想加入咖啡一族 XD - 咖啡討論

Hamiltion avatar
By Hamiltion
at 2006-03-26T15:58

Table of Contents

※ 引述《scsa31618 ()》之銘言:
: 沖濾方面我就沒仔細看了 總之想要先買器具起來
第一 濾杯 第二 濾紙 第三 低口壺 第四 一個花茶壺(或是一個咖啡杯也可啦)

因為一開始還是推可以量CC數的比較好,才不會因為水過多而濾出不必要的苦味跟澀味

低口壺就推TIAMO的了

最後還有一顆愛咖啡的心 跟認真研究的精神


: 還有就是如果要麻煩店家幫忙研磨的話跟他說我要用法式壓

你應該先問他知不知道法氏壓
: 他就會用粗顆粒給我了媽?
這應該是基本的,除非他說不能摩,或是她不確定那是啥東西

因為有些店員她還是新來或是不懂的

: 像那種電動按一顆鈕完成的咖啡機泡出來好喝嗎?
如果是美式咖啡機的話,看機型跟豆子會有一定程度不同

: 台中台北哪裡比較多器材可以看?那裡比較便宜呢?
: 雅拍上東西其實不多 沒看到什麼我喜歡的
: 暫時先這樣 謝謝大家的解答

--
-----------------------------------------------------
如果你來到鹿港老街

請別忘了來老街咖啡(創於2003全店只用手沖)

http://www.wretch.cc/album/jarryjared

老街咖啡 攤王 Jarry

--

All Comments

請問有單賣賽風下壺的嗎?

Rebecca avatar
By Rebecca
at 2006-03-26T01:14
想不到第一次來咖啡板PO文居然是為了這種鳥事T.T 我剛才洗賽風的時候不小心把我的下壺打破了... 但是我窮到快被鬼抓走了 所以想請問板上的各位... 外面有單賣下壺的嗎? 有的話能不能告訴我是哪些店呢? 我在台北 最近老是打破東西 之前是咖啡杯,這次是塞風XD 有夠手殘 -- ...

咖啡廳大賞 [台中.mojocoffee]

Belly avatar
By Belly
at 2006-03-25T18:47
※ 引述《halfback (Claude Zheng)》之銘言: : ※ 引述《Caracal (努力成為真正金舌頭..)》之銘言: : mojocoffee : 台中市大業路230號 : 電話:04-23289448 : 咖啡好喝,老闆人很好 據某不願透露姓名的咖啡名店吧台表示 這間的咖啡機很貴~~~~ ...

HARIO金屬濾網濾杯Microp心得

Tristan Cohan avatar
By Tristan Cohan
at 2006-03-25T15:37
有句話還是先說好了,最後還是泡失敗了andgt;wandlt;~ == 星期一,Microp和瓜地馬拉-花神-安提瓜寄來了 相較於101、102濾杯,Microp簡直就是神器! 濾網整片的質感、外觀,遠看起來就像是透明的塑膠片, 但靠近一看,那層金屬濾網,以超乎想像的方式編織而成, 由上至下,密度 ...

保存的問題

Brianna avatar
By Brianna
at 2006-03-24T13:47
之前買了一磅裝的咖啡豆兩包,都是以單向透氣閥包裝的, 剛剛去椰林精華區爬文,發現大家說已烘焙好的豆子最好兩週 內喝完,否則就要裝進密封罐中放入冷凍庫存放,但研究室的冰箱 小,沒辦法放進密封罐,所以我就異想天開地拿了一個新的塑膠袋, 直接將其中一包未開封的咖啡豆裝到塑膠袋裡,再以透明膠帶 ...

想加入咖啡一族 XD

Todd Johnson avatar
By Todd Johnson
at 2006-03-24T13:10
大家好 最近想開始自己沖泡咖啡 想買一點器具 應該是會買法式壓或是沖濾的 感覺比較好玩 好上手 法式壓方面 大家好像比較推HARIO的 (雖然比較愛BODUM的形) 請問還有那些別的牌子嗎? 沖濾方面我就沒仔細看了 總之想要先買器具起來 還有就是如果要麻煩店家幫忙研磨的話跟他說我要用法式壓 他 ...