東京 咖啡店/豆推薦 - 咖啡討論

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By Ursula
at 2015-07-01T17:27

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大家好!
小魯月中會再去東京一趟 除了上次造訪的巴哈咖啡館
想請教版友關於東京地區(盡量在23區內) 有無推薦的咖啡店
目前爬文看過和所訂的目標大概是

1.銀座 琥珀Café de L'ambre
http://www.h6.dion.ne.jp/~lambre/
單純想嚐試一下陳年豆和老店的口感

2.blue bottle coffee
這間就之前板友所謂的美國咖馬XD 似乎可試性不是很高 哈
青山(主打賣豆子?) 清澄白河 兩店 離車站也都有點遠...
時間允許會去喝看看 買個豆子就是了

3.Fuglen Tokyo**
這間是主要想去的 不過離地鐵站也是頗遠XD
挪威來的名店 咖啡豆號稱北歐原廠烘培師處理?! 也不便宜
賣家具 也賣餐 不知道咖啡風味如何

4.丸山咖啡 http://www.maruyamacoffee.com/
好心版友代買咖啡豆那間
有天會去六本木吃飯 可能順道走去 西麻布店 喝一下

5.Allpress Espresso
紐西蘭來的分店 也在清澄白河
看日本的文章 評價似乎還好

6.Streamer Coffee Company
拉花冠軍澤田洋史
單就咖啡來說不管拉花不知道如何 有板友去過嘛??

以上 請大家分享一下 給點建議
感謝!

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All Comments

Linda avatar
By Linda
at 2015-07-05T05:43
http://www.amameria.com/about.html 今年WBrC日本代表
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By George
at 2015-07-06T22:36
小有名氣的怪店 Mi Cafeto
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By Noah
at 2015-07-09T06:58
http://allabout.co.jp/gm/gc/219456/ 不歡迎外國人的店
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By Kama
at 2015-07-13T06:39
我都沒去過 所以沒心得XD 暑假會去日本玩想去的店
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By Catherine
at 2015-07-15T17:32
只是行程塞不下 大概只會去北山&掘口...
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By Zanna
at 2015-07-17T04:29
謝謝V大 我有買崛口俊英的咖啡入門教科書 前年還因此去
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By Linda
at 2015-07-21T06:20
店裡朝聖一下
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By Tom
at 2015-07-24T10:20
那家不歡迎外國人的是怎麼個不歡迎法?看內文感覺還蠻
有特色的,15年老豆。
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By Charlie
at 2015-07-28T22:57
不是不歡迎外國人,基本上北山只歡迎單純去喝咖啡的客人
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By Caitlin
at 2015-08-02T21:13
規矩很多,外國人語言又不通,所以乾脆不接。如果日文ok
Regina avatar
By Regina
at 2015-08-07T11:02
跟老闆表明來意,老闆應該很歡迎
Ina avatar
By Ina
at 2015-08-12T00:09
Fuglen有機會的話也可以喝杯調酒,也相當有名XD
Brianna avatar
By Brianna
at 2015-08-14T01:08
bear bond espresso
Yuri avatar
By Yuri
at 2015-08-17T16:13
打錯pond
James avatar
By James
at 2015-08-20T11:31
Switch coffee
Candice avatar
By Candice
at 2015-08-21T07:13
2人太多進不去3去過還不錯喔5整體店的氛圍不錯尤其下午陽
光灑入店內
Aaliyah avatar
By Aaliyah
at 2015-08-23T17:19
另外推薦原宿附近the roastery
Daph Bay avatar
By Daph Bay
at 2015-08-26T06:17
正好也在找東京的資料 謝謝!
Erin avatar
By Erin
at 2015-08-31T03:34
去過丸山輕井澤本店。冰拿鐵令人驚艷~東京分店或可一試~
Sarah avatar
By Sarah
at 2015-09-04T18:50
琥珀咖啡有煙味喔,推薦招牌琥珀咖啡.... :)
Joseph avatar
By Joseph
at 2015-09-05T04:42
多謝版友分享經驗 這次沒甚麼行程就喝咖啡吃美食XD
Brianna avatar
By Brianna
at 2015-09-05T12:09
我會再分享去過的心得 然後目前沒有開代買咖啡豆...先別
Bethany avatar
By Bethany
at 2015-09-08T05:11
來信阿... 有機會幫買會另外開團通知大家
Bennie avatar
By Bennie
at 2015-09-08T19:02
推The Roastery by Nozy Coffee
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By Christine
at 2015-09-10T15:39
這次去了Allpress Espresso,覺得有被驚豔到耶,帶了
一包Kiba Blend走

摩卡壺萃取後的咖啡加水調和比例?

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By Ingrid
at 2015-07-01T16:17
因為最近都在喝星巴克的精選咖啡, 開始對於咖啡豆子的不同口感產生興趣, 自己以前有買過摩卡壺,最近想拿出來用一用, 想請教版友們,若是使用摩卡壺所萃取出的咖啡, 要加多少水量的比例,才會像類似星巴克的黑咖啡一樣, 摩卡壺所萃取出的咖啡,若不加水會覺得味道很重。 - ...

手沖濾杯差異

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By Jacky
at 2015-06-30T15:33
前情提要: 之前家裡有象印美式咖啡機(EC-TBF40) 但前陣子因為機器部分故障 剛好下壺上面附帶的濾杯(梯形)部分可以獨立出來 所以試著開始玩手沖 因為平常喝不多(半磅可以喝2週)的關係 目前工具 主要是手磨(virus) 手沖壺則為0.9L Takahiro 遇到問題: 濾杯不知道是不 ...

關於裝填掛耳包的問題

Emily avatar
By Emily
at 2015-06-30T11:42
最近都自己製造掛耳包去辦公室喝 但是發現到一個很可怕問題 我一次磨完半磅的豆子後開始用湯匙裝進掛耳 裝完18包後帶去辦公室喝,但裡面總有幾包掛耳特別難沖 好像是細粉太多 為什麼會這樣啊? 能有辦法解決這個問題嗎? 我捨不得丟掉它 - ...

初次拉花者幾問

Linda avatar
By Linda
at 2015-06-29T23:26
非常受打擊,僅僅是跳去練新圖形幾十張,基本功就極度明顯的退步 不管是晃動的頻率、晃動的角度方向、入水的角度、咖啡杯傾斜的角度、回正的角度等 通通都需要一而再、再而三的、持續的拍影片修正 連續練了超過一百杯的基本功,竟然撐不過三十杯的時間間隔就變得歪七扭八... 這次有新的議題,但完全不知道要從何 ...

摩卡壺參數調整

Skylar Davis avatar
By Skylar Davis
at 2015-06-29T18:45
大家好 因為最近購入了Bialetti Brikka 本來是用經典款的 Moka Express 感覺因為多了Creama 所以香氣比較多 但咖啡都變的很酸 本來是用衣索比亞 皇家咖啡 磨2.5 後來想說用摩卡專用咖啡粉看看 用了illy Moka粉還是一樣 冷熱水開始煮都試過了 實在不喜歡酸的 ...