咖啡水滴 但仍發現水盤都有很多水 觀察很多次，確定不…
咖啡機的咖啡，需要在過濾嗎?
小弟最近買了咖啡機 Panasonic 國際牌 全自動美式咖啡機 NC R600 滿好用的 然後看到這篇報導: http://www.commonhealth.com.tw/article/article.action?nid=70492…
nespresso的橢圓安全螺絲拆卸方式
最近接收了一台nespresso老機，有漏水的問題故想拆開來看看 結果發現它用的是橢圓頭安全螺絲，如下圖 https://i.imgur.com/MpbAxnq.jpg 雖然ebay有賣工具組，但是買下來再寄到台灣也要一些錢，而且拆了機也…
kalita next G維修 台中
如題 Next G購入約一年半 使用上無特別問題 有一天磨完豆子之後 要再開啟就再也打不開了 本來想說是不是卡了豆 結果拆開來看也好好的 不知道是不是因為我沒用降壓器的關係 所以燒壞了 嗚 想請問大家台中有沒有可以維修next g的店家可…
tiamo 700S適用的接粉/篩粉器
各位好 初入手沖咖啡 上周剛買一台tiamo700S磨豆機 出粉的時候亂飛XD 看到類似正晃行的曬粉器(白牌) 拍賣說 適用於市面上各廠牌半磅磨豆機 高度也相似 (10.5cm) 想買來當接粉器 蓋上蓋子後又可以直接變成篩粉器 今天商品到…
海勒 helor 106
106已經開始出貨了 現在價格也比當初預購貴200人民幣 對岸貼吧有人PO實體照 http://tieba.baidu.com/p/5284875714 個人看法: 對刀盤外置無法接受 外刀盤外側未接受油脂隔絕應會生鏽 外側也不能水洗.或…
請益迪朗奇全自動咖啡機清潔問題
如題 機器是大概3年前購買的,用起來直到現在都沒太大問題 真的慶幸當初選擇這臺讓我爽爽的喝了3年好喝的咖啡!! 但因為最近出國回來才熊熊想起咖啡粉槽忘記清 打開發現粉餅已有部分發霉,再加上之前也有幾次類似的情形 不禁讓我有點擔心機器內部是…
冰滴咖啡 冰塊融化速度與水流量問題
目前手上這個用了半年 常常需要人工注意 常常都只是滴幾分鐘就停止了 除非調快速度，但調快往往也是幾分鐘後就水滿 今天晚上終於整個卡住了 不管怎麼調整水就是下不來 ※ 引述《Franka (居舉)》之銘言： : 前陣子買了driver 設計…
請問 Rosco mini 適合手沖嗎？
用兩年左右的Zassenhaus Panama軸承歪了 想一次攻頂一勞永逸 不過爬了一些國內外的文章 沒看到任何一篇有用Rosco mini來泡手沖的 甚至看到有人說Rosco mini調到最粗也比一般合適的手沖咖啡粉粗細還要細？ 不知道…
請教拉完花，為何咖啡顏色很淺
大家好 新手剛入手迪朗奇22.110sb 使用蒸氣棒打奶泡 前天拉花終於有拉出有點樣子了 只是不解的是，我看網路拉花完成後 圖案周圍的咖啡顏色很深，而我的很淺 想請教前輩問題出在哪？ 杯子是裝30cc濃縮咖啡+140cc奶泡 目前新手，所…