豆豆不香了 - 咖啡討論

推 dino1969:不在台北? 06/12 12:46
→ dino1969:不然寄一點朋友烘的給你玩 06/12 12:48
→ dino1969:其實透氣閥就很好用了只要新鮮放在陰涼處就可以撐很久 06/12 12:49
→ dino1969:豆子保存不好只會油脂劣化會發出臭油味不太容易酸敗的 06/12 12:51
→ dino1969:充其量會有發酵味類似酒香的味道不過那也是一個月後的事 06/12 12:54
→ dino1969:喝過放半年的熟豆嗎?我喝過五味雜陳但是豆子的酸度沒
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我在台北阿,只是很懶惰,
我以前會出沒的地方是 挪威森林、 波西米亞人 和淡水的藍石頭
我舌頭很笨,我只感覺的出好喝不好喝、 酸不酸 、苦不苦
除非很明顯,否則只有 "香" ,所以非常羨慕各位的金舌頭

不過說到酒香 我今天收到歐舍的咖啡豆,想說給宅即便費用,不如買掛耳包
工作人員說要加送一包寮國高山豆(在推廣促銷嗎?)
我聞濾包的乾香,有酒味耶,我想說這未免也太酸了吧,
不過喝起來還好,可能剛好我同事到了一杯不知道什麼豆子(COSTCO買的),
非常酸澀,(後來我把它到了,這樣會不會沒禮貌,不過她沒看到)
相較之下,而那包寮國咖啡,還算順口,不過我還是選擇+牛奶

我對東南亞咖啡還艇反感的,如 越南咖啡 黃金咖啡,喝起來都有臭油味,
越南咖啡更是一層恐怖至極的浮油,
所以歐舍烘焙的寮國咖啡倒是顛覆了我對東南亞一帶的咖啡印象

dino1969:不然寄一點朋友烘的給你玩 ---> 真的嗎?我在台北,也可自取
喝SYPHON ,哪家咖啡店好? 現在好像很少會用SYPHON,
話說我選擇SYPHON而不選擇手沖,是因為我覺得我有點"手殘",會抖

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未命名

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