遇見比找到好咖啡更難得的美人咖啡專家--台中歐舍 - 咖啡討論

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By Liam
at 2010-10-08T20:57

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上禮拜豆豆才喝完 才想到要再買一次歐舍的福袋來豐富味蕾的不同體驗
週三早上才打電話預訂 卻沒收到肯定的回覆
下午咖啡蟲在心理翻攪
衝去歐舍 只得到 " 沒有 "的答覆
怕明天一早斷糧 只好先買一包半磅的薇薇高原頂住先

下午幸運收到有福袋的簡訊
雖然半磅還沒喝完
又衝去歐舍買這珍貴的福袋(有錢不一定能買到)
和店員說了一下這次的薇薇高原比上次焦一些
這位美女"明盈"就幫我準備一些這次才剛烘好的薇薇高原再試試看
又溫柔細心的教我這個剛入門的傻蛋 要醒豆
控制水溫 處理調整磨豆機刻度 清理磨刀
真是令人受寵若驚
真是比遇到好咖啡豆更難能可貴

走出歐舍 是細細的雨和冷冷的風
可是心中充滿的是溫情和陣陣的咖啡香氣
再次謝謝明盈
因為讓一位新手獲益良多

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All Comments

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By Callum
at 2010-10-12T00:20
Vicky!!!
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By Damian
at 2010-10-12T14:26
推明盈是美女

「咖啡嘉年華」喝好咖 搶好康 10月9日香約市府廣場

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By Jessica
at 2010-10-08T02:01
「咖啡嘉年華」喝好咖 搶好康 -10月9日與您香約市府廣場- 平時車水馬龍的市民廣場,在10月9日下午2點即將變身為精品咖啡嘉年華! 由臺北精品咖啡節舉辦「咖啡嘉年華」,現場備有多項優惠Top30精選咖啡,以 及Top20精緻點心,民眾現場體驗今年創意咖啡,讓臺北市政府市民廣場飄散濃 濃咖啡香。 ...

咖啡嗜者 Jerry:Jimma 94.1分 (生豆 …

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By Ina
at 2010-10-07T16:17
首先還是感謝Jerry的熱情分享.. 1.Ethiopia Dry Process Jimma -Nigusie Lemma Jerry大的包裝: http://picasaweb.google.com.tw/makedreams0830/J#5525214021436064914 http://pic ...

沖泡壺怎麼泡出可接受的咖啡

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By Connor
at 2010-10-07T14:10
※ 引述《wony (飛翔)》之銘言: : 手邊有個媽媽帶回家的很陽春的沖泡壺 : 說可以泡咖啡或茶 也不用另外買濾紙 : 有點類似這個: : http://tinyurl.com/39x5jol : 不過我手邊的這個是放在杯子上面就會自動濾下的 : 昨天興沖沖買好咖啡豆也磨好 : 剛剛泡覺得淡得有點失望 口 ...

沖泡壺怎麼泡出可接受的咖啡

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By Audriana
at 2010-10-07T10:18
手邊有個媽媽帶回家的很陽春的沖泡壺 說可以泡咖啡或茶 也不用另外買濾紙 有點類似這個: http://tinyurl.com/39x5jol 不過我手邊的這個是放在杯子上面就會自動濾下的 昨天興沖沖買好咖啡豆也磨好 剛剛泡覺得淡得有點失望 口感連掛耳式濾泡咖啡都不如 用的水量約150cc 咖啡粉 ...

挑豆

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By Caroline
at 2010-10-07T01:46
※ 引述《semicoma (後勤人力足 前進災區吧)》之銘言: : 最近忙完了 總算比較有空和心思研究咖啡 : 鼻子和舌頭嚐到的部分稍微回來了 於是更想仔細加強烘豆技術 : 烘豆的話 先從挑豆開始吧 : 目前遇到的問題是 發酵/蟲蛀之類的豆子挑得出來 : 比較飽滿的貝殼豆不知道怎麼挑 能從seam來判斷貝殼 ...