器材選購 - 咖啡討論

Regina avatar
By Regina
at 2010-10-09T14:54

Table of Contents

我是很新很新剛出爐的新手,研究咖啡版的精華區才幾天
(抱歉~我知道咖啡這博大精深的學問不是我一下就可以研究透徹的)
但是很多東西自己看了一知半解
還是抱著莫大的勇氣發文問問經驗&知識豐富的板友好了

進入咖啡版不是因為我很愛很愛喝咖啡
(不過看了之後感覺好有趣啊 最後會不會變成我也上癮XD)

因為我有一個"每天早上都要來一杯"咖啡的男朋友
可是礙於是時間和經濟都很拮据的研究生,
所以從大學時代開始就"每天兩包即溶三合一(泡一杯)"了
(最近被我減量成每次一包了= =)

雖然在這之前我很少喝咖啡(因為男朋友感染最近開始也喝不少就是:p)
無意批評三合一 但是我真的覺得每天都喝加了奶精的咖啡不好
而且是長期 = =+ 雖然他都挑大廠牌的三合一
(他喜歡costco西雅圖極品拿鐵,西雅圖野牛曼巴、偶爾去7-11買ucc..)

但是就算是大廠牌 三合一用奶精還是不好啊!!
咖啡豆不知道哪裏來的,奶精不知道哪裏來的,糖也不知道哪裏來的

基於這是個會走一輩子的男朋友XD,該是好好監督他的每日飲品-咖啡了
下個月他生日,剛好可以藉此送他可以自己泡咖啡的器材,
自己買咖啡豆、鮮奶取代奶精...
這樣喝的我也比較放心啊~(這樣我想喝的時候也可以喝囉XD)
有先小小研究過大概想買哪些器材 就請板友給我指導建議了

===================前言分隔線===================

※精華區心得:
├ 好的磨豆機比好的咖啡機重要
├ 咖啡要好喝就是要現磨(換言之就是要有磨豆機)

......會不會太簡略的心得XD.....



※以下就請板友指導建議了

1.口味喜好→咖啡機類型

不知道上面說的他喜歡喝的三合一口味,這樣可以推論大概喜好口味嗎?
「我是以為」他應該是喜歡義式吧
他也不常喝黑咖啡 有聽他說過不喜歡太酸的 城市咖啡和小麥,他都不喜歡~
所以器材方面我應該是不會從市面上廣售的美式咖啡機著手吧!? 是這樣說嗎???


2.預算

雖然他是研究生,可是我已經在工作了
原本看看覺得EES-200 or TSK1817很不錯(對我們來說就已經是高階了)
可是還要搭配上高階(對我們來說)的磨豆機,整個加起來的預算就是囧
就算我想花可能會被罵半死然後一年都不准我再送他東西了吧
複雜的器材也不適合,尤其是住宿在外,要添購那些會生火的東西實在不是很想

直到無意中看到大家分享的Aero press愛樂壓,感覺好像很不錯耶!!
不管是價格或是泡出來的咖啡 應該都能滿足原本只是在喝三合一的我們
所以列出了以下的搭配器材,不知道行不行得通呢?


3.器材清單

Aero press愛樂壓一組 *MOJOCOFFEE/$1080

Hario磨豆機 MSS-1B *網購/ $ 700

Tiamo 雙層奶泡杯 400cc *網購/ $ 680

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$2460

本來磨豆機想要大家推薦的入門款郵筒
不過Hario可以洗 我就向它招手了
奶泡杯選400cc是因為打兩杯怕200cc的不夠


我覺得3000上下都可以接受,不知道這樣的組合適合嗎?
還有其他需要添購的器具嗎?

如果有不適合的有更推薦的嗎?

如果有願意指導建議的先謝謝了~





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等解決了器材問題,再來又是技術和豆子的研究了~(昏)

