Re: 想請問一下這台PRESSO濃縮咖啡機 - 咖啡討論

我買了

雖然機器構造簡單，但是要煮出好咖啡還真的得不斷實驗，

改進流程與過程才會有好咖啡。

從與一般插電式義大利壺不同的是，

要用熱水溫機器。
要自己控制力道壓把手(我覺得不會費力，輕鬆就"放"下去了)。

多了這兩道步驟，我不知道是不是可以抵過不用插電、構造簡單等等優點。
因人而異吧。

目前對我來講，是優缺點平衡了。





※ 引述《wolken1202 (騎腳踏車給地球一個機會)》之銘言：
: 原機的缺點我亂猜一下好了
: 1.要準備水溫100c的水
: 應該會發生手忙腳亂的狀況劇
: 要不就灑地要不就燙手
: 2.裝好後再壓下版手沖煮
: 原來的chamber（或是稱儲存熱水的容器）溫度過低
: 你那辛苦運來的100c熱水沖進去後
: 出來大概只剩70來度
: 咖啡萃取度應該明顯不足
: 3.加壓臂
: 等於說是用機械力強迫溫水沖過咖啡餅
: 如果餅壓得夠緊實
: 那一般是說約有5bar的壓力回頂
: 想沖煮好這種機器，得先去練胸肌＋手臂
: 所以我還是會去買磨卡壺
: 還可以保證有克麗碼
: 在沖煮過程中，加熱火源造成的暖烘烘校果
: 氣氛一流的啦：P
: ※ 引述《pshamrock (要加油喔)》之銘言：
: : 我想請問一下板上有人用過這台嗎?
: : 英國PRESSO濃縮咖啡機 http://tinyurl.com/2hda6m
: : 我覺得外型看起來好正點 而且又得那麼多獎 價錢也還算可以
: : 因為我最近在考慮買一台Brikka摩卡壺 (我現在自己只有一台syphon)
: : 剛好看到這台expresso機 心動~~

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