香草咖啡 - 咖啡討論

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By Erin
at 2013-01-09T20:32

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之前買過夏威夷的香草跟臻果咖啡
很喜歡這種香味
爬文發現除了調味烘焙的咖啡豆之外
（好像磨豆時會被排擠）
也可以加入香草粉調味
剛好我有一瓶用不完的香草精
那可以加在已泡好的咖啡中調味嗎
不知道有沒有人這樣試過

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All Comments

Isabella avatar
By Isabella
at 2013-01-10T06:34
我有試過，嗯，那罐香草精到現在還剩九成，一年多了
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By Annie
at 2013-01-12T06:27
好不好喝，盡在不言中
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By Isabella
at 2013-01-14T00:21
切~ 用香草精?? 起碼來個真正香草豆莢也才比較有詩意點
不然要香味，去喝三合一的不是更香，還有薰衣草的 XDDDDD
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By Ida
at 2013-01-17T14:47
這麼說來家裡還有豆莢，週末來試試看加味版......
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By Tracy
at 2013-01-20T05:15
我就是因為有一大瓶香草精不知道要怎麼消化...
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By Ina
at 2013-01-23T21:44
做香草拿鐵

金屬濾網、陶瓷圓錐、陶瓷梯形濾杯選擇

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By Lily
at 2013-01-09T16:56
最近想買一個濾杯 在金屬圓錐 陶瓷圓錐 陶瓷梯形(杯底有三孔的那種) 這三者間考慮 金屬的好處是不用濾紙 環保 常喝的話較划算 而陶瓷則好洗 想請教圓錐和梯形之間 相同沖泡法 萃取的濃度有差嗎 以及使用過的大大的經驗分享 十分感謝 - ...

減量片的使用問題

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By Madame
at 2013-01-09T12:42
因為入手了六人份的摩卡壺 平時一個人喝份量太多 之後詢問得知可使用減量片減少咖啡豆的用量 就去買了六人份專用的減量片 我都是將減量片的柄朝上再塞入濾杯 然後將豆粉填滿 不過煮了兩三次後 發現咖啡液沒有之前濃 清洗摩卡壺時發現減量片呈現傾斜狀態 因此咖啡渣也沒有辦法塞滿整個濾杯 請問這是使用減量片的正 ...

porlex、virus 手搖磨豆機選擇

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By Bennie
at 2013-01-09T12:21
我兩者都有買，不過我的舌頭不夠靈，沖法也還上不了台面，所以沖煮的差異說不出來。 porlex的優點是輕巧易攜帶，不過拿來磨淺焙豆我覺得比virus吃力很多，可能是陶刀的 關係。 因為我之前是手沖和義式都是用porlex來磨，常常要調整粗細度，久了之後調粗細的刻度 會磨損，調整時就不易抓到之前用的刻度，常要磨過 ...

合煮咖啡的收費標準

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By Lauren
at 2013-01-09T12:07
我也來亂入分享一下我們的狀況 我開始沖咖啡是在2009年的夏天 因為是想要練手沖所以那時候的咖啡也都無償提供 請實驗室的所有人喝喝看味道怎樣 鑑定看看當次咖啡的酸甜苦 乾淨度 層次 body 有沒有及格 想當然爾後期也越玩越大 喝的人也越來越多 我還是都沒想過要收錢 畢竟我自己每次都只喝80C.C ...

合煮咖啡的收費標準

Puput avatar
By Puput
at 2013-01-09T02:40
謝謝大家熱心的回應 一般而言 其實如果只是一磅不到500元的咖啡 我個人是偏向於說 在旁邊放個零錢筒 讓大家有喝的時候 意思意思的丟個10-20元 隨意 並不是我死要錢 而是說 在這樣的原則之下 這種半請客的方式 我這個買咖啡豆的人比較可以支撐得下去 而不至於一下子就斷炊了 也因為是 ...