想加入咖啡一族 XD - 咖啡討論

Zenobia avatar
By Zenobia
at 2006-03-26T20:15

Table of Contents

※ 引述《jarryjared (我就是我)》之銘言:
: ※ 引述《scsa31618 ()》之銘言:
: : 沖濾方面我就沒仔細看了 總之想要先買器具起來
: 第一 濾杯 第二 濾紙 第三 低口壺 第四 一個花茶壺(或是一個咖啡杯也可啦)
: 因為一開始還是推可以量CC數的比較好,才不會因為水過多而濾出不必要的苦味跟澀味
: 低口壺就推TIAMO的了
: 最後還有一顆愛咖啡的心 跟認真研究的精神
: : 還有就是如果要麻煩店家幫忙研磨的話跟他說我要用法式壓
: 你應該先問他知不知道法氏壓
: : 他就會用粗顆粒給我了媽?

想建議你自己磨,咖啡豆磨成粉後保鮮期只有5~10分鐘,所以現磨現喝是最好的!


: 這應該是基本的,除非他說不能摩,或是她不確定那是啥東西
: 因為有些店員她還是新來或是不懂的
: : 像那種電動按一顆鈕完成的咖啡機泡出來好喝嗎?
: 如果是美式咖啡機的話,看機型跟豆子會有一定程度不同
: : 台中台北哪裡比較多器材可以看?那裡比較便宜呢?
: : 雅拍上東西其實不多 沒看到什麼我喜歡的
: : 暫時先這樣 謝謝大家的解答

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All Comments

從使用法式濾壓到今天早上使用布袋沖泡

Yedda avatar
By Yedda
at 2006-03-26T16:03
我是泡咖啡及品嘗咖啡的新手 以前只喜歡用摩卡壺煮濃濃的咖啡 然後加上溫熱的牛奶 從不知道自己會愛上黑咖啡 偶而加點糖 應該是上個月在法國鄉下的時候吧 意外的喝到一杯好喝的黑咖啡 雖說是expresso 可是卻很順 才想著 也許自己有一天會愛上咖啡 回芬蘭後 買茶葉時 看到了藍山咖啡豆 於是決定買一點試試 ...

想加入咖啡一族 XD

Hamiltion avatar
By Hamiltion
at 2006-03-26T15:58
※ 引述《scsa31618 ()》之銘言: : 沖濾方面我就沒仔細看了 總之想要先買器具起來 第一 濾杯 第二 濾紙 第三 低口壺 第四 一個花茶壺(或是一個咖啡杯也可啦) 因為一開始還是推可以量CC數的比較好,才不會因為水過多而濾出不必要的苦味跟澀味 低口壺就推TIAMO的了 最後還有一顆愛咖啡的心 ...

請問有單賣賽風下壺的嗎?

Rebecca avatar
By Rebecca
at 2006-03-26T01:14
想不到第一次來咖啡板PO文居然是為了這種鳥事T.T 我剛才洗賽風的時候不小心把我的下壺打破了... 但是我窮到快被鬼抓走了 所以想請問板上的各位... 外面有單賣下壺的嗎? 有的話能不能告訴我是哪些店呢? 我在台北 最近老是打破東西 之前是咖啡杯,這次是塞風XD 有夠手殘 -- ...

咖啡廳大賞 [台中.mojocoffee]

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By Belly
at 2006-03-25T18:47
※ 引述《halfback (Claude Zheng)》之銘言: : ※ 引述《Caracal (努力成為真正金舌頭..)》之銘言: : mojocoffee : 台中市大業路230號 : 電話:04-23289448 : 咖啡好喝,老闆人很好 據某不願透露姓名的咖啡名店吧台表示 這間的咖啡機很貴~~~~ ...

HARIO金屬濾網濾杯Microp心得

Tristan Cohan avatar
By Tristan Cohan
at 2006-03-25T15:37
有句話還是先說好了,最後還是泡失敗了andgt;wandlt;~ == 星期一,Microp和瓜地馬拉-花神-安提瓜寄來了 相較於101、102濾杯,Microp簡直就是神器! 濾網整片的質感、外觀,遠看起來就像是透明的塑膠片, 但靠近一看,那層金屬濾網,以超乎想像的方式編織而成, 由上至下,密度 ...