請問各位大大 初心者請教大家 - 咖啡討論

※ 引述《shinejong (jongjong)》之銘言：
: 我第一次接觸咖啡....
: 我用的機器是這台機器
: http://tinyurl.com/4ly3rww
: GAGGIA New Baby 半自動咖啡機-黑色+900N電動磨豆機
: 磨豆機調的數據是2.5
: 我的製程是這樣
: 兩平匙的咖啡豆 磨粉 到入濾杯後大約九分滿再用填壓器輕壓(其實我幾乎沒出麼力)
: 只有填壓器的重力 把濾杯內的咖啡粉壓平然後再照說明書的方式去泡
: 不過比較不同的是我會先壓一下啟動萃取的按鈕一兩秒暗掉~ 等五到六秒
: 再繼續萃取可是我發現萃取出來的Expresso只有白白的咖啡泡和黑色的黑咖啡
: 我萃取出來的咖啡好苦好難喝>"<,我把萃取器拔起來發現濾杯裡面都是水水濕濕
: 好像塞住了,我印象中之前泡成功時裡面應該都是乾乾的~ 有人可以告訴我~
: 問題在哪裡嗎?我磨了好多咖啡豆都一直沒成功說>"< 謝謝


1、豆子先確定魚羊不鮮!! ★★★★★

2、這種機器就不用手動預浸了 ★★★☆☆

3、刻度做調整 ★★☆☆☆

4、填壓請確實做好 ★★★☆☆


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I bequeath myself to the dirt to grow from the grass I love,
If you want me again look for me under your bootsoles

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