Porcupress安裝+使用心得 - 咖啡討論

下單後等了1個多月終於拿到手

SWORKDESIGN寄的是USPS的平信，追蹤號碼是UA開頭，出了美國就追蹤不到@@

本來想說死定了，USPS平信寄丟出了名的，還好今天中午終於收到

開箱：https://imgur.com/vpbrJGi

我訂的是200根針的設定，原本以為就是只有一個針盤，原來其實是加購

所以左上角那個是原始100根針的針盤

裡面都是未開峰的針灸針，包括左邊那一包我猜是備用針，總共210根針灸針

這是200根針的針盤 https://imgur.com/1cDBWVr

這是100根針的針盤 https://imgur.com/H0YLNl3

針盤看起來都是3D列印出來的，最下緣有一層薄薄列印層

方便針灸針穿過

由於針要自己札，所以接下來就是無聊且長達1個多小時的安裝時間

https://imgur.com/sz2ho1F


雖然針都沒開鋒，但扎到絕對掛彩

https://imgur.com/fNnfhbT

而且針裝越多，手的作業空間就越小 囧


裝到一半休息一下，測試看看Picopresso的粉杯承載座能否使用，測試ok

https://imgur.com/eOeHwW4

140根針大概這樣

https://imgur.com/kaZ4Mpz


後段的作業情況，針越來愈多，手放在那邊作業實在怕怕

https://imgur.com/JAO3GB3


160根針

https://imgur.com/U40jaxE

後來要抓精準的針頭擺放面積跟位置，想說160根針之後強度也夠了

針盤就直接放在picopresso的粉杯裡面安裝，邊緣哪裡沒填滿就放針下去

總之最後放到180根針，畢竟picopresso的粉杯直徑只有52mm

(Porcupress針對的粉杯其實是58mm等級的)

而且下半部還有內縮，評估190針會太勉強，暫且放到180針


這是按壓下限調整旋鈕，這個可以避免像我用劍山因為插太深而變成打樁機的窘境

https://imgur.com/xrqlOiJ


WDT界的超跑：porcupress 跟WDT界的.....農耕機：劍山，一起拍一下

https://imgur.com/KfnwAv4



最後趕快來做一杯，先用佈粉針攪拌一下

https://imgur.com/Ap4HyqP


下針

經過實測，porcupress + picopresso的粉杯承載座 + picopresso接粉環可一同使用

https://imgur.com/BK0kaxf


成品
https://imgur.com/jawsKRK

專用工具打出來的洞，品質比劍山要來的好很多

比較深入、孔洞完整度相當高


用picopreeso做了一杯，之前沒喝到的味道出現了

咖啡豆包裝上提到的許多味道可以毫不費力的嚐到，比單純用WDT佈粉針還要明顯

不會再懷疑老闆是不是在參加作文比賽了XDDD


但也有遭遇一些問題

1.針要佈的滴水不漏，不然picopresso在按壓的時候，

預浸階段大概按到第10下，水會往針扎的比較少的地方流竄 (主要是邊緣地帶)

當然也有可能我是用淺中焙豆的關係

2.針的終端高度要手動調整，但我懶得弄了，感覺沒差很多

3.針盤按到底一樣會出現「打樁現象」，吸一大坨粉起來，但狀況比劍山減輕許多

4.針盤清潔要用長一點的毛刷

5.多一些作業手續，現在是WDT攪拌 => porcupress下針 => 整粉器整粉 => 按壓

基本上我現在就是前置作業重視的設定

Picopresso不如家用機的部分，靠前置作業補上


現在就等最後一塊拼圖：自動壓粉器 Bosetamper 寄來了

有拿到再來測試是否可以用在Picopresso上 (就數據來看是不行，反正拿到後看怎麼修改)


這個porcupress真是作業感滿滿，加上調整大概花了2個小時

但質感、成果蠻滿意的

要是手上有濃度計就可以用數據支撐出杯成果

但目前還沒打算買就是了XD

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