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All Comments

Tristan Cohan avatar
By Tristan Cohan
at 2010-10-12T21:18
建議初學者還是先從虹吸式咖啡開始煮起,一組虹吸式咖啡壺
Thomas avatar
By Thomas
at 2010-10-15T13:49
的價錢也跟愛壓樂的價錢差不多
Lucy avatar
By Lucy
at 2010-10-15T18:42
磨豆機的話,我是建議用Hario MSCS-2TB,這款還蠻多人用的
Tracy avatar
By Tracy
at 2010-10-19T21:10
抱歉,沒看到你說你不要用要用火煮的
Cara avatar
By Cara
at 2010-10-23T06:06
建議你可以嘗試喝喝黑咖啡 不同豆子有不同的果香 很特別的
Zenobia avatar
By Zenobia
at 2010-10-25T05:52
磨豆機→郵筒就能擋一陣了;咖啡機→愛樂壓OR"蒸氣"咖啡機
Gilbert avatar
By Gilbert
at 2010-10-29T00:55
都能做出濃一點的基底來配牛奶,蒸汽機附加奶泡功能~
Lucy avatar
By Lucy
at 2010-11-01T21:15
糖自己買來加,口味大勝3合1又兼顧健康,喝上癮再來升級吧!
Rosalind avatar
By Rosalind
at 2010-11-06T12:54
買濾杯+下壺+手搖磨豆機+手沖壺,這樣就夠了
奶泡就省掉吧,需要就值接加牛奶
Olivia avatar
By Olivia
at 2010-11-09T16:21
謝謝大家的回文建議~我再思考思考(真煩惱)
如果有其他的建議也請大家不吝指教喔 謝謝^^
Connor avatar
By Connor
at 2010-11-11T19:06
器材夠用了 後面的耗材才是要頭大的
Liam avatar
By Liam
at 2010-11-13T09:38
愛樂壓的彈性夠大 基本上接近濃縮的產物就能玩很久
Zora avatar
By Zora
at 2010-11-15T15:16
可以考慮二手的..如果送男友不介意!
Faithe avatar
By Faithe
at 2010-11-17T22:44
所有的大坑都是從小坑開始挖的XD
Frederic avatar
By Frederic
at 2010-11-21T00:22
那麼 需要額外幫挖豆坑嗎? 日曬國姓有下文了! 不過是去年豆
Hedy avatar
By Hedy
at 2010-11-23T17:36
就先買這樣吧 奶泡機也想省掉的話 直接加鮮奶油~~
Zora avatar
By Zora
at 2010-11-25T17:19
請問crocis指的耗材是:豆子、濾紙?...還有啥
Isla avatar
By Isla
at 2010-11-27T12:42
speeder板友,你說的我也有想過...只是想到機器還有修護
Charlie avatar
By Charlie
at 2010-11-30T03:18
問題,如果本來什麼都不懂,怕會把自己搞得頭更大XD
Blanche avatar
By Blanche
at 2010-12-01T10:43
有這麼多熱心的板友回文建議我好開心啊~~謝謝謝謝^__^
Dinah avatar
By Dinah
at 2010-12-02T18:18
不同的建議可以讓我多方面思考一下再決定~感謝
Quintina avatar
By Quintina
at 2010-12-06T18:46
我覺得牛奶加熱才是個難題吧!!
Kumar avatar
By Kumar
at 2010-12-09T02:33
可以手沖入門,豆子推薦mojo的黑貓骨頭,要嘗鮮的話
Cara avatar
By Cara
at 2010-12-10T19:55
想要嘗鮮的話再慢慢看,也方便其他豆子的沖煮
Rosalind avatar
By Rosalind
at 2010-12-12T02:25
t大,我住宿或是實驗室都有微波爐~牛奶加熱應該不是問題
至於豆子,真的還要再研究了~哈哈 謝謝你的建議
Isla avatar
By Isla
at 2010-12-12T16:07
你現在這組加小瓦斯燈和爐架用來熱奶泡杯(玻璃製)的牛奶
Skylar DavisLinda avatar
By Skylar DavisLinda
at 2010-12-15T03:22
好豆子容易喝上癮想沒事換口味嚐鮮 很搞的阿~
Candice avatar
By Candice
at 2010-12-19T22:30
瓦斯燈進可攻退可守 要玩syphon可以 要賣掉折舊少也好賣
Edith avatar
By Edith
at 2010-12-23T17:39
牛奶別加熱超過65度 不然香氣/營養/發泡能力都會被破壞
Callum avatar
By Callum
at 2010-12-27T04:45
也是新手(泡兩個月) 磨豆機跟你一樣 不過我是用法壓
Audriana avatar
By Audriana
at 2010-12-28T23:00
奶泡的話 一開始不用講究 你可以跟我一樣用39元大創的
Edith avatar
By Edith
at 2011-01-02T13:57
之後再慢慢增加預算XD
Oliver avatar
By Oliver
at 2011-01-05T11:19
個人認為400cc不鏽鋼好用 可直火可微波不怕摔
Callum avatar
By Callum
at 2011-01-10T05:19
打發一份剛好可以滿足2杯卡布或1份拿鐵的需求
Mary avatar
By Mary
at 2011-01-13T22:27
我打算採用樓上的方案耶 XD 然後用便宜奶泡器打
Daniel avatar
By Daniel
at 2011-01-17T10:37
我手上那隻鋼杯用12年了...買好一點的省麻煩 才差幾百XD
產品可是要進肚子的哪...
Cara avatar
By Cara
at 2011-01-19T13:11
鋼杯可微波?!(大驚)
Lydia avatar
By Lydia
at 2011-01-21T09:22
日曬國姓 A_A 可惜我沒辦法自烘阿
Edith avatar
By Edith
at 2011-01-24T04:25
看到這麼多推文可以先讓我開心一下嗎XD~新手很容易HIGH^^
Franklin avatar
By Franklin
at 2011-01-26T03:26
瓦斯燈的建議,我是現在先不想要碰火的,以後有時間
Catherine avatar
By Catherine
at 2011-01-27T11:59
再玩囉,現在先想要簡易點的方式,還什麼都不懂嘛XD...
Sierra Rose avatar
By Sierra Rose
at 2011-01-27T21:58
Brad255謝謝你幫我省錢,不過要送男朋友不差那幾百塊啦
Mary avatar
By Mary
at 2011-01-28T17:59
我猜c大是口誤吧~鋼杯不能微波,我看到有人推薦方法感覺
Hazel avatar
By Hazel
at 2011-02-02T09:27
不錯:用裝咖啡的馬克杯微波好再倒進鋼杯^^=附帶溫杯功能
Irma avatar
By Irma
at 2011-02-04T02:05
這男朋友真是辛苦又幸福 XD
Rosalind avatar
By Rosalind
at 2011-02-06T05:30
不知你男友是喜歡三合一哪個味道,因為奶精的味道和一般營
Skylar Davis avatar
By Skylar Davis
at 2011-02-08T10:27
業用加牛奶的拿鐵還有用家用機做出來都不太一樣,先去百貨
Irma avatar
By Irma
at 2011-02-10T09:04
公司試試每種機型比較準
Faithe avatar
By Faithe
at 2011-02-13T18:01
其實不用買磨豆機 剛開始時可以單買半磅 磨好後盡量快點
Enid avatar
By Enid
at 2011-02-17T06:56
完 若喝的兇 再考慮買磨豆機會較划算喔 或直接買掛耳式
Aaliyah avatar
By Aaliyah
at 2011-02-19T18:52
如果每天喝算喝的兇嗎XD~一人一杯就兩杯囉
Daph Bay avatar
By Daph Bay
at 2011-02-20T22:20
微波是口誤XD 喝的量可以用粉重來算 掛耳約12克/杯
Odelette avatar
By Odelette
at 2011-02-25T10:28
通常 天天喝的量自己磨會划算非常多

