請問美式咖啡機適用豆 - 咖啡討論

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By Joseph
at 2007-10-13T15:24

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想要送朋友咖啡豆

但是她都是用美式咖啡機煮咖啡

因為我平常都不是用美式煮的

不知道美式咖啡機 會不會不適合用來煮單品 只適用混合豆

請各位給個建議 若有適合的單品也可以一併提出 感謝~

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All Comments

Una avatar
By Una
at 2007-10-16T20:56
就我個人的經驗是還好,美式咖啡機的優點是很穩定,手沖煮不
Cara avatar
By Cara
at 2007-10-19T00:30
好,搞不好還輸美式咖啡機
Zanna avatar
By Zanna
at 2007-10-21T14:44
只要研磨度抓好，本身機器水溫夠，味道就不錯並穩定
Joseph avatar
By Joseph
at 2007-10-25T18:36
也可以把單品的特點表現出來
Bennie avatar
By Bennie
at 2007-10-30T10:46
請問一下如果預算不多要買美式咖啡機,那一千多百靈或飛利浦
Wallis avatar
By Wallis
at 2007-11-03T20:06
和燦坤那種ㄧ千以下的比,會差很多嗎?還是差不多爛買便宜的
Quintina avatar
By Quintina
at 2007-11-08T17:01
要注意出水口是單孔還是多孔，注意悶蒸，常洗金屬濾網，
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By Necoo
at 2007-11-09T02:12
用過濾過的冷開水，就好很多了。
Mary avatar
By Mary
at 2007-11-10T16:23
美式咖啡機不是都用濾紙居多嗎 ??
Iris avatar
By Iris
at 2007-11-13T00:40
飛利浦或百靈有幾款是有金屬濾網的，就不需要濾紙

我的奶泡要如何改進?

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By Regina
at 2007-10-13T11:29
我用的是卡布蘭莎的機器，大概有五六年了，但最近才認真開始用， 這台機器有蒸氣噴嘴，但只有分開蒸氣或關蒸氣，不能調整蒸氣量， 我打奶泡的時候，表面都會有直徑約0.5公分的泡泡，而綿密的奶泡部 分似乎也不是很多，我用像當兵時的那種鋼杯(但比較小一點的)裝牛奶， 一次大概裝100cc吧，整個牛奶似乎沒有增溫多少(只 ...

應該放多少豆子?

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By Kumar
at 2007-10-13T11:05
Q1:請問一人份的咖啡，大概需要多少豆子? 我暫時沒有買電子秤的打算，所以都是用咖啡機附的長柄勺計算， 我一次都用兩杓的豆子，不知會否太多。 Q2:請問裝填壓實的時候，需將咖啡粉裝填壓實到與濾網面整個鋪平無法再壓嗎? 換言之，我以Q1的咖啡量裝填時，整個濾網都會被咖啡裝得滿滿滿， 這樣 ...

Re: 有人煮過原豆嗎?

Andy avatar
By Andy
at 2007-10-12T19:34
據馬來西亞朋友表示 他們會把新鮮豆或原豆直接煮來喝 因為整個烘培過程實在麻煩 但是還是烘培過比較好喝~ 新鮮豆澀澀苦苦的 我想你就別試了吧 果肉倒是還不錯吃 唷，我知道啊 因為好玩種了幾棵，還挺會長的哩 有時落果沒去理，原地又長了幾株 採收時比較冏 因為說少其實也不少 好幾臉盆的採收 但是處理又麻煩，畢竟 ...

Re: 愛爾蘭奶酒

Jessica avatar
By Jessica
at 2007-10-12T12:10
※ 引述《ayuh (店長)》之銘言： : 說說我這個懶人的作法吧！ : 我現在在喝的方法是把貝里斯+糖加熱 (懶人用微波) 請問你的貝里斯,就是這一瓶奶酒配方嗎? 還是說有不放奶油就已經叫做貝里斯的? 這麼甜,你還加糖 XD : (建議不要加熱太久，會讓酒味都不見) : 加入熱咖啡，最後在放上冰鮮奶油 ...

Re: 愛爾蘭奶酒

Necoo avatar
By Necoo
at 2007-10-12T05:11
說說我這個懶人的作法吧！ 我現在在喝的方法是把貝里斯+糖加熱 (懶人用微波) (建議不要加熱太久，會讓酒味都不見) 加入熱咖啡，最後在放上冰鮮奶油 (聽說要打泡) 比例的話依照個人嗜好慢慢試囉! 不過這樣也可以喝到貝里斯的酒氣，又有咖啡香。 沒喝過正統的愛爾蘭咖啡，不過這樣我已經很滿足了!^^a ...