應該放多少豆子? - 咖啡討論

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By Kumar
at 2007-10-13T11:05

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Q1:請問一人份的咖啡，大概需要多少豆子?
我暫時沒有買電子秤的打算，所以都是用咖啡機附的長柄勺計算，
我一次都用兩杓的豆子，不知會否太多。
Q2:請問裝填壓實的時候，需將咖啡粉裝填壓實到與濾網面整個鋪平無法再壓嗎?
換言之，我以Q1的咖啡量裝填時，整個濾網都會被咖啡裝得滿滿滿，
這樣對嗎?會太多嗎?

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All Comments

請問一下有人使用iroast-2嗎？

Kyle avatar
By Kyle
at 2007-10-11T11:30
我買了一台I roast2 發現二代機可以設定五個stage 不過 之前用一代機的時候 三個stage風速是不一樣的 現在用這一台好像風速的轉換不太一樣ㄟ 有時候烘的時候 第一和第二個設定之間風速並沒有不同 我有試過讓他空轉（不放豆子） 只有在第三和第四個步驟間才有風速的轉換 我的機子這樣 ...

Re: 請問非即溶咖啡何處買得到?

Callum avatar
By Callum
at 2007-10-11T01:30
感謝各位大大熱心的回覆 m(_ _)m + ~~~andgt;_andlt;~~~ redblood大大說的好像是我們在找的， 我們會看看的，謝謝 ^^ 忘了跟各位大大說，朋友說， 由咖啡豆磨成的咖啡粉(?)，通常都是用類似密封袋的容器裝的， 他說是為了防止空氣進入。 我有問他說罐裝的咖啡和密封起來的咖 ...

Re: 愛爾蘭奶酒

Anonymous avatar
By Anonymous
at 2007-10-11T00:16
※ 引述《fallmaple (Taken it Back!!!!)》之銘言： : 請問是與什麼樣的咖啡搭配呢? 包裝上的說明是意式 不過我人在家裏,沒有意式.. (好吧,明天用摩卡壼試試) 有沒有看過大廚煮菜,用舌頭舔一下就知道要加多少鹽,對吧! 他們有依照規範and#39;XX 多少匙,XX 幾斤 ...

Re: 愛爾蘭奶酒

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By Emily
at 2007-10-11T00:01
※ 引述《HuangJC (吹笛牧童)》之銘言： : 萊爾富現在有賣愛爾蘭奶酒,一瓶四百五,大家可以買來喝喝看 : 心得報告: : 1.大約三年前,我和女同學聊起我家有在做酒 : 大家很興奮,說要喝喝看;後來的幾週上課都很活潑 : 有人帶自己做的葡萄酒來,有加糖的,也有不加糖的 : 基本上台灣人做酒都加糖,因 ...

愛爾蘭奶酒

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By Adele
at 2007-10-10T23:44
萊爾富現在有賣愛爾蘭奶酒,一瓶四百二,大家可以買來喝喝看 心得報告: 1.大約三年前,我和女同學聊起我家有在做酒 大家很興奮,說要喝喝看;後來的幾週上課都很活潑 有人帶自己做的葡萄酒來,有加糖的,也有不加糖的 基本上台灣人做酒都加糖,因為葡萄甜度不夠 如果不加糖,就要用很好的葡萄;而外國進口的紅酒都是不加 ...