Re: 85度c的咖啡豆外面買的到嗎? - 咖啡討論

antigua 台灣這的廠商我有認識
之前他們的咖啡豆一磅的出貨零售價
好像是 170 還是 180 左右
還算蠻平價的豆子
如果要做 85 度C 的招牌冰咖啡
取 double濃縮咖啡 加兩匙三花奶精
跟一匙果糖 再加水跟冰塊去 shake 就 ok了


※ 引述《roger6255 (屋頂上的狗狗)》之銘言：
: 由於朋友送了一台 espresso的咖啡機
: 先是在星巴克買了 espresso的咖啡豆一包
: 價格當然不便宜
: 純粹貪圖方便以及在星巴克點拿鐵的口味我蠻喜歡的
: 自從喝了85度c的招牌冰咖啡後
: 那種喝一口後 香濃咖啡味留在口鼻的感覺真是難以形容
: 但問題來了 網友們都說是安提瓜火山咖啡豆
: 但85度c沒賣..不知到供應給85度c的廠商是否有在賣呢?
: 我個人喜歡香濃不苦不酸的咖啡
: 且都會自己用充壓壺打奶泡來做成拿鐵
: 順便分享給大家一個打奶泡的訣竅 我是買OAK即溶奶粉
: 泡的時候溫度不要太高約60~80度左右 打出來的奶泡又細又多
: 感謝各位了

--