算是入門新手的我回一下這一題好了，我的回答根本還沒觸及到這三大類
我一開始也是喝三合一就算喝咖啡了，挑好喝或有牌子的三合一感覺品質比較好(?!)。
中間過渡期就是貝納頌，左岸咖啡館這些，當然比起來三合一就變劣質了@@
再來就是經過小七咖啡和85度C時期，其實這時候都是在喝口感
喝到感覺對的就覺得這種咖啡還不錯，抱歉這時候根本還談不上豆子的名稱。
在接下來才有喝過濾掛式的咖啡，勉強知道各種咖啡喝起來味道真的差很多
基本上跟豆子的好壞優劣還是不懂，因為都磨成粉了。
好吧，過了這麼久隨便也喝了十幾年，終於開始自己磨豆子和煮了，
剛入門，買一磅300的咖啡煮起來比外面的很多還要好喝，
但是說真的我也不知道這種豆子是否劣質 ? 怎麼烘的，烘好多久才賣出 ?
我想很多人喝咖啡只是為了提神，以前喝過我同事煮的現煮咖啡，那苦味令我難忘
沒想到他還是500cc左右都喝下去，我10cc都不行 (我想那個應該放有點久了)
所以說好壞優劣個人接受度真的不同，感受不同，願意花在這上面的錢也不同。
最後，台灣的豆子價錢我覺得還可以負擔啦，自己煮真的便宜很多。
※ 引述《john120814 (hafay)》之銘言：
: 首先我得先說聲抱歉，廉價豆絕對不等於是劣質豆，
: 我重新整理一下我的問題和鄉民們的回答好了，
: 我的提問應該是：為何那麼多人願意選擇劣質咖啡？
: 鄉民們的回答歸於三大類
: 一、不清楚：不清楚瑕疵豆高會產生何種影響，不了解咖啡豆行情
: 二、不在乎：單純價格考量、咖啡味濃濃的就好了
: 三、其他：台灣咖啡太貴
: 衍生出的討論蠻多的，
: 想再問問鄉民們你們自己選豆的順序是什麼呢？
: 如果是我：
: 1.如何挑豆的
: 2.烘培日期
: 3.價格
: 4.風味口感
: 目前都是喝熟豆半磅約260-520元區間的豆，
: 完全不覺得貴啊...
: 跟茶葉比起來便宜多了...
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