Flair pro+1z JE新手上路使用心得 - 咖啡討論

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各位好!

前幾天發文詢問能跟flair pro匹配的磨豆機(#1U1lxRTf (Coffee)),最後在各種考量
下入手了1zJE
https://i.imgur.com/IbKPbY2.jpg

昨晚收到後剛剛就試著將這兩個器材搭配在一起

flair pro在這之前只用過hario磨豆機煮過 轉緊退一格太細 退兩格太鬆(不EY)

JE附的說明書:
https://i.imgur.com/gYDCYJJ.jpg

第一次:
照說明書說的轉緊退1圈半
14g豆子轉70圈就磨完 隱隱覺得不太對 粉也相當粗 果不其然用flair完全沒有阻力 氣壓
計連動都不動就壓到底 只好加熱水喝掉
這部分應該是歸零沒做好

第二次:
確實歸零後想說那就細一點 退一圈試試 結果根本壓不下去...加水冰起來做冷泡咖啡(.
..||)

第三次:
退兩圈 總算在合理範圍內了 不過阻力不夠 1bar預浸就有咖啡液出來 維持在5bar以上的
話大約20秒就壓到底了
https://i.imgur.com/enAAcdR.jpg
https://i.imgur.com/hkJvWL4.jpg

拿來做拿鐵味道是淡了點(那個拉花就不要太計較了...)
https://i.imgur.com/a3Cn88s.jpg
應該是14g沖60ml咖啡液的關係

(本來TSK183是拿10g沖30ml左右)

今天的咖啡因就這樣爆表了...明天再來試試1又3/4圈是否適當

同場加映RF300電熱烘豆
https://i.imgur.com/4rEctZ4.jpg


亂玩下台一鞠躬...

換新器材在試誤的過程真是心累 希望能早日找到自己喜歡的口味及流程
還有也幸好有聽各位版友及1z客服的推薦選擇JE,粗細差一點真的就會差很多...

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All Comments

Steve avatarSteve2020-01-06
17克 退32格~34格試看看 我是這樣
Jake avatarJake2020-01-09
話說你14克的粉放在粉杯內 上面的金屬濾片碰的到粉嗎
Mary avatarMary2020-01-10
請問烘豆機那個擋板怎麼做的!!
Kama avatarKama2020-01-13
看起來是紙箱+錫箔紙,我之前也這樣弄XD
Eartha avatarEartha2020-01-17
感謝一樓建議!明天來試試看 還真的沒有注意到濾網有沒
接觸到粉耶 不過前幾次煮濾網放歪都會有粉被挖上來 雖
不中亦不遠矣吧...
Jacob avatarJacob2020-01-21
b大正解!擋豆片拿下來倒蓋在紙箱上畫形狀 剪下來後用鋁
箔包起來 耐熱膠帶固定
Quintina avatarQuintina2020-01-21
請問一樓A大也是JE嗎?因為JE一圈才30格 32格等於一圈多
兩格而已 我對第二次沖煮的一圈感到很絕望啊...磨的絕
望壓的更絕望
Rachel avatarRachel2020-01-24
我是初步的,一圈12格,你參考三圈後轉緊一些去試看看
初版JE
Dorothy avatarDorothy2020-01-26
兩圈內不用想拉,一定壓下不去,我磨兩圈都快懷疑人生
Catherine avatarCatherine2020-01-27
然後要退多少建議問Flair客服,他會有比較多使用者回饋
的參數
Bennie avatarBennie2020-01-31
了解了!感謝!
Ina avatarIna2020-02-04
之前是31格 16克 https://imgur.com/fxj0urP
Anonymous avatarAnonymous2020-02-05
可以多加嘗試
Olga avatarOlga2020-02-08
話說上一篇有提到磨豆機的選擇,現在小飛馬601n或許是
個新選擇,刀盤設計有改,好像預設也改成無段了
Joseph avatarJoseph2020-02-11
客服建議從轉兩圈開始往細慢慢調整
Noah avatarNoah2020-02-12
握把的透明蓋子能轉起來單獨配合套筒使用電動起子變身電
Gilbert avatarGilbert2020-02-13
感謝分享 等續集
Rebecca avatarRebecca2020-02-13
我不信邪拿手上的JS,歸零之後只調3格左右,感覺磨中焙
的粉還是很細的說
Iris avatarIris2020-02-18
不是說退太少格可能會磨刀盤?
Doris avatarDoris2020-02-19
js歸零退三格不蹭刀應該算極品了XD
Todd Johnson avatarTodd Johnson2020-02-23
我之前預購版的js歸零退6才不蹭刀(一圈12點)
Iris avatarIris2020-02-25
下午壓了一杯,33格+18克粉
https://i.imgur.com/AljAUUW.jpg
Delia avatarDelia2020-02-28
用卡卡愛雙魚,加上兩百牛奶做冰咖啡牛奶,比一般連鎖
好喝多了
Elizabeth avatarElizabeth2020-03-05
我也剛壓了兩杯 一圈半壓不下去一樣做冷泡 兩圈退5格大
概在6bar左右 59秒壓完 已再退3格下週來試...
Caitlin avatarCaitlin2020-03-09
之前試過,如果都是17-18克粉,正常一定是2圈到3圈內,
2圈內真的不用試,磨完懷疑人生,而且你也壓不下去
Emily avatarEmily2020-03-14
感謝樓上分享 不過應該是版本不同 退2圈幾乎沒有阻力了
Iris avatarIris2020-03-14
配上電起子磨18克可說手起刀落不囉嗦 方便
Rae avatarRae2020-03-18
預售和正式版居然差這麼多唷? 有驚訝到
Quintina avatarQuintina2020-03-19
應該不會是我天生神力吧...