為何家用義式咖啡機都很容易壞? - 咖啡討論

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By Kristin
at 2010-06-11T19:50

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因為個人喝不慣超商或三合一咖啡
所以多年前從飛利浦美式咖啡機(800元那種)
到迪朗奇蒸氣式義式, 後來又到家用半自動幫浦式義式咖啡機
搭配當天買當天烘培的義式咖啡豆
都煮出滿滿的赭紅色Crema
也讓來家裡的朋友同事讚不絕口
可能是咖啡豆味道稍重但又很順口
做成拿鐵~大家的反應是遠勝超商8X度C甚至是星巴克
(我猜是星巴克味道淡~太像咖啡牛奶)

想抱怨的是~家用半自動幫浦式義式咖啡機(Saeco & Gaggia)
雖然還是義大利製一萬多價位, 但似乎都不是很耐用
第一台Saeco是冬天感覺熱水不熱(送修師傅說應該沒問題)
第二台Gaggia是用了一年(每週平均使用1~3次不算頻繁)
最近萃取時開始從沖煮頭漏水(自動的美式咖啡機??)
送修換了上方墊片~師傅說OK了~結果回家一填壓咖啡粉
還是繼續漏(只比送修前好一點)

想問看網上大大有人有類似情況嗎???
Made in Italy該不會跟他們的車子一樣問題一堆???


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All Comments

Candice avatar
By Candice
at 2010-06-16T08:39
我同事的Gaggia也是跟你一樣症頭,看來Silivia要耐操一點~
Leila avatar
By Leila
at 2010-06-20T21:19
愈複雜的東西愈容易壞,像塞風的玻璃泡泡,摩卡的鐵壼都很難
壞.
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By Caitlin
at 2010-06-23T23:02
我的1817用了3-4年,只換過一次墊圈,頭好壯壯
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By Franklin
at 2010-06-25T20:29
貴的不耐用?這樣都不想升級了。

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By Joseph
at 2010-06-11T16:08
這支的來源是聯捷 雖然標示著G3的等級 但我認為是受限ECX新制的因應措施 粗略估算瑕疵在5~10%之間 我這邊受限器材不夠靈活 所以採用二次烘換取更淺的焙度 SCAA色卡65號 碰一爆開始關火滑30秒下豆 約在在一爆初~中段之間 單向排氣袋養5天 手沖 我必須說 本來烘這麼淺是想突顯淺烘特色 發酵味明 ...

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By Madame
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我覺得整篇看下來很有and#34;玩家的理所當然and#34;這種感覺 沒錯 這個版是討論精品咖啡 希望能把每隻咖啡的特色都表現出來 進版後的期待是看到什麼? 可能是某個食記寫了什麼豆子怎麼煮比較好 可能是單品豆 和它混自己某種單一瑕疵豆之間的比較 相對高階 不可否認 偏偏連鎖店的客層不會來這邊 他們 ...

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