想找二手營業用咖啡機 - 咖啡討論

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By Vanessa
at 2015-04-06T17:16

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各位好，小弟目前正在籌備漢堡、三明治的快餐店

因為個人和女友都曾在咖啡店（不是很專業的那種）工作過，都會沖煮咖啡

加上餐廳周遭又有上班族，所以想買一台中古的雙孔咖啡機，吸引上班族群

不過實在礙於預算的關係，加上磨豆機大概只能掏出六萬元吧...

看了拍賣上的咖啡機，實在很擔心咖啡機的狀況，加上自己對於咖啡機本身沒研究

只知道看水量穩不穩、氣壓上升的快慢和穩度

檢查及水盤下方有無嚴重生鏽（因為那邊最容易生鏽，沒生鏽代表還ok）

感覺像是瞎子摸象，所以想說來板上尋求高手的建議


1.是否有值得信賴的中古商呢？

2.有什麼技巧可以判斷咖啡機的狀況呢？

3.買中古機需要注意什麼？有人專門幫忙安裝嗎？


希望能有高手解答啊

先謝過了！

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All Comments

Hedy avatar
By Hedy
at 2015-04-08T07:38
買六萬可能要多準備請人整理的錢
Ursula avatar
By Ursula
at 2015-04-08T11:49
據我所知，大保差不多就要兩萬了
Zenobia avatar
By Zenobia
at 2015-04-11T17:20
忍痛買全新機吧 如果想當賣點的話
Jessica avatar
By Jessica
at 2015-04-16T07:10
如果是小品牌六萬應該就很夠了
Mia avatar
By Mia
at 2015-04-18T13:49
新機和中古的價差不小...實在預算有限啊...
Megan avatar
By Megan
at 2015-04-20T18:29
在網路上看到這台http://ppt.cc/TuyI 有名的牌子
但感覺年代久遠...話說，一台機器到底可以用多久啊？
Todd Johnson avatar
By Todd Johnson
at 2015-04-23T12:34
之前工作的地方用一台老WEGA，毛病很多，另外一個工作
Hedwig avatar
By Hedwig
at 2015-04-24T18:35
的地方，新的FAEMA四年就整台燒壞（沒保養、用量兇）
Valerie avatar
By Valerie
at 2015-04-25T04:45
找單孔機就好
Jacky avatar
By Jacky
at 2015-04-25T20:29
快餐店就買全自動機器即可，頂多自己拉花即可
Necoo avatar
By Necoo
at 2015-04-26T01:26
有些星巴克也是自動機器，買花式拿鐵即可
Elizabeth avatar
By Elizabeth
at 2015-04-27T05:31
不好意思，沒說清楚，雖然是快餐店，但客單價會在300左
Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2015-04-28T08:48
右，希望能提供比一般美漢堡店高一級的咖啡，有想過單孔
Zora avatar
By Zora
at 2015-05-01T17:12
看樣子要多找找、看看了，不知道咖啡蟲找不找的到機器..
George avatar
By George
at 2015-05-04T01:16
聽說星巴克的全自動機是天價阿（煙）
Queena avatar
By Queena
at 2015-05-08T02:55
咖啡蟲或曙光先問問看吧,不然考慮加一點預算的la spazia
le?
Mary avatar
By Mary
at 2015-05-09T15:11
水盤生?對功能來說沒差~要看鍋鑪!!先看均壓閥有沒有銅綠
Carol avatar
By Carol
at 2015-05-09T23:00
如果可以拆加熱管出來看有沒有嚴重水垢~
Madame avatar
By Madame
at 2015-05-14T03:35
買之前一定要試機!!如果店家說功能一定正常那就跟他說
Olga avatar
By Olga
at 2015-05-17T01:32
如果裝上去有問題他們要處理到好(最好有保固)
Isabella avatar
By Isabella
at 2015-05-18T17:30
你要開的地點是?
Lucy avatar
By Lucy
at 2015-05-19T21:49
6W要包含磨豆機嗎？ 新品有考慮嗎？ 電壓是220的
Xanthe avatar
By Xanthe
at 2015-05-21T17:14
地點在忠孝復興捷運站附近，六萬包含磨豆機（超窮）
Elizabeth avatar
By Elizabeth
at 2015-05-25T11:43
我有寄站內信給您
Sierra Rose avatar
By Sierra Rose
at 2015-05-26T16:20
其實維修大概就是那幾種問題，主要是使用跟保養要摸熟
Joseph avatar
By Joseph
at 2015-05-28T18:34
去創業版之類的找找，有看到合你預算左右的
Sierra Rose avatar
By Sierra Rose
at 2015-06-02T17:12
可參考人家整理文囉http://iguang.my/t/6NE

摩卡壺…使用技巧？

Tristan Cohan avatar
By Tristan Cohan
at 2015-04-06T10:39
新手發問… 因為自己本身有在用摩卡壺 也有在用手沖， 都是用同一種豆子 比較起來 摩卡壺比較會煮出咖啡苦澀的味道… 請問這是摩卡壺的特色嗎？ 如果不是 怎樣避免這問題 新手笨問題 麻煩了 -- Sent from my Android - ...

手沖咖啡多人份比例

Queena avatar
By Queena
at 2015-04-05T23:46
之前都用1-2份手沖濾杯組 （kalita、hario、傻爸彈簧濾杯都有用過） 以上一個人在學校都夠用， 但回到家， 不管回娘家還是夫家都要至少要沖三杯（感謝家人很捧場）， 所以「燒水-磨豆-溫杯-沖煮-洗杯」這個程序要再一個早上循環三次，時間充裕的話，這 樣悠哉沖咖啡還不錯，但有行程在趕的話，真的很……… ...

為什麼願意買廉價豆?

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By Edwina
at 2015-04-05T22:57
首先我得先說聲抱歉，廉價豆絕對不等於是劣質豆， 我重新整理一下我的問題和鄉民們的回答好了， 我的提問應該是：為何那麼多人願意選擇劣質咖啡？ 鄉民們的回答歸於三大類 一、不清楚：不清楚瑕疵豆高會產生何種影響，不了解咖啡豆行情 二、不在乎：單純價格考量、咖啡味濃濃的就好了 三、其他：台灣咖啡太貴 ...

直火與半熱風烘豆機的健康疑慮

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By John
at 2015-04-05T22:36
我想跟大家討論一下直火與半熱風機器，銀皮燃燒對豆子健康程度的影響 直火因為是洞洞鍋，即使有抽風排煙系統 還是會有一大部分銀皮掉落，直接接觸火焰而燃燒 銀皮燃燒產生的煙及粒子直接附著在豆子上 此時若有抽風系統又剛好讓這些粒子從豆子之間帶過，增加附著機會 另外瓦斯火焰燃燒不完全時，會不會有對人體有害 ...

日曬 Elida 掛耳包

Puput avatar
By Puput
at 2015-04-05T21:11
※ 引述《muscle5667 (烘豆人生人生烘豆)》之銘言： : 去上海前烘了一鼎焙度稍深了點的Elida，經過一番測試後覺得比較適合做成掛耳包。 : 所以~~~ : 免錢又免寫心得文的Elida掛耳包來了 : 簡單介紹一下烘焙相關數據: : 總烘焙時間:12分30秒 : 下豆溫:207度 : 脫水率:12 ...