濾紙和濾布~ - 咖啡討論

※ 引述《szwaymi (阿咪金處咪)》之銘言：
: 我本來都是使用濾紙，但最近改用濾布來進行賽風壺的沖泡，
: 也發現了一個問題。
: 改用濾布之後，再將咖啡粉到掉之後，會發現內部有很多咖啡油
: 很難清洗，用水沖還沖不掉，常常沖了老半天卻發現，油還把粉
: 黏在壁上，用濾紙的時候都不會。
: 可是之前聽到的說法卻是，濾紙會比較容易把油留住，怎麼反而濾布
: 有很多油呢..
: 發問上有任何不妥還請見諒。

濾紙是很容易把咖啡油脂『留在濾紙上』，所以喝到的少；

濾布則是容易『留在咖啡杯裡』

賽風用完後，再用熱水煮一煮，或是沖熱開水。

再不然用咖啡清潔粉吧

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