請問中南美洲的咖啡豆烘焙沖泡及器材選用 - 咖啡討論

Audriana avatar
By Audriana
at 2006-11-17T07:07

Table of Contents


我朋友從宏都拉斯來
她們很想念她們國家的咖啡

想買咖啡機和咖啡豆送她們
可是我對咖啡一竅不通
剛剛在精華區看了很久
還是不知道該如何選擇器材及咖啡豆

請問咖啡豆是要買生豆還是烘焙好的呀?
那牙買加~瓜地馬拉~尼加拉瓜~哥斯大黎加
哪一種跟宏都拉斯的咖啡味道比較接近呢?

泡咖啡的器材是要買虹吸式的還是美式的就可以了呢?
因為我看了很久@@
還是看不懂哪一種是拿來泡粉的~哪一種是可以泡咖啡豆的@@

請對咖啡很有研究的各位幫忙解惑吧


--

All Comments

Ida avatar
By Ida
at 2006-11-22T00:51
台灣也是買的到宏督拉斯的豆子呀
Gary avatar
By Gary
at 2006-11-22T16:57
如果你在台北的話,帶朋友到[喜朵咖啡]吧!02-27089848
Ursula avatar
By Ursula
at 2006-11-24T11:01
您提到的他們都有,而且保證煮出單品咖啡的風味!
Quintina avatar
By Quintina
at 2006-11-26T15:56
客觀上不滿意的話,甚至可以要求老闆重煮

Blanche avatar
By Blanche
at 2006-11-17T00:58
[板友自辦] 代購：ajerry andamp; peggyrin 豆源：國內數家知名數家貿易商及零售商 Ex.豐潤，豆工房...... 　　　　國外數家貿易商 Ex. Royal 由於採購來源不定，是依照同好間cupping判定是否有分享價值而採購。 欲跟[板友自 ...

美式咖啡壺可以單買壺身嗎？

Daph Bay avatar
By Daph Bay
at 2006-11-16T22:17
不小心把壺（煮好承接的容器）摔破了 可是機器還好好的，所以想知道有沒有單賣壺的？ 非常謝謝大家！ ^^ - ...

水溫、溫度計、水質

Connor avatar
By Connor
at 2006-11-16T11:08
※ 引述《Rissu (天使的眼睛)》之銘言： : 想請問一下版友locostch : 您現在那隻指針型的溫度計使用的如何呢 : 昨天去看電影時順便到樓下的Tiamo專櫃購買了一隻 : 想說Tiamo是大牌 應該表現不會很差 : 今天使用的時候覺得溫度很令我疑惑 ( ′-`)y-～ : 我去測試了家用電熱水 ...

水溫、溫度計、水質

Selena avatar
By Selena
at 2006-11-16T10:15
想請問一下版友locostch 您現在那隻指針型的溫度計使用的如何呢 昨天去看電影時順便到樓下的Tiamo專櫃購買了一隻 想說Tiamo是大牌 應該表現不會很差 今天使用的時候覺得溫度很令我疑惑 ( ′-`)y-～ 我去測試了家用電熱水瓶 (插電那種,把蓋子掀開) 90度在多一點點左右 0_ ...

濾紙和濾布~

Agnes avatar
By Agnes
at 2006-11-15T17:33
※ 引述《szwaymi (阿咪金處咪)》之銘言： : 我本來都是使用濾紙，但最近改用濾布來進行賽風壺的沖泡， : 也發現了一個問題。 : 改用濾布之後，再將咖啡粉到掉之後，會發現內部有很多咖啡油 : 很難清洗，用水沖還沖不掉，常常沖了老半天卻發 ...