請問EES200E的沖煮按鈕設定

各位版上前輩大家好 小弟剛剛入手EES200E 新手想要練習拉花和基本沖煮的手法 知道版上很多有使用過EES200E的前輩 想請問一下 沖煮咖啡時候 操作面板裡面的 蒸氣 / 熱水 要選擇哪個按鈕呢? 小弟看了說明書是要在熱水的位置 但爬文有些部落客說熱水是沖煮美式咖啡的 要濃縮要用蒸氣 所以有點霧颯颯 我自己兩種都有煮過 蒸氣模式下還是煮得出咖啡就是…(該不會機器有問題?) –