※ 引述《Arny (Arny)》之銘言：
: ※ 引述《larukas (迷霧中的王者 N )》之銘言：
: : arny兄可否分享一下
: : 本周及上週的實驗結果呢?^__^
: 一定會的 只是需要時間.....
: 最好還是記得每次的實驗抽空來參加比較即時:p
週五晚上真是辛苦arny前輩了...
光是一杯杯地倒著咖啡，也夠累的....
我要說的是，很感謝有這樣的機會，去做這次嘗試
『法國壓在各種浸泡時間的不同，所呈現的差異』
也讓我找到了自己比較喜歡的浸泡時間點
還發現自己對於苦味好像沒什麼區辨能力啊
雖然，說實話....我還是比較喜歡手沖和賽風呈現出來的口感
然後，再說一個實話....
那天的卡布，入口時的香氣很明顯...可是餘韻不足耶（^_^"）
奶泡比也跟我理想的卡布有點差距
不過同行的友人，倒是讚不絕口
改明兒個，等身體好一點...會再過去嘗試和請教
因為現在的、小小的coffee lab感覺真的挺好的呢
--
思念 是一種對於往日的回甘 在後腦杓騷動蔓延
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: ※ 引述《larukas (迷霧中的王者 N )》之銘言：
: : arny兄可否分享一下
: : 本周及上週的實驗結果呢?^__^
: 一定會的 只是需要時間.....
: 最好還是記得每次的實驗抽空來參加比較即時:p
週五晚上真是辛苦arny前輩了...
光是一杯杯地倒著咖啡，也夠累的....
我要說的是，很感謝有這樣的機會，去做這次嘗試
『法國壓在各種浸泡時間的不同，所呈現的差異』
也讓我找到了自己比較喜歡的浸泡時間點
還發現自己對於苦味好像沒什麼區辨能力啊
雖然，說實話....我還是比較喜歡手沖和賽風呈現出來的口感
然後，再說一個實話....
那天的卡布，入口時的香氣很明顯...可是餘韻不足耶（^_^"）
奶泡比也跟我理想的卡布有點差距
不過同行的友人，倒是讚不絕口
改明兒個，等身體好一點...會再過去嘗試和請教
因為現在的、小小的coffee lab感覺真的挺好的呢
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思念 是一種對於往日的回甘 在後腦杓騷動蔓延
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