咖啡 FAQ

請問1z js手沖刻度用多少？

Carol23 則回覆 ↓#咖啡

抱歉實在爬不太到文章，想請問大家1z js常用的手沖刻度，V60和梯形濾杯各是用多少呢 ？ 我是前幾天買的，轉盤刻度是0~9。 –

實用工具：咖啡粉水比與咖啡因計算

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沖煮方式
公克

每 1 克粉用幾克水

豆種
注水量
225 公克
約 225 毫升
咖啡因（估算）
約 150 mg
食藥署標示：黃色
杯

合計約 150 mg，在每日 300 mg 以內

瓶裝、罐裝飲料的咖啡因

包裝上的寫法
mg

20 mg 以上才會標數字

毫升

整瓶約 157.5 mg，佔成人每日 300 mg 的 53%。

網友回覆 23

  1. Mia

    一圈不是12嗎?

  2. Lauren

    V60 鎖緊後退一圈又1/4圈

  3. Andy

    卡一個我也想知道

  4. Elizabeth

    新的是10格

  5. Caroline

    我和ka大一樣，但有時候換手法會多退一兩格

  6. William

    不是有附建議刻度表 ？http://i.imgur.com/zuZDm9D.jpg

  7. Cara

    樓上這應該是舊版的，新的聽上面說變10格一圈。

  8. Jacob

    好像也有人在說建議刻度太細，JS新手+1

  9. Todd Johnson

    手沖我用1又3/4圈再多一點（舊版20-22）

  10. Dinah

    個人大概在1又1/4圈～1又1/2圈間調整，不確定刻度其實可以實際磨一些依照實磨大小做調整，可參考水管一般手沖磨出來大小參考

  11. Olivia

    對不起，問個蠢問題，新版的一圈跟兩圈比，是一圈細、兩圈粗對嗎？另外因為之前都煮義式，想請問是否也跟義式一樣，新鮮跟中烘焙磨粗一點，淺跟比較久的豆子磨細一些呢？感謝回答

  12. Cara

    可以用多餘的豆子去磨 看自己喜歡的粗細

  13. Faithe

    https://i.imgur.com/9zIM0xp.jpg

  14. Elma

    上面是新版的建議刻度表，但我磨18覺得有點太粗，應該還是要靠自己調整。

  15. Skylar Davis

    我是預購版的，大多18，有時20

  16. Carolina Franco

    1又3/4圈 到 2圈間，視豆子、濾杯、口味調整

  17. Susan

    借問Q2磨淺培豆的研磨刻度，謝謝

  18. Annie

    其實豆子、濾杯、手法都有影響，很難一概而論，就從一

  19. Oscar

    個區間不調整其他參數只調研磨度去試

  20. Catherine

    使用4：6法，Q2退25格，V60濾杯，20g粉，300水。

  21. Hedda

    使用一刀法，Q2退20格，比例一樣。

  22. Jack

    多沖幾次大概就抓到自己喜歡的口味了，沒有頭緒我會先

  23. Linda

    從22格開始嘗試，試喝後下一次沖泡再做調整。

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