張正傑大提琴獨奏會-咖啡音樂地圖 - 咖啡討論

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By Barb Cronin
at 2013-07-04T13:39

Table of Contents

張正傑大提琴獨奏會-咖啡音樂地圖

看似無用的咖啡渣竟然能做成咖啡紗!
台灣奇蹟帶給張正傑的感動,決定來一場兼具五感美學的咖啡音樂饗宴!
張正傑將穿上知名設計師潘怡良以咖啡紗設計的服裝,
介紹咖啡流傳於世界的歷史足跡,演奏各種咖啡的專屬曲目。

您知道貝多芬研磨一杯咖啡要用60顆咖啡豆嗎?
莫札特生前最後一杯飲料也是咖啡呢!

現場不僅品嘗香醇咖啡,快來聽張正傑聊咖啡的音樂故事!

9/7 (六) 14:30台北國家演奏廳
9/14 (六) 19:30台北中山堂光復廳
9/22 (日) 19:30台北中山堂光復廳

大提琴/張正傑 鋼琴/廖皎含 服裝設計/潘怡良
票價:500/800/1200(免費提供香醇咖啡,800元以上可獲得創意咖啡衣服一件)

兩廳院售票系統
張正傑樂迷之友享95折優惠,並可於7/8中午12點優先購買,7/9中午12點全面起售。
建議七歲以上欣賞

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All Comments

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By Franklin
at 2013-07-07T21:24
國家演奏廳「內」可以喝咖啡嗎?
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By Gilbert
at 2013-07-10T23:00
演奏廳會在場外提供咖啡服務,光復廳則可在場內飲用。
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By Ina
at 2013-07-14T10:06
一定要推一下張正傑老師,以前讓他上過兩門課,是個很有趣
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By Tom
at 2013-07-14T13:15
又有很多新點子的老師,他這次又把腦筋動到大提琴結合咖啡
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By Carol
at 2013-07-16T13:01
看來又是個可以期待的活動

請教手搖壺該如何烘焙?

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By Wallis
at 2013-07-03T22:49
就我的理解(完全沒使用過這東西) 陶瓷是很保溫的,尤其越厚者,能儲存的熱量越多 如果不先預熱,那你一開始火源釋放的熱會先被陶壺吸收,所以你會搖到40分鐘 記住,你豆子要在190度爆,你的陶壺也要加熱到190度 陶壺體積越大,浪費的熱量越多 所以你可以先預熱到170度再放生豆,熱平衡後應該會掉到150 ...

求推薦淺焙咖啡豆!

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By Regina
at 2013-07-03T21:42
開始喝單品有幾個月的時間 豆子的供應都是來自社區大學的老師自家烘焙 隨著課程結束要再和老師拿豆子較不方便 所以想請板友推薦 and#34;士林天母、北投and#34; 一帶賣咖啡豆的咖啡店 價格希望半磅介於 200~400 偏好and#34;淺焙and#34;的豆子 之前有幾次在忠孝東路的an ...

請教手搖壺該如何烘焙?

Ingrid avatar
By Ingrid
at 2013-07-03T21:37
Hi 各位大大 最近買了一隻手搖壺,如下圖 http://tw.page.bid.yahoo.com/tw/auction/f50877723 之前烘了4~5次肯亞AB...一次都為50G 今天又烘了二次,並用溫度計開始計算加熱 一開始先加溫到150度,然後馬上放下生豆...結果它不到2分就..爆了... ...

請問為甚麼咖啡要酸才好喝

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By Anonymous
at 2013-07-03T15:06
※ 引述《ppo2009 (ppo)》之銘言: : 因為最近要研究咖啡 因為是新手 在此請教各位板大 : 為什麼咖啡要有酸味有苦 才好喝? 不酸 不是口感比較好嗎 不苦 喝起來不是比較順口嗎 比如牛肉吧 牛肉麵是全熟的 但美國肋眼牛排,就吃三到五分 豆子也是各有味道 以前豆子都烘的很深,就是又香 ...

請問咖啡機型號

Skylar DavisLinda avatar
By Skylar DavisLinda
at 2013-07-03T08:56
朋友要送台咖啡機給我,不過他不曉得型號廠牌,想請教大家 http://ppt.cc/u2tT http://ppt.cc/u2tT line傳的.所以不是很清楚,請見諒 機器購買約10年,目前正常運轉,不過蒸氣噴嘴會有點漏水, 請問有辦法維修嗎?(在高雄左營,有推薦的維修店家嗎). - ...