遇見比找到好咖啡更難得的美人咖啡專家--台中歐舍

Liam avatar
By Liam
at 2010-10-08T20:57
上禮拜豆豆才喝完 才想到要再買一次歐舍的福袋來豐富味蕾的不同體驗 週三早上才打電話預訂 卻沒收到肯定的回覆 下午咖啡蟲在心理翻攪 衝去歐舍 只得到 and#34; 沒有 and#34;的答覆 怕明天一早斷糧 只好先買一包半磅的薇薇高原頂住先 下午幸運收到有福袋的簡訊 雖然半磅還沒喝完 又衝去歐舍買這珍貴的 ...

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By Jessica
at 2010-10-08T02:01
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By Ina
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Connor avatar
By Connor
at 2010-10-07T14:10
※ 引述《wony (飛翔)》之銘言: : 手邊有個媽媽帶回家的很陽春的沖泡壺 : 說可以泡咖啡或茶 也不用另外買濾紙 : 有點類似這個: : http://tinyurl.com/39x5jol : 不過我手邊的這個是放在杯子上面就會自動濾下的 : 昨天興沖沖買好咖啡豆也磨好 : 剛剛泡覺得淡得有點失望 口 ...

沖泡壺怎麼泡出可接受的咖啡

Audriana avatar
By Audriana
at 2010-10-07T10:18
手邊有個媽媽帶回家的很陽春的沖泡壺 說可以泡咖啡或茶 也不用另外買濾紙 有點類似這個: http://tinyurl.com/39x5jol 不過我手邊的這個是放在杯子上面就會自動濾下的 昨天興沖沖買好咖啡豆也磨好 剛剛泡覺得淡得有點失望 口感連掛耳式濾泡咖啡都不如 用的水量約150cc 咖啡粉 ...