喝薩爾瓦多日曬 配新鮮草莓 (喬茵咖啡) - 咖啡討論

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By Ingrid
at 2013-01-09T16:41

Table of Contents

今日來店,單點 薩爾瓦多日曬 El Salvador Natural Finca Malacara HiU計劃,

贈送大湖新鮮草莓兩顆。吃ㄧ口草莓,再喝一口薩爾瓦多,hahahaha........

你才能夠了解這支豆子的奧妙之處是啥。

數量有限,請把握機會喔。^^





喬茵咖啡
Enjoying Coffee
新北市永和區竹林路201巷1號
TEL:(02)89250977
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喬茵咖啡原從事各咖啡豆批發烘焙,提供同業店家咖啡豆,
2010年一月正式在永和擁有自己的店面,定位為自家烘焙的專業咖啡館。
咖啡烘焙師參與國內烘豆機研發,同時提供同業店家烘豆機與水洗集塵系統
的安裝與教學分享、烘豆交流。》
粉絲專頁: http://ppt.cc/F-tV ◢█
部落格:http://enjoyingcoffee.pixnet.net/blog ◣█◤
email:[email protected] ◥▉◤
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All Comments

Mia avatar
By Mia
at 2013-01-13T03:31
喔喔!!日曬薩爾瓦多耶

減量片的使用問題

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By Madame
at 2013-01-09T12:42
因為入手了六人份的摩卡壺 平時一個人喝份量太多 之後詢問得知可使用減量片減少咖啡豆的用量 就去買了六人份專用的減量片 我都是將減量片的柄朝上再塞入濾杯 然後將豆粉填滿 不過煮了兩三次後 發現咖啡液沒有之前濃 清洗摩卡壺時發現減量片呈現傾斜狀態 因此咖啡渣也沒有辦法塞滿整個濾杯 請問這是使用減量片的正 ...

porlex、virus 手搖磨豆機選擇

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By Bennie
at 2013-01-09T12:21
我兩者都有買,不過我的舌頭不夠靈,沖法也還上不了台面,所以沖煮的差異說不出來。 porlex的優點是輕巧易攜帶,不過拿來磨淺焙豆我覺得比virus吃力很多,可能是陶刀的 關係。 因為我之前是手沖和義式都是用porlex來磨,常常要調整粗細度,久了之後調粗細的刻度 會磨損,調整時就不易抓到之前用的刻度,常要磨過 ...

合煮咖啡的收費標準

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By Lauren
at 2013-01-09T12:07
我也來亂入分享一下我們的狀況 我開始沖咖啡是在2009年的夏天 因為是想要練手沖所以那時候的咖啡也都無償提供 請實驗室的所有人喝喝看味道怎樣 鑑定看看當次咖啡的酸甜苦 乾淨度 層次 body 有沒有及格 想當然爾後期也越玩越大 喝的人也越來越多 我還是都沒想過要收錢 畢竟我自己每次都只喝80C.C ...

合煮咖啡的收費標準

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By Puput
at 2013-01-09T02:40
謝謝大家熱心的回應 一般而言 其實如果只是一磅不到500元的咖啡 我個人是偏向於說 在旁邊放個零錢筒 讓大家有喝的時候 意思意思的丟個10-20元 隨意 並不是我死要錢 而是說 在這樣的原則之下 這種半請客的方式 我這個買咖啡豆的人比較可以支撐得下去 而不至於一下子就斷炊了 也因為是 ...

合煮咖啡的收費標準

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By Ida
at 2013-01-09T01:35
供參考 我們實驗室最近也有設置一台美式 一台義式 美式濾滴壺便宜~ 最早用的豆子是COSTCO一磅200左右 後來找到一些新鮮烘培的曼巴也差不多 一開始設置美式主要目的是取代麥當勞以及小7的廉價咖啡 要求不高 所以也不會泡太濃 300cc大約用10克粉 已經比麥當勞濃了XD 這樣投10元 多的盈餘用來購 ...