贈送咖啡粉 - 咖啡討論

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By Lily
at 2013-07-07T16:44

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收到一包來自義大利的咖啡粉，
照片在此http://www.flickr.com/photos/neverandless/9227031311/
上頭標示適用摩卡壺，
不過用我的摩卡壺都沒辦法成功的煮出來，
我猜可能是顆粒太細，
可能要用濃縮咖啡機試試看
不過我家沒有，
所以送給有需要的板友

不過可能要請你自己來拿喔
可以約在台南市東區、仁德或歸仁
有需要請站內信聯絡喔

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All Comments

Irma avatar
By Irma
at 2013-07-11T00:40
推好心人
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By Una
at 2013-07-13T23:13
收過兩次。一次豆子一次磨好的。詳細味道忘了，但蠻不錯
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By Faithe
at 2013-07-15T05:57
摩卡壺要不要加濾紙試看看
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By Sarah
at 2013-07-16T09:45
好像是萬神殿旁邊那家的，我用bialetti brikka煮的出

台北市 慢動作 非洲日曬秘密花園

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By Leila
at 2013-07-05T19:00
店家地址-台北市中山北路一段33巷20弄6號 店家電話-(02)25812694 營業時間-Sun.~Wen. 1130am~600pm Thu.~Sat. 1130am~900pm 星期二公休 因為常去吃附近一間生魚片蓋飯 (跟咖啡無關不知道能不能寫店名,想吃請站內信) 無意間發現,,,慢動作咖啡館,, ...

單純可以拉花的機子

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By Hedy
at 2013-07-04T19:42
我已經有一台義式咖啡機 但對它打出的奶泡不甚滿意 想拉漂亮的花 不是每次都可以 蒸氣常常 忽大忽小 請問各位用過多種器材 我只要能拉花用就好 可以弄出像外面買的美美拉花咖啡 有推薦哪台蒸氣夠強 值得買的機子嗎 - ...

請問以單品咖啡為主的咖啡店

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By Dinah
at 2013-07-04T17:46
各位好，之前看了幾本咖啡的入門書，最近去了兩家咖啡店， 一家是位於大稻埕的爐鍋，一家是青田街的黑潮。 去爐鍋的時候喝的是黑咖啡，爬了文好像就是所謂的單品？ 提供各種品種、烘培處理方式不同的品項以及風味的介紹， 之前看了書的介紹，對咖啡豆的各種狀態所呈現的苦味、酸味等特性覺得很好奇， 實際喝了兩種，一種偏苦、 ...

張正傑大提琴獨奏會－咖啡音樂地圖

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By Barb Cronin
at 2013-07-04T13:39
張正傑大提琴獨奏會－咖啡音樂地圖 看似無用的咖啡渣竟然能做成咖啡紗！ 台灣奇蹟帶給張正傑的感動，決定來一場兼具五感美學的咖啡音樂饗宴！ 張正傑將穿上知名設計師潘怡良以咖啡紗設計的服裝， 介紹咖啡流傳於世界的歷史足跡，演奏各種咖啡的專屬曲目。 您知道貝多芬研磨一杯咖啡要用60顆咖啡豆嗎？ 莫札特生前最後一杯 ...

請教手搖壺該如何烘焙?

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By Wallis
at 2013-07-03T22:49
就我的理解（完全沒使用過這東西） 陶瓷是很保溫的，尤其越厚者，能儲存的熱量越多 如果不先預熱，那你一開始火源釋放的熱會先被陶壺吸收，所以你會搖到40分鐘 記住，你豆子要在190度爆，你的陶壺也要加熱到190度 陶壺體積越大，浪費的熱量越多 所以你可以先預熱到170度再放生豆，熱平衡後應該會掉到150 